Химическое строение и свойства аминокислот
Аминокислоты как органические соединения, производные карбоновых кислот, описание их общих химических свойств. D-аминокислоты в живых организмах. Химические формулы стандартных аминокислот, их открытие в составе белков, особенности классификации.
Подобные документы
Карбоновые кислоты и их производные. Номенклатура и изомерия. Рациональная и женевская номенклатура. Исторически сложившиеся названия кислот. Физические и химические свойства карбоновых кислот. Уксусная (метанкарбоновая, этановая) кислота СН3-СООН.
реферат, добавлен 16.11.2011Физические и химические свойства этилового эфира бензойной кислоты. Этерификация карбоновых кислот спиртом. Ацилирование спиртов и фенолов хлорангидридами карбоновых кислот. Получение бензойной кислоты из бензилового спирта с помощью азотной кислоты.
курсовая работа, добавлен 07.08.2013- 103. Обмен белков
Фонд свободных аминокислот организма, его структура и значение в жизнедеятельности. Переваривание белков в желудочно-кишечном тракте. Специфические особенности обмена белков, а также факторы, влияющие на данный процесс. Реакции трансметилирования.
контрольная работа, добавлен 21.05.2014 - 104. Пептиды
Пептиды — семейство веществ, молекулы которых построены из остатков A-аминокислот, соединённых в цепь пептидными связями C(O)NH. Химический состав и свойства белков. Классификация пептидов и строение пептидной цепочки. Биологически активные пептиды.
реферат, добавлен 04.04.2012 Поляризация света и оптическая активность. Поляриметр и удельное вращение. Открытие Пастера, теория оптической изомерии. Оптически активные соединения с одним или несколькими асимметрическими атомами углерода. Строение углеводов и аминокислот, их влияние.
курсовая работа, добавлен 23.02.2016- 106. Углеводы
Углеводы - важнейшие химические соединения живых организмов. Их строение, распространение в природе. Химические свойства и функции моносахаридов, дисахаридов и полисахаридов и применение их элементов. Содержание и роль углеводов в организме человека.
контрольная работа, добавлен 19.11.2012 Понятие и структура алканов как наиболее простые органические соединения, анализ их гомологического ряда. Способы получения, основные физические и химические свойства алканов, их классификация и разновидности. Направления применения данных соединений.
реферат, добавлен 02.04.2014Основные различия в строении белковых молекул. Классификация аминокислот, их свойства. Типы связей между аминокислотами в молекуле белка. Общая характеристика пептидов. Факторы, которые вызывают денатурацию белков. Изменение белкового состава организма.
контрольная работа, добавлен 21.12.2015Понятие кислот, их классификация по составу и признакам. Химические формулы и названия кислот, сильные и слабые кислоты. Число атомов водорода и свойства кислот, их действие на индикаторы. Взаимодействие с основаниями, металлами и основными оксидами.
презентация, добавлен 13.02.2015Особенность окисления бензола фталевым ангидридом. Хиноны как дегидрирующие агенты. Восстановление хинонов до двухатомных фенолов. Характеристика классификации карбоновых кислот. Проведение исследования кислот алициклического и гетероциклического рядов.
лекция, добавлен 16.01.2022Исследование химических свойств одноатомных и многоатомных спиртов и фенолов. Рассмотрение биологических характеристик карбонильных соединений альдегидов и кетонов. Описание производных от карбоновых и угольной кислот. Основные особенности мочевины.
методичка, добавлен 15.05.2014Кинетические закономерности реакций алифатических a-аминокислот с 3-нитробензолсульфонилхлоридом. Механизм аренсульфонилирования аминокислот на примере модельной реакции a-аланина с бензолсульфонилхлоридом. Влияние растворителя на механизм ацилирования.
автореферат, добавлен 14.12.2017Качественное и количественное определение свободных аминокислот в груднице мохнатой (Linosyris villosa). Метод одномерной бумажной хроматографии в сравнении с метчиками аминокислот и амидов. Фотоколориметрический и объемный методы определения аминокислот.
статья, добавлен 23.05.2018- 114. Свойства белков
Рассмотрение особенностей биуретовой реакции, в результате которой возникает окрашивание. Выявление белка в продуктах питания при помощи опытов в кабинете химии. Исследование гидролиза, который приводит к образованию простых белков и аминокислот.
презентация, добавлен 14.10.2014 Характеристика физических и химических свойств йода: йод в периодической системе Менделеева; химическая активность и соединения йода (соединения положительно одновалентного йода, йодистый водород, йодиды, йодаты); физиологическая роль йода для человека.
реферат, добавлен 13.03.2014Характеристика истории открытия нуклеинов. Особенность нахождения нуклеиновых полимеров в природе. Современные методы химического синтеза биологических полимерных молекул. Анализ химических свойств дезоксирибонуклеиновых и рибонуклеиновых кислот.
курсовая работа, добавлен 01.11.2015- 117. Сложные эфиры
Физические и химические свойства сложных эфиров карбоновых кислот и спиртов; пути их получения. Ознакомление с видами изометрии, характерными для сложных эфиров. Особенности применения эфиров борной, муравьиной, уксусной, ортотитановой и азотной кислот.
реферат, добавлен 14.11.2013 Особенности физических и химических свойств аминокислоты. Изучение биохимической роли фенилаланина для человека. Синтез фенилаланина из бензальдегида и гиппуровой кислоты. Проведение исследования механизмов антидепрессивного действия фенилаланина.
статья, добавлен 17.12.2018Пути распада аминокислот до конечных продуктов. Окислительное дезаминирование глутаминовой кислоты. Клиническое значение определения активности трансаминаз. Пути превращения аминокислот в печени. Факторы определяющие состояние белкового обмена.
реферат, добавлен 29.10.2021Понятие и номенклатура непредельных карбоновых кислот, их физические свойства. Структурная и геометрическая изомерия, связанная со строением углеводородного радикала и с положением ненасыщенных связей. Способы получения одноосновных карбоновых кислот.
контрольная работа, добавлен 30.11.2016Понятие аминокислот, пути их обмена и основные направления биоcинтeза и деградации. Заболевания, вызванные нарушением метаболизма аминокислот. Дезаминирование, трансдезаминирование, декарбоксилирование. Определение биохимической сущности заболеваний.
контрольная работа, добавлен 28.04.2015Ацилирующая способность производных кислот, их номенклатура и реакционная способность соединений в реакции ацилирования. Гидролиз нитрилов. Способы получения и свойства ангидридов, амидов, нитрилов, сложных эфиров. Уменьшение стабильности аниона.
реферат, добавлен 24.10.2012Методы производства органических кислот: бродильный, с участием молочнокислых бактерий, ферментации, их особенности. Промышленные масштабы получения органических кислот: глюконовой, яблочной, салициловой; характеристика процессов. Применение аминокислот.
реферат, добавлен 08.02.2009Физические и химические свойства по карбоксильной группе, биологическое строение, способы получения и основные сферы применения непредельных карбоновых кислот. Методика проведения элаидиновой пробы. Формула расчета процесса дегидратации оксикислоты.
презентация, добавлен 23.09.2014Химические свойства, получение оксидов. Классификация и особенности кислот. Однокислотные и многокислотные основания. Характерные свойства металлов и сфера их применения. Строение неметаллов, их реакции с простыми и сложными веществами, между собой.
реферат, добавлен 17.05.2013