Желудочно-кишечные расстройства и их предупреждение

Гигиеническое значение белков, жиров и углеводов в питании населения. Биологическое значение минеральных веществ в питании. Витамины и минералы. Пищевые отравления бактериальной и немикробной природы - виды передачи заразного фактора и меры гигиены.

Подобные документы

  • Изучение принципов лечебного питания. Использование пищевых продуктов с лечебной целью. Организация лечебного питания в лечено-профилактических учреждениях. Принятие белков, жиров, углеводов, витаминов, воды и минеральных солей в нужном количестве.

    отчет по практике, добавлен 27.09.2020

  • Значение витаминов в поддержании иммунитета. Водорастворимые и жирорастворимые витамины, их структура, основные свойства. Основные признаки гиповитаминоза. Натуральные витамины, содержащиеся в продуктах питания. Правила приема витаминных препаратов.

    реферат, добавлен 24.02.2020

  • Кулинарная обработка пищи и ее подготовка к действию пищеварительных соков. Значение соблюдения режима питания для организма человека. Характеристика аппетита как ощущения потребности в определённой пище. Предупреждение желудочно-кишечных болезней.

    доклад, добавлен 12.06.2010

  • Уникальные свойства амаранта, его целебные и пищевые качества, которые воздействует на весь организм, восстанавливая его защитные силы и нормализуя обмен веществ. Применение продуктов из амаранта в детском питании, гинекологии, косметологии, анемии.

    статья, добавлен 20.09.2016

  • Понятие пищи и оценка ее значения в жизнедеятельности организма. Химически состав пищи и характеристика веществ, необходимых для выработки энергии. Типы и особенности углеводов, жиров и белков, а также их суточная потребность и содержащие продукты.

    презентация, добавлен 12.12.2012

  • Уникальные свойства семян, муки и масла из амаранта - их целебные и пищевые качества, которые воздействует на весь организм, восстанавливая его защитные силы и нормализуя обмен веществ. Применение продуктов из амаранта в питании, медицине, косметологии.

    статья, добавлен 29.10.2016

  • Понятие диетотерапии, ее принципы, цели и роль в лечении заболеваний внутренних органов. Описание основных принципов лечебного питания при заболевании печени. Содержание углеводов и обогащение диеты витаминами. Необходимые ограничения в лечебном питании.

    реферат, добавлен 04.11.2017

  • Роль жиров, белков, углеводов, минеральных солей, воды и витаминов в жизненных процессах организма человека, их строение, свойства и основные функции. Особенности белкового, углеводного и жирового обмена в организме. Разработка здорового рациона питания.

    курсовая работа, добавлен 28.03.2013

  • Понятие и принципы, основные этапы осуществления гидролиза пищевых веществ, свойства соответствующих ферментов. Особенности расщепления в пищеварительном тракте белков, жиров и углеводов. Функции желчи. Всасывание продуктов гидролиза в толстой кишке.

    реферат, добавлен 05.11.2014

  • Уникальные свойства семян, муки и масла из амаранта - их целебные и пищевые качества, которые воздействует на весь организм, восстанавливая его защитные силы и нормализуя обмен веществ. Применение продуктов из амаранта в питании, медицине, косметологии.

    статья, добавлен 20.09.2016

  • Уникальные свойства амаранта, его целебные и пищевые качества, которые воздействует на весь организм, восстанавливая его защитные силы и нормализуя обмен веществ. Особенности выращивания амаранта, его применение в медицине и важность в питании человека.

    статья, добавлен 20.09.2016

  • Уникальные свойства семян, муки и масла из амаранта - их целебные и пищевые качества, которые воздействует на весь организм, восстанавливая его защитные силы и нормализуя обмен веществ. Применение продуктов из амаранта в питании, медицине, косметологии.

    статья, добавлен 20.09.2016

  • Уникальные свойства амаранта, его целебные и пищевые качества, которые воздействует на весь организм, восстанавливая его защитные силы и нормализуя обмен веществ. Особенности выращивания амаранта, его применение в медицине и важность в питании человека.

    статья, добавлен 29.10.2016

  • Желудочно-кишечные кровотечения, определение понятия и классификация. Патофизиологические нарушения при ЖКК, определение объема кровопотери и тяжести состояния больного. Диагностика причин и основные принципы лечения желудочно-кишечных кровотечений.

    реферат, добавлен 26.05.2014

  • Классификация ядовитых веществ, характеристика их действия на организм. Методы диагностики и признаки отравления местнодействующими, деструктивными, кровяными и нервно-функциональными ядами, алкалоидами и снотворными средствами. Пищевые отравления.

    реферат, добавлен 07.03.2010

  • Полезные свойства амаранта: высокое содержание в растении белков, наличие витаминов (витамины А, С, D и Е и группа В) и минеральных веществ. Его применение в лекарственных препаратах и народной народной методике лечения (рецепты отваров, настоек, ванн).

    статья, добавлен 29.10.2016

  • Уникальные свойства амаранта, его целебные и пищевые качества, которые воздействует на весь организм, восстанавливая его защитные силы и нормализуя обмен веществ. Особенности выращивания амаранта, его применение в медицине и важность в питании человека.

    статья, добавлен 00.00.0000

  • Уникальные свойства семян, муки и масла из амаранта - их целебные и пищевые качества, которые воздействует на весь организм, восстанавливая его защитные силы и нормализуя обмен веществ. Применение продуктов из амаранта в питании, медицине, косметологии.

    статья, добавлен 20.09.2016

  • Специфические свойства, структура и функции, продукты распада жиров, белков и углеводов. Выработка печеночной желчи в организме животных. Роль печени в обмене веществ и защитных функциях организма. Детоксикация продуктов обмена в процессе пищеварения.

    курсовая работа, добавлен 09.03.2015

  • Характеристика пищевых отравлений. Рассмотрение их клинических проявлений. Классификация пищевых отравлений по этиологическому признаку. Анализ отравлений микробной, немикробной и невыясненной этиологии. Закономерности распространения пищевых заболеваний.

    реферат, добавлен 26.02.2010

  • Пищевые отравления микробной природы, стафилококковые интоксикации (токсикозы), ботулизм и микотоксикозы. Отравления несъедобными продуктами растительного и животного происхождения. Общие принципы микробиологического и санитарно-гигиенического контроля.

    реферат, добавлен 21.10.2010

  • Пища как любое вещество, пригодное для еды и питья живым организмам для пополнения запасов энергии и необходимых ингредиентов для нормального течения химических реакций обмена веществ: белков, жиров, микроэлементов. Основные компоненты клеточных мембран.

    реферат, добавлен 11.12.2014

  • Уникальные свойства семян, муки и масла из амаранта - их целебные и пищевые качества, которые воздействует на весь организм, восстанавливая его защитные силы и нормализуя обмен веществ. Применение продуктов из амаранта в питании, медицине, косметологии.

    статья, добавлен 29.10.2016

  • Кожная проба Мак-Клюра. Гидролабильность как физиологическая особенность детей раннего возраста. Три основных водных депо. Обмен воды, его взаимосвязь с обменом белков, жиров, углеводов, минеральных начал и витаминов. Экстраренальные потери воды у детей.

    доклад, добавлен 01.04.2015

  • Правила рационального питания, представляющего собой максимально сбалансированное сочетание в рационе человека жиров, углеводов, белков, витаминов, аминокислот, микроэлементов и других веществ. Основные принципы организации питания в повседневной жизни.

    презентация, добавлен 13.06.2016

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.