Проект холодильной установки холодильника для хранения охлажденной мясной продукции мясокомбината г. Екатеринбург (мощность 180 кВт)
Характеристика проектируемого холодильника для хранения охлажденной мясной продукции. Расчет и подбор вспомогательного холодильного оборудования. Подбор приборов автоматики, компановка машинного отделения. Выбор и описание способа охлаждения, хладагента.
Подобные документы
История развития холодильной техники. Типы холодильников и их особенности. Классификация бытовых холодильников компрессионного и абсорбционного типа и морозильников. Принцип действия холодильника и его конструкция. Эксплуатация холодильного оборудования.
реферат, добавлен 15.03.2016Виды компрессионных холодильных установок. Обслуживание и условия эксплуатации устройств релейной защиты, автоматики и контрольно-измерительных приборов. Расчет охлаждаемой площади для хранения скоропортящихся продуктов в продовольственном магазине.
курсовая работа, добавлен 13.10.2011Определение вместимости холодильника. Конструкция ограждения холодильной установки и необходимая толщина его теплоизоляции. Расчет теплопритока при термической обработке, от освещения, пребывания людей, работы электродвигателей. Подбор воздухоохладителей.
контрольная работа, добавлен 29.11.2015Физические основы искусственного охлаждения. Инновации в технологии производства охлажденной рыбы и морепродуктов. Льдогенераторы блочного, плиточного, трубчатого льда. Жидкий лед для ресторанов и супермаркетов. Электрохимически активированные растворы.
лекция, добавлен 23.09.2017Состав и строение холодильного агрегата бытового холодильника, системы трубопроводов и фильтра-осушителя, установка конденсатора и холодильного компрессора, размещение морозильного отделения, пуск и защита электродвигателя компрессора с помощью реле.
контрольная работа, добавлен 09.07.2012Применение производственных холодильников в технологических процессах пищевой промышленности. Температурные режимы в камерах холодильника с аммиачной насосно-циркуляционной системой непосредственного охлаждения холодильного агента, камерах льдогенератора.
дипломная работа, добавлен 23.02.2019Технологический процесс производства пастеризованного молока. Охлаждение молока при приемке и хранении. Пастеризационно-охладительные установки для кисло-молочных продуктов. Расчёт и подбор холодильного оборудования для хранения готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 25.02.2019Выбор расчетных параметров внутреннего воздуха. Расчет теплопритоков для камеры хранения замороженных ягод. Выбор хладагента, системы охлаждения и составление расчетной схемы. Оценка экологичности использования фреона и особенности его утилизации.
дипломная работа, добавлен 14.12.2019Описание конструкции бытового холодильника. Расчет теплопритоков в шкафах охладительного устройства. Тепловой расчет холодильной машины. Особенности работы поршневого компрессора и теплообменных аппаратов. Обоснование выбора основных материалов.
контрольная работа, добавлен 19.03.2014Особенность определения размеров камеры охлаждения и толщины изоляции ограждений. Главный расчет теплопритоков от солнечной радиации и грузов. Выбор параметров термодинамического цикла. Вычисление и подбор воздухоохладителя, ресивера и переохладителя.
курсовая работа, добавлен 01.10.2020Методика расчета цикла фреоновой холодильной машины. Подбор вспомогательного оборудования: клапанов (регулирующего давление конденсации и перепада давления), фильтра осушителя верхнего каскада, терморегулирующего вентиля и запорно-регулирующей арматуры.
курсовая работа, добавлен 12.11.2014Режим работы и ассортимент продукции цементного завода. Технологическая схема проектируемого помольного цеха. Охрана труда и контроль производства. Расчет и подбор количества единиц вспомогательного и транспортного оборудования, сводная таблица.
курсовая работа, добавлен 07.12.2010Технологическая схема установки (барабанной сушилки) и ее описание. Выбор конструкционного материала аппаратов, его расчет. Классификация оборудования. Описание устройства и работы основного аппарата. Расчет (подбор) вспомогательного оборудования.
курсовая работа, добавлен 11.10.2016Расчет строительной площади и планировки хранилища холодильника. Выбор холодильного агента, способа и системы охлаждения морозильной камеры, определение ее температурного режима работы. Методы механизации погрузо-разгрузочных работ на холодильнике.
дипломная работа, добавлен 29.06.2011Аппаратура отделения первичного охлаждения коксового газа. Процесс очистки коксового газа от туманообразной смолы. Назначение и конструкция первичного газового холодильника с вертикальным расположением труб. Технологический расчет газового холодильника.
курсовая работа, добавлен 14.06.2017Структура предприятия ЗАО "Агрохолдинг "Мурманский", его мощность и ассортимент всей выпускаемой предприятием продукции. Технологическая схема производства деликатесных продуктов из говядины. Санитарные правила для предприятий мясной промышленности.
отчет по практике, добавлен 16.09.2012Выбор строительных конструкций холодильника. Расчет коэффициента теплопередачи, наружной стены, покрытия холодильной камеры, полов охлаждаемых помещений, теплопритоков в охлаждаемые помещения и определение тепловой нагрузки для подбора компрессора.
курсовая работа, добавлен 24.03.2014Выбор и обоснование способа производства и технологической схемы. Характеристика сырья и вспомогательных материалов. Тепловой баланс установки. Расчет змеевикового реактора, вертикального испарителя, воздушного холодильника, насосов, теплообменника.
дипломная работа, добавлен 21.02.2016Современное состояние мясной промышленности. Подбор помещения и оборудования для производства полукопченой колбасы. Рецептура и технологическая схема производства, требования к сырью, вспомогательным материалам и продукции. Расчет себестоимости продукта.
курсовая работа, добавлен 22.04.2018Разработка фреоновой холодильной установки, работающей на основе одноступенчатого цикла с экономайзерами. Планировка ледового поля, компрессорного цеха и вспомогательных помещений. Расчет теплопритоков для основного и вспомогательного оборудования.
дипломная работа, добавлен 23.02.2019Компоновка установки кондиционирования воздуха и подбор рабочих секций кондиционера. Расчет и подбор камеры орошения, воздухонагревателей, фильтров, шумоглушителя. Подбор холодильной машины. Расчет и подбор сплит-системы для помещения кинопроекционной.
курсовая работа, добавлен 16.02.2016Выбор приборов и устройств автоматического контроля и регулирования кондесаторно-холодильной установки. Аппараты управления и защиты. Расчёт надежности элементов системы, параметров регулирующих органов. Спецификация на выбранные средства автоматизации.
курсовая работа, добавлен 28.09.2017Определение емкости, площади и числа холодильных камер. Определение температуры воздуха в камерах, расчетных параметров наружного воздуха, смежных помещений. Подбор системы вентиляции холодильника. Расчет теплопритоков через ограждающие конструкции.
курсовая работа, добавлен 28.09.2012Расчётная относительная влажность наружного воздуха. Температура воды в конденсаторе. Цикл одноступенчатой парокомпрессионной машины. Подбор основного оборудования холодильной машины по холодопроизводительности установки, тепловой мощности аппаратов.
курсовая работа, добавлен 09.01.2014Определение количества потребителей; блюд и напитков, выпускаемых в ассортименте кафе. Составление графика загрузки зала, расчетного меню и его обоснование. Расчет численности работников мясо-рыбного цеха. Подбор механического и холодильного оборудования.
курсовая работа, добавлен 25.11.2014