Организационная структура гостиничного предприятия
Описание организационной структуры гостиничного предприятия – функционально-технологической системы, обеспечивающей его деятельность. Функции и задачи основных служб гостиницы: приема и размещения, бронирования, обслуживания, питания и безопасности.
Подобные документы
Стратегия как интегрированная модель действий, предназначенных для достижения целей предприятия. Методика сегментирования и позиционирования гостиничного продукта. Исследование рыночного состояния и внешней конкурентной среды гостиницы "Сретенская".
курсовая работа, добавлен 23.09.2014Система управления гостиничным предприятием. Операционная система гостиничного предприятия. Маркетинговая деятельность предприятия и система бухгалтерского учета. Кадровая политика и корпоративная культура. Материально-техническая база предприятия.
отчет по практике, добавлен 23.01.2015- 78. Процессы управления, организационная структура и производственный менеджмент сервисного предприятия
Особенности общего управления сервисным предприятием. Функции и задачи, которые входят в круг обязанностей высшего звена менеджмента сервисного предприятия. Типы организационной структуры на малых, средних и крупных предприятиях (в учреждениях) сервиса.
курсовая работа, добавлен 26.11.2010 Рассмотрение теоретических аспектов организационной структуры предприятия, её сущности, типов и принципов построения на примере ООО "СТК-Логистика-Красноярск". Анализ состояния и внедрение инновации в организационно-управленческую структуру предприятия.
курсовая работа, добавлен 27.01.2014Определение миссии и целей организации ООО "Крошка Картошка". Комплексный анализ внешней и внутренней среды предприятия и исследование его организационной структуры. Разработка рекомендации по совершенствованию организационной структуры предприятия.
курсовая работа, добавлен 15.07.2012Общая организация индустрии гостиничного бизнеса, критерии обслуживания и специфика сервиса. Экономическая структура предприятия. Особенности управленческой деятельности, контроль технологических процессов и основные требования к персоналу гостиницы.
курсовая работа, добавлен 23.04.2015Анализ и предложения по совершенствованию организационной структуры предприятия, на примере ведущей российской инжиниринговой компании в области нефтегазопереработки, нефтехимии и химии ОАО "ВНИПИнефть". Недостатки организационной структуры предприятия.
реферат, добавлен 27.02.2010- 83. Признаки предприятия, их производственная и организационная структура и принципы ее формирования
Понятие предприятия, его сущность и признаки, основные цели и задачи. Характеристика производственной и организационной структуры предприятия. Основные факторы, влияющие на формирование общей структуры фирмы, а также направления ее совершенствования.
курсовая работа, добавлен 21.01.2015 Сеть тематических ресторанов, расположенных в соответствующих корпусах как одна из характерных особенностей гостиничного комплекса "Bridge Resort". Характеристика номерного фонда и исследование основных должностных обязанностей сотрудников гостиницы.
статья, добавлен 05.04.2015Понятие системного анализа предприятия, его основные цели и задачи. Построение целевой функции системы микроэкономического объекта, его функциональное, морфологическое и информационное описание. Создание оптимальная организационная структура компании.
курсовая работа, добавлен 15.01.2013Основные методологические принципы и процесс формирования организационной структуры. Оценка эффективности организационных решений. Разработка технологии структуры управления предприятия по повышению эффективности системы управления персоналом организации.
дипломная работа, добавлен 27.08.2012Разработка мероприятий по преобразованию организационной структуры отечественного промышленного предприятия. Создание механизмов взаимодействия с внешней средой в целях эффективного функционирования предприятия. Организация наукоемких производств.
статья, добавлен 30.08.2018Основные виды деятельности гостиницы. Работа службы приёма и размещения гостиницы. Порядок бронирования мест и номеров, регистрации и размещения гостей. Особенности регистрации иностранных туристов. Служебная инструкция агента службы приема и размещения.
курсовая работа, добавлен 13.03.2014Характеристика понятия и сущности организационной структуры предприятия как одного из ключевых понятий менеджмента. Описание основных принципов ее формирования. Изучение типов организационных структур управления и условий их применения на предприятии.
реферат, добавлен 06.05.2014Понятие и сущность производственной и организационной структуры предприятия. Краткая характеристика функционирования предприятия (на примере ОАО "Газпром"). Определение соответствия организационной и производственной структур особенностям объекта.
курсовая работа, добавлен 18.10.2013Общая характеристика предприятия "Наш пекарь", описание производственного процесса. Стратегическое планирование на предприятии: определение миссий и целей. Организационная структура предприятия, функции звена управления. Выработка управленческих решений.
курсовая работа, добавлен 10.04.2009Характеристика организационной структуры предприятия, планово-экономического управления. Анализ эффективности структуры менеджмента и разработка мероприятий по совершенствованию организационной структуры управления. Организация производственного процесса.
отчет по практике, добавлен 20.09.2018Особенности конкурентоспособности гостиничного предприятия и предприятия малого бизнеса. Характеристика деятельности хостела "Пилау" (ИП Марков). Анализ потребительской оценки мероприятий, направленных на улучшение конкурентных преимуществ компании.
дипломная работа, добавлен 28.08.2016Понятие организационной структуры и ее основные элементы в составе современной гостиницы, управленческая пирамида. Административная, сервисная, функциональная и вспомогательная службы, принципы и направления их взаимосвязи, функциональные особенности.
контрольная работа, добавлен 07.12.2012Сущность службы приема и размещения, ее функции и задачи. Работа персонала службы приема и размещения с клиентами. Характеристика гостиницы "Визит", организация работы с гостями. Рекомендации по совершенствованию работы службы размещения в гостинице.
курсовая работа, добавлен 05.06.2022Рассмотрение характеристики организационной структуры предприятия, ее виды. Методы обеспечения устойчивых связей между элементами управления и надежностью функционирования системы в целом. Типы дифференциации и интеграции связей организации.
курсовая работа, добавлен 10.02.2014Организационная структура службы развития предприятия. Матричный функциональный классификатор. Анализ организационной структуры управления. Моделирование и оптимизация параметров организационной структуры управления. Должностная инструкция инженера.
курсовая работа, добавлен 10.05.2017Сущность и значение организационной структуры предприятия, законодательные и нормативные основы его работы. Текущее руководство и управление деятельностью компании. Устав и учредительный договор организации. Международная деятельность предприятия.
отчет по практике, добавлен 18.03.2014Определение понятия, раскрытие сущности и оценка значения организационной структуры предприятия. Изучение основных типов и принципов образования организационных структур. Комплексная диагностика и совершенствование организационной структуры хлебозавода.
реферат, добавлен 10.04.2012Обоснование и организация деятельности предприятия, описание предоставляемых услуг. Организация управления гостиницей. Экономические предпосылки деятельности предприятия. Расчёт выручки от деятельности, чистой прибыли и рентабельности гостиницы.
курсовая работа, добавлен 24.03.2012