Биотехнологический потенциал говядины новых мясных пород
Увеличение производства высококачественной говядины на основе отечественного генофонда. Процесс интенсификации скотоводства, повышение генетического потенциала мясной продуктивности животных. Совершенствование биотехнологических свойств мясного сырья.
Подобные документы
Сущность, структура и особенности мясопродуктового подкомплекса. Анализ причин снижения показателей в скотоводстве. Создание действенных стимулов для обеспечения развития отечественной мясной промышленности. Научная организация производства говядины.
автореферат, добавлен 29.07.2018Развитие экстерьерных признаков в селекции крупного рогатого скота. Изучение степени развитости панорамного зрения мясного скота, особенностей поведения и характера активности в общем стаде животных различных пород мясного направления продуктивности.
статья, добавлен 25.05.2017- 53. Совершенствование красного степного скота с использованием потенциала айрширской и голштинской пород
Использование новых принципов организации отечественного племенного скотоводства с применением современных технологий. Изучение роста, развития помесных телок и молочной продуктивности коров-первотелок. Молочная продуктивность исследуемых групп коров.
статья, добавлен 15.05.2017 Характеристика основных технологий производства говядины в молочном скотоводстве. Принципы комплектования специализированных предприятий. Особенности транспортировки, программ роста, кормления и содержания животных. Оптимальные параметры микроклимата.
курсовая работа, добавлен 12.12.2015Научное обоснование теоретических положений и разработка рекомендаций по эффективному развитию мясного скотоводства в регионе с экстремальными природными условиями. Разработка схемы рационального размещения мясного скотоводства и убойных пунктов.
автореферат, добавлен 21.10.2014Научное обоснование теоретических положений и разработка рекомендаций по эффективному развитию мясного скотоводства в регионе с экстремальными природными условиями. Разработка схемы рационального размещения мясного скотоводства и убойных пунктов.
автореферат, добавлен 21.10.2014Основная задача разведения овец мясного направления продуктивности. Особенности производства высококачественной баранины. Нагульные способности тувинских овец. Контрольный убой отобранных животных. Определение показателей убойных качеств у поголовья.
статья, добавлен 25.02.2019Исследование стратегии устойчивого развития ключевой отрасли сельского хозяйства Беларуси – выращивания и откорма крупного рогатого скота (производства говядины). Анализ причин убыточной работы отрасли и основных путей повышения ее эффективности.
статья, добавлен 26.11.2017Проведение сравнительной оценки мясной продуктивности, эколого-пищевых качеств мяса и особенностей обмена веществ у бычков разных молочных и молочно-мясных пород. Изучение продуктивности и расхода корма на единицу продукции под действием токсикантов.
автореферат, добавлен 14.08.2018Разработка и реализация селекционных программ совершенствования пород мясного скота - способ, который позволит снизить себестоимость говядины и повысить её качество. Процессуальная схема производства комплексного кормового концентрата "Тетра-Пробио".
статья, добавлен 13.11.2020Организация производства продукции мясного скотоводства. Организационно-экономическая характеристика. Современная организация производства продукции мясного скотоводства в СПК "Волга". Предложения по организации внутрихозяйственного кооператива.
дипломная работа, добавлен 14.09.2008Виды специализированных предприятий по производству говядины. Типы технологий выращивания и откорма животных. Мясное скотоводство, его экономические и продуктивные особенности, используемые технологии. Методы выращивания телят, их эффективность.
реферат, добавлен 11.07.2013Изучение влияния разного уровня кормления на показатели роста и последующую мясную продуктивность бычков швицкой породы. Повышение мясной продуктивности крупного рогатого скота при улучшении качества говядины. Проведение учета поедаемости кормов.
статья, добавлен 17.07.2018Комплексное изучение теоретических и практических основ мясной продуктивности крупного рогатого скота. Молочные, комбинированные и мясные породы. Технология производства, качественные показатели, сортовой состав, пищевая и биологическая ценность говядины.
курсовая работа, добавлен 24.09.2014Исследование туш и органов на содержание в них контаминантов. Ветеринарно-санитарная оценка качества говядины отечественного и импортного производства. Данные, характеризующие отечественное сырье по органолептическим и физико-химическим показателям.
статья, добавлен 28.05.2018Анализ ситуации и потенциала развития специализированного мясного скотоводства. Состояние мясного подкомплекса России. Характеристика проблемы, на решение которой направлена программа "Развитие мясного скотоводства РФ" и характеристика ее результатов.
реферат, добавлен 03.12.2012Характеристика основных факторов и направлений деятельности по интенсификации молочного скотоводства времен 11-12 пятилеток. Особенности повышения уровня интенсивности скотоводства в хозяйствах, способы выращивания молодняка и поддержание генофонда.
контрольная работа, добавлен 13.03.2009Результаты промышленного скрещивания маток курдючных мясо-сальных пород овец с баранами мясной тонкорунной и полутонкорунной пород. Отличия показателей мясной продуктивности при сращивании овец. Динамика живой массы помесных и чистопородных ягнят.
статья, добавлен 28.04.2018Состояние и развитие мясного скотоводства в племенных хозяйствах Забайкалья. Технология выращивания молодняка казахской белоголовой породы в зависимости от разных сезонов отела коров. Разработка рациональных приемов селекционно-племенной работы с скотом.
автореферат, добавлен 29.01.2018Технология производства говядины в мясном скотоводстве. Типы специализированных хозяйств по производству говядины в мясном скотоводстве. Изучение основных этапов выращивания мясного крупного рогатого скота. Определение эффективности нагула скота.
дипломная работа, добавлен 22.06.2015Мясное скотоводство России в период аграрных реформ. Удовлетворение платежеспособного спроса на говядину за счет отечественного производства. Развитие мясного скотоводства Республики Бурятия на 2009-2012 годы. Разработка инновационной стратегии роста.
статья, добавлен 14.02.2018Оптимизация основных методов использования потенциала генетически ценных животных. Формирование прочной кормовой базы и соответствующих условий содержания для совершенствования мясного скота. Проведение исследования адаптационных способностей зверей.
статья, добавлен 20.01.2018Анализ поголовья животных по Республике Бурятия. Продуктивность скота и птицы в сельскохозяйственных предприятиях. Разведение племенных животных. Основные причины, сдерживающие наращивание объемов и повышение эффективности производства мясной продукции.
статья, добавлен 14.11.2021Современное состояние эффективности ведения отрасли мясного скотоводства. Организационно-правовые, природно–экономические, социальные и экологические условия развития данной отрасли в СПК "Северный". Основные направления интенсификации производства.
курсовая работа, добавлен 16.07.2010Мониторинг племенного свиноводства Украины с разработкой предложений по его улучшению. Изучение продуктивности инбредных животных как альтернативы сохранения генофонда локальных отечественных пород свиней. Усовершенствование свиней миргородской породы.
статья, добавлен 02.04.2019