Полисахариды: целлюлоза и крахмал
Физические и химические свойства целлюлозы и крахмала. Молекулярная формула целлюлозы, ее идентичность с формулой крахмала. Зависимость свойств синтетических полимеров от числа элементарных звеньев и структуры. Получение и применение сырья из целлюлозы.
Подобные документы
Изучение гидратации крахмала при помощи методов низкотемпературной спектроскопии, криопорометрии и квантовой химии. Анализ влияния на процесс гидратации крахмала слабополярных, полярных растворителей. Условия перехода воды в кластерное состояние.
статья, добавлен 18.03.2014Место кальция в периодической системе Менделеева. Соединения кальция и их использование при производстве целлюлозы, очистке сахарного сиропа, изготовлении керамики и стекла. Минералы кальция и их применение в химической и металлургической промышленности.
реферат, добавлен 31.01.2011Экологическая ситуация в мире и роль биоразлагаемых пластиков. Крахмал как самое распространенное сырье для биоразлагаемых материалов. Характеристика полимеров молочной кислоты. Биопластики на основе полилактидов и целлюлозы. Полимерные композиции.
статья, добавлен 26.11.2014Рассмотрение многочисленных производных моносахаридов. Общее строение крахмала и гликогена. Использование углеводов в биологии и медицине. Нарушения переваривания дисахоридов у детей. Роль целлюлозы в пищеварении. Судьба и источники глюкозы в клетке.
лекция, добавлен 07.05.2014Растворяющая способность этилацетата в отношении эфиров целлюлозы. Эфиры уксусной кислоты в качестве растворителей. Синтетические моющие средства в быту и промышленности. Получение мыла при гидролизе жиров. Взаимодействие уксусной кислоты с ацетиленом.
реферат, добавлен 17.04.2015Изучение химических свойств, формул, получения и применения сахаридов - одного из классов углеводов. Отличительные особенности моносахаридов (глюкоза, фруктоза, рибоза), дисахаридов (сахароза, мальтоза, лактоза) и полисахаридов (крахмал, целлюлоза).
реферат, добавлен 11.03.2010Понятие углеводов, их классификация и важнейшие представители. Изучение химических свойств, получения и применения в промышленности моносахаридов (глюкоза, фруктоза, рибоза), дисахаридов (сахароза, мальтоза, лактоза) и полисахаридов (крахмал, целлюлоза).
реферат, добавлен 11.03.2010Влияние концентрации лимонной кислоты, использованной для модифицирования, на увеличение сорбционной емкости хлопковой целлюлозы. Усиление способности сорбента по отношению к тяжелым металлам, что подтверждено методом атомно-абсорбционной спектроскопии.
статья, добавлен 31.07.2018Полисахариды - высокомолекулярные соединения, содержащие в составе молекулы циклические моносахаридные звенья с гликозидными связями. Полисахариды в виде линейных и разветвленных структур. Крахмал и целлюлоза, построенные из моносахарида - глюкозы.
доклад, добавлен 26.07.2010Изучение истории открытия фтора, хлора, брома, йода и астата. Положение галогенов в периодической системе химических элементов Д.И. Менделеева. Физические и химические свойства, применение галогенов. Горение железа в хлоре. Действие крахмала на йод.
презентация, добавлен 17.01.2014Углеводы как важнейший источник энергии в организме. История развития углеводов. Основные понятия, строение молекулы, нахождение в природе и организме человека, физические и химические свойства, получение и применение глюкозы, сахарозы и крахмала.
реферат, добавлен 11.06.2015- 62. Химия полимеров
Примеры природных и синтетических полимеров, типы их структур. Реакции полимеризации и реакции поликонденсации как основные способы получения полимеров, их химические уравнения. Понятия химии полимеров. Получение и применение пластмасс и волокон.
презентация, добавлен 10.01.2012 Получение метилцеллюлозы, первого вещества гомологического ряда 0-алкильных производных целлюлозы (простых эфиров) и карбоксиметилцеллюлозы в промышленности и в лабораторных условиях. Регенерация их из растворов в виде пленок, свойства и применение.
контрольная работа, добавлен 01.11.2010Получение пентозных гидролизатов из растительного сырья, пригодных для гидрирования или получения кристаллической ксилозы. Применение технологии, обеспечивающей максимальное превращение пентозанов в ксилозу при одновременном сохранении целлюлозы.
статья, добавлен 24.08.2020Полисахариды как молекулы полимерных углеводов, соединенных длинной цепочкой, объединённые вместе гликозидной связью, а при гидролизе становятся составной частью моносахаридов или олигосахаридов. Основные физические и химические свойства полисахарид.
реферат, добавлен 31.05.2016Понятие полимера. Природные соединения, которые относятся к полимерам. Структуры полимеров: линейная, разветвлённая, пространственная. Виды природных, искусственных и синтетических полимеров. История синтетических полимеров. Сфера применения полимеров.
презентация, добавлен 27.03.2017Химические свойства и важнейшие характеристики полимеров. Использование полимерных материалов в сельском хозяйстве, машиностроении, авиационной промышленности. Надмолекулярные структуры в незакристаллизованных (аморфных) и синтетических полимерах.
доклад, добавлен 02.12.2016Химические свойства оксидов. Состав атомного ядра меди. Реакция окисления этилового спирта. Явления синерезиса и тиксотропии в дисперсных системах; катализ, коррозия. Строение и свойства крахмала. Элементный состав белков. Синтез индигоидных красителей.
шпаргалка, добавлен 03.04.2014Бумага — материал, получаемый из целлюлозы, — один из самых распространенных канцелярских товаров. Бумага служит не только для письма и печати, она находит самое широкое применение везде. Синтетическая бумага — идеальный материал для этикеток и упаковки.
реферат, добавлен 26.02.2009Выявление особенностей и механизма межмолекулярных взаимодействий в ионных жидкостях, что важно для создания технологии переработки природных полимеров через растворы. Характеристика структуры ионных жидкостей на основе катиона 1-алкил-3-метилимидазолия.
автореферат, добавлен 20.05.2018Основная классификация полисахаридов как органических соединений и одной из групп углеводов, особенности и сфера их применения. Анализ принципиальной технологической схемы промышленного получения сырого картофельного, пшеничного и кукурузного крахмала.
реферат, добавлен 21.11.2014- 72. Углеводы
Усваяемые и неусваяемые углеводы. Химические свойства моносахаридов. Физиологическое значение некоторых углеводов. Особенности превращения углеводов при производстве и хранении пищевых продуктов. Процессы утилизации глюкозы. Гидролиз крахмала и сахарозы.
курсовая работа, добавлен 18.11.2019 Характеристика физических и химических свойств углеводных соединений: моносахариды, пентозы, гексозы, витамин с, глюкозамин, ди и полисахариды, мальтоза, целлобиоза, лактоза, сахароза, полисахариды, крахмал, целлюлоза, инулин. Описание химических реакций.
курс лекций, добавлен 10.03.2014Основы инфракрасной спектроскопии: сущность и содержание данного процесса, принцип работы используемого оборудования. Принципы регистрации спектров. Методы и приемы подготовки проб: жидкие, твердые, газообразные. Обсуждение полученных результатов.
курсовая работа, добавлен 14.06.2023Профессиональное становление русского микробиолога В.Л. Омелянского. Вопрос о разложении целлюлозы в природных условиях. Причина появления в культуре газов. Строгая специфичность, проявляемая микроорганизмами. Связывание атмосферного азота микробами.
реферат, добавлен 08.12.2012