Торгово-технологическое оборудование предприятий питания
Назначение и классификация подъемно-транспортного оборудования. Характеристика процессов измерения качества и количества товара. Оборудование для расчета с покупателями и автоматизации учета работы предприятия. Мебель и оборудование для торгового зала.
Подобные документы
Оборудование для содержания животных. Сборное стойловое оборудование для коров. Оборудование для содержания коров в укороченных стойлах. Применение универсального агрегата ПФН-0,3 и универсального самопогрузчика СУ-Ф-0,4 для кормления животных.
курсовая работа, добавлен 18.03.2020Особенности выпускаемого оборудования для платформ на шельфе. Классификация буровых установок. Описание работы платформы на шельфе. Оборудование, применяемое на платформах. Арматура устьевая фонтанная, буровой насос. Циркуляционная система, вертлюг.
контрольная работа, добавлен 05.05.2013Основные технические характеристики вспомогательного оборудования турбинного цеха. Пределы безопасных режимов работы турбоустановок. Порядок допуска к ремонту и испытаниям. Условия эксплуатации и безопасного состояния режимов работы трубопроводов.
отчет по практике, добавлен 22.07.2014Классификация машин предприятий общественного питания в зависимости от назначения и вида обрабатываемых продуктов. Характеристика жарочно-пекарного оборудования. Конструкция и правила эксплуатации сковорода электрической с косвенным обогревом СКЭ-0,3.
курсовая работа, добавлен 24.11.2010Анализируемые среды и контролируемое оборудование при аналитическом химическом контроле (АХК). Применимость технологий анализа к проведению АХК теплоэнергетического оборудования. Технология проведения АХК с применением портативного оборудования.
статья, добавлен 27.02.2017Классификация процессов на химическом предприятии. Взаимосвязь цехов. Устройство и принцип работы основного и вспомогательного оборудования по производству аммиачной селитры. Контроль и обеспечение бесперебойной работы оборудования, технологических линий.
отчет по практике, добавлен 27.05.2016Характеристики и принцип работы солодорастительных и дрожжевых установок, ферментаторов и биореакторов. Оборудование для спиртового брожения и производства пива. Аппараты для созревания молочных продуктов. Универсальные и автоматизированные термокамеры.
учебное пособие, добавлен 07.10.2015Анализ эффективности работы станочного оборудования: нормирование расхода электроэнергии, составление энергетического баланса; влияние показателей качества электроэнергии на режим работы оборудования и расчёт ущерба от его неудовлетворительного качества.
курсовая работа, добавлен 31.03.2014История развития вагонного депо Новокузнецк-Северный. Структура предприятия. Основные положения текущего отцепочного ремонта вагонов. Специальное технологическое и подъемно-транспортное оборудование, приспособления и инструменты, применяемые при ремонте.
отчет по практике, добавлен 18.02.2019Оборудование для мойки сельскохозяйственного сырья: научное обеспечение, классификация оборудования. Технологическая схема предпродажной подготовки овощей. Линейка технологического оборудования для предпродажной подготовки корнеплодов, ее структура.
курсовая работа, добавлен 19.03.2011Общая характеристика автоматических и полуавтоматических шиномонтажных станков. Знакомство с особенностями применения шиномонтажного оборудования, анализ проблем. Рассмотрение основных способов бортировки покрышек, а также ремонта бескамерных шин.
реферат, добавлен 17.10.2021Описание конструкции и технологии агрегата и вспомогательное оборудование. Обоснование систем регулирования, контроля и сигнализации, схемы принятой аппаратуры для реализации автоматизации. Охрана труда и окружающей среды. Компоновка и коммутация щита.
курсовая работа, добавлен 17.07.2010Плавильное оборудование для плавки алюминиевого сплава. Краткосрочный план работы литейного цеха на определенный период времени, отображенный в производственной программе. Режим работы цеха и отдельных производственных участков и расчеты оборудования.
курсовая работа, добавлен 05.01.2014Технологическая схема производства картофельного крахмала, особенности ее этапов. Прием и хранение картофеля. Производство сырого и сухого картофельного крахмала. Продуктовый расчет, подбор подъемно-транспортного оборудования и его характеристика.
курсовая работа, добавлен 07.12.2015Капитальный ремонт грузовых вагонов, их модернизация и изготовление запчастей для линейных предприятий на Свободненском вагоноремонтном заводе. Технологическое оборудование, применяемое в вагоносборочном цехе. Функционирование кузнечно-механического цеха.
реферат, добавлен 25.07.2014Технологическое оборудование для разделения жидкообразных неоднородных пищевых сред. Устройство и принцип работы подвесной центрифуги и сепаратора, расчет производительности и энергозатрат. Факторы, влияющие на процессы центрифугирования и сепарирования.
реферат, добавлен 08.03.2018Структурная схема теплового пункта, сведения о состоянии автоматизации объекта. Схема технологического процесса, оборудования, его характеристики, номенклатура, виды. Технические и программные средства автоматизации, предложения по их модернизации.
отчет по практике, добавлен 12.09.2012Расчет вместимости и количества бункеров, выбор технологического оборудования по проектируемой схеме. Спецификация и техническая характеристика оборудования. Контроль и управление процессом очистки. Метрологическое обеспечение и стандартизация качества.
курсовая работа, добавлен 09.06.2009Описание основных этапов технологического процесса изготовления корпусной мебели. Расчет необходимого количества оборудования для выполнения программы выпуска изделий. Расчет необходимого количества станкочасов для выполнения годовой программы.
курсовая работа, добавлен 07.12.2014Экономические преимущества использования автоматических систем в производстве. Характеристика и исходные данные детали корпуса. Схема базирования и установки. Выбор технологического оборудования и загрузочного устройства, составление циклограммы.
курсовая работа, добавлен 19.11.2010Классификация и техническая характеристика ресторанного оборудования. Диагностика, расчёт необходимого количества мастеров, применяемые приборы для ремонта ресторанного оборудования. Технологический процесс ремонта холодильного ресторанного оборудования.
курсовая работа, добавлен 25.09.2013Классификация теплового оборудования по различным признакам. Общие сведения о секционном модульном оборудовании, область его применения. Устройство шашлычных печей и конвекционных шкафов. Понятие о холодильной машине, ее основные виды и свойства.
контрольная работа, добавлен 16.11.2010Оборудование для хранения нефтепродуктов. Топливораздаточные колонки. Разработка схемы построения автозаправочного комплекса и системы отпуска топлива. Задачи, решаемые автоматизированной системой контроля и управления. Технологическое оборудование.
дипломная работа, добавлен 19.04.2016Общие понятия о ремонте скважин, используемое в данном процессе оборудование и материалы. Подъемники и подъемные агрегаты, их технические характеристики и условия применения. Оборудование для теплового, механического и химического воздействия на пласт.
учебное пособие, добавлен 29.02.2016Технологическая схема производства плодоовощных консервов и применяемое оборудование. Подготовка сырья к производству, тары и соусов, сиропов, рассолов. Тепловая обработка (бланширование, обжаривание, уваривание). Выбраковка нестандартного сырья.
лекция, добавлен 24.04.2014