Cпрос на продукты питания и аграрная политика страны
Защита отечественного сельхозпроизводителя и обеспечение населения достаточным количеством качественных продуктов питания. Ценовая эластичность спроса на продукты питания. Последовательная активная протекционистская поддержка сельхозпроизводителей России.
Подобные документы
Социальные функции предприятий общественного питания: биологическая, коммуникации, социализации, развлечения. Возникновение и формирование предприятий питания в России. Основные услуги, предоставляемые рестораном, баром, кафе, столовой, закусочной.
контрольная работа, добавлен 16.04.2014Рассмотрение особенностей потребительской корзины на одного человека. Этапы расчета индивидуального индекса цен на продукты питания, хозяйственные товары, косметические средства, жилищно-коммунальные услуги. Сравнительный анализ расходов за два года.
контрольная работа, добавлен 07.03.2013Потребление как расходы на поддержание жизни или получения удовольствия в отличие от затрат на будущее производство. Динамика потребления основных продуктов питания в среднем на душу населения в России. Основные результаты расчета коэффициента Джини.
реферат, добавлен 25.06.2016Опасность утраты продовольственной независимости страны. Анализ современного состояния агропромышленного комплекса России, проблемы и направления развития. Качество продуктов питания. Моделирование процессов управления продовольственной безопасностью.
реферат, добавлен 24.10.2013Понятие и факторы, определяющие продовольственную безопасность. Необходимость гарантированного стабильного продовольственного обеспечения. Службы, контролирующие и способствующие бесперебойному поступлению продуктов питания во все части государства.
курсовая работа, добавлен 25.12.2017Цели и инструменты кредитно-денежной политики, методы ее регулирования на современном этапе развития рыночной экономики. Обеспечение рыночного хозяйства достаточным количеством денежной наличности. Административный контроль над процентной ставкой.
реферат, добавлен 04.04.2015Изложение этапов и принципа создания предприятия в сфере общественного питания: сущность планирования в условиях рыночной экономики; методологические положения по разработке бизнес-плана; особенности и классификация компаний и рынка общественного питания.
курсовая работа, добавлен 19.06.2014Кривые спроса и предложения, направление их изменения. Факторы, влияющие на эластичность спроса. Оценка эластичности спроса (по цене, доходам покупателей и другим параметрам). Эластичность предложения в краткосрочном, среднесрочном и долгосрочном периоде.
контрольная работа, добавлен 07.06.2012Роль товарооборота в экономике страны. Состав товарооборота общественного питания. Организационно-экономическая характеристика ресторана "Фараон". Общий анализ показателей товарооборота, расчет факторов, влияющих на него. Пути увеличения товарооборота.
курсовая работа, добавлен 19.12.2012Обоснование влияния транспортной доступности и видов доставки на цены на продукты питания с учетом фактора сезонности. Оценивание уровня удовлетворенности продовольственными товарами жителей труднодоступных районов и их понимание о качестве жизни.
статья, добавлен 03.09.2021Потребительская кооперация как многоотраслевая система, для повышения эффективности деятельности всех ее отраслей, в том числе общественного питания. Динамика развития материально-технической базы общественного питания системы потребительской кооперации.
статья, добавлен 27.12.2021Инновационная и инвестиционная политика предприятий общественного питания. Классификация инвестиций, цели и принципы инвестиционной политики. Расчет численности персонала и их заработной платы. Расчет продажных цен на продукцию общественного питания.
курсовая работа, добавлен 23.03.2013Эластичность спроса: понятие, количественная оценка. Факторы, влияющие на эластичность спроса по цене. Перекрестная эластичность и ее характеристика. Эластичность спроса по доходу. Эластичность предложения: понятие, количественная оценка, факторы.
лекция, добавлен 14.09.2017Анализ деятельности организаций, занимающихся производством пищевых продуктов. Основные показатели работы организаций по экономической деятельности, касающейся производства пищевых продуктов. Динамика изменения спроса на отдельные виды продуктов питания.
статья, добавлен 03.12.2018Понятие ценовой эластичности спроса, определение его коэффициентов. Расчет показателей эластичности спроса по доходу. Причины избыточного предложения товара на рынке. Определение зависимости издержек производства от количества выпускаемой продукции.
контрольная работа, добавлен 26.04.2012Роль товарооборота и его значение в экономике страны. Состав товарооборота. Производительность труда работников общественного питания. Факторы, влияющие на товарооборот. Состояние и использование материально-технической базы общественного питания.
курсовая работа, добавлен 23.11.2012Характеристика основной процедуры оценки и анализа деятельности экономического субъекта общественного питания на практике. Проведение исследования формы управленческого отчета для анализа фудкоста, наценки и маржи на предприятиях общественного питания.
статья, добавлен 27.02.2021- 118. Эластичность спроса
Понятие эластичности спроса, его сущность и способы измерения. Факторы, влияющие на эластичность спроса, понятие перекрестной эластичности. Эластичность предложения и спроса по доходу, её экономическое значение в условиях рыночной конкуренции.
курсовая работа, добавлен 03.05.2012 Характеристика аспектов аграрной политики России относительно продовольственной безопасности. Государственное регулирование экономики в целом, ее продовольственного подкомплекса в частности. Среднее потребление основных продуктов питания в России.
статья, добавлен 29.04.2017Формы государственной поддержки предпринимательской деятельности в Российской Федерации. Основные проблемы регулирования малого и среднего бизнеса. Обеспечение рационального хозяйствования, реализация и защита публичных интересов предпринимателей.
реферат, добавлен 23.01.2014Характеристика показателей оценки потенциала продаж на рынке. Проведение исследования коэффициентов оценивания спроса и предпочтений потребителей. Конкуренция предприятий общественного питания в Красноярске. Критерии оценки перспектив бизнеса на рынке.
статья, добавлен 15.02.2020Условия рыночного ценообразования. Издержки и себестоимость продукции. Факторы, влияющие на установление цен. Ценовая эластичность спроса. Анализ цен и товаров конкурентов. Калькулирование полной себестоимости туристического продукта. Скидки и налоги.
курсовая работа, добавлен 22.10.2013Характеристика ценообразования в ресторанном хозяйстве. Структура и функции цены на предприятиях питания. Анализ экономических показателей ресторана "Шёлк". Изучение системы наценок на продукты. Методика совершенствования ценовой политики предприятия.
курсовая работа, добавлен 21.04.2015Понятие эластичности спроса по цене и доходу. Эластичности спроса на товары народного потребления. Прогнозирование спроса для различных товаров. Рыночная цена как результат взаимодействия спроса и предложения. Факторы, влияющие на эластичность спроса.
контрольная работа, добавлен 09.02.2012Ознакомление с классификацией предприятий общественного питания в современных условиях рынка. Исследование и анализ динамики рынка общественного питания России. Определение и характеристика необходимости проведения валидации всех стадий производства.
дипломная работа, добавлен 26.09.2017