Товароведная характеристика организации

Проведение исследования организации и ее производственной структуры. Особенность применения основных методов товароведения. Формирование и анализ торгового ассортимента. Характеристика соблюдения оптимальных условий, сроков хранения и транспортирования.

Подобные документы

  • Организационная структура и техническое оснащение торгового предприятия. Правила безопасности при работе с оборудованием. Товароведная характеристика ассортимента продаж гигиенической косметики. Химический состав и технологический процесс производства.

    курсовая работа, добавлен 02.02.2014

  • Товароведческие особенности минеральных вод: классификация (природные, искусственные), способы производства, оценка качества. Характеристика условий, сроков хранения. Методы изготовления мармелада, формирование ассортимента. Факторы, формирующие качество.

    контрольная работа, добавлен 17.04.2010

  • Процесс хранения товаров в магазине, рациональное размещение их в торговом зале. Проведение контроля и обеспечение оптимальных режимов хранения. Эффективность применения централизованной доставки. Подготовка торгово-технологического оборудования к работе.

    отчет по практике, добавлен 20.01.2016

  • Исследование и анализ ассортимента торгового предприятия. Определение товарной группы ювелирных изделий, обзор ее потребительских свойств и основных требований к качеству. Групповая характеристика ассортимента продукции и пути устранения ее недостатков.

    курсовая работа, добавлен 28.11.2012

  • Изучение истории возникновения чая. Характеристика факторов, формирующих его качество. Исследование технологии производства, дефектов, условий и сроков хранения чая. Особенности упаковки и маркировки продукции. Этапы проведения экспертизы качества чая.

    курсовая работа, добавлен 21.09.2015

  • Понятие ассортимента торгового предприятия. Сущность ассортиментной политики и ее взаимосвязь со стратегией предприятия. Основные функции управления ассортиментом организации. Факторы, влияющие на формирование ассортимента товаров торгового предприятия.

    курсовая работа, добавлен 28.01.2014

  • Дифференциация и формирование рационального ассортимента продукции - одно из основных направлений товарной политики организации. Методика исследования портфеля предприятия в условиях меняющихся рыночных условий при помощи матрицы Томпсона-Стрикленда.

    контрольная работа, добавлен 13.12.2015

  • Товароведение как комплексная научная дисциплина. Деятельность по формированию ассортимента и качества выпускаемых товаров, обеспечению условий их сохранения. Связь товароведения с другими науками и дисциплинами. Аспекты развития товароведения.

    реферат, добавлен 17.10.2012

  • Характеристика ассортимента товаров из пластмассы. Изучение особенностей оценки качества, маркировки, упаковки, транспортирования и хранения музыкальных инструментов. Анализ состояния рынка строительных материалов, классификация ассортимента этого товара.

    контрольная работа, добавлен 24.05.2015

  • Товароведная характеристика вина, реализуемых на предприятии торговли. Сравнение основных показателей качества столового вина, реализуемого в универсаме "Продукты" ТЦ "Оазис". Анализ ассортимента. Маркетинговые исследования, рекомендации по продаже вин.

    дипломная работа, добавлен 08.06.2020

  • Товароведная характеристика, факторы, формирующие качество, состояние и перспективы развития рынка пива. Классификация и характеристика ассортимента товаров. Сырьё, применяемое для производства. Организация хранения и сбытовой деятельности предприятия.

    курсовая работа, добавлен 02.06.2014

  • Ассортиментная, качественная, количественная и стоимостная характеристика товаров. Процедура проведения товароведческой экспертизы лекарственных средств. Рассмотрение методов фармацевтического товароведения. Процессы упаковки, маркировки, хранения.

    лекция, добавлен 19.06.2024

  • Критерии формирования торгового ассортимента предприятий розничной торговли, цели и задачи соответствующей политики, подходы к ее разработке. Краткая характеристика организации, анализ конкурентоспособности ее торгового ассортимента и пути оптимизации.

    курсовая работа, добавлен 09.01.2015

  • Анализ организационных и технологических процессов при обосновании и принятии организационных и коммерческих решений. Изучение организации поставки, приемки и хранения товаров. Характеристика формирования торгового ассортимента и сертификации товаров.

    отчет по практике, добавлен 21.09.2013

  • Изучение сущности коммерческой деятельности по формированию ассортимента современных торговых организаций. Организационно-экономическая характеристика торговой организации. Направления совершенствования коммерческой работы по управлению ассортиментом.

    курсовая работа, добавлен 24.11.2015

  • Понятие срока хранения и годности товара. Классификация сроков хранения: гарантийные и прогнозируемые. Направления совершенствования ассортимента пищевых продуктов. Особенности контроля за соблюдением условий и сроков годности в торговых организациях.

    доклад, добавлен 03.10.2013

  • Анализ и прогноз развития рынка мобильных телефонов, классификация и функции сотовых телефонов, реализуемых в торговом предприятии. Формирование ассортимента сотовых телефонов, их товароведная характеристика. Анализ торгово-технического процесса магазина.

    курсовая работа, добавлен 25.02.2019

  • Перспективы развития рынка кондитерских изделий. Состав, классификация и дефекты конфет. Факторы, формирующие и сохраняющие ассортимент, качество. Характеристика торгового предприятия. Органолептическая оценка качества. Анализ ассортимента по показателям.

    курсовая работа, добавлен 07.06.2014

  • Экспертиза качества продуктовых товаров, ее сущность. Товароведная характеристика субтропических и тропических плодов. Оценка химического состава фруктов и их пищевой ценности. Особенности транспортирования и хранения тропических и субтропических плодов.

    курсовая работа, добавлен 15.03.2015

  • Состав, основные физические свойства, значение и источники липидов в питании. Товароведная характеристика различных видов круп, их использование для сбалансированного питания и правила хранения. Характеристика столовых, крепленых и игристых вин.

    контрольная работа, добавлен 01.06.2015

  • Теоретические основы формирования товарного ассортимента организации розничной торговли. Анализ ассортимента универмага "Беларусь" и оценка эффективности деятельности организации. Пути совершенствования работы универмага по формированию ассортимента.

    курсовая работа, добавлен 10.10.2017

  • Организация торгового пространства, общая характеристика и виды. Сущность мерчендайзинга как практической отрасли организации торгового пространства. Основные психические процессы и коммуникативные факторы. Процесс формирования "атмосферы" магазина.

    курсовая работа, добавлен 29.06.2014

  • Ознакомление с обзором рынка ювелирных товаров. Рассмотрение и характеристика факторов, формирующих потребительские свойства ювелирных товаров. Исследование основных принципов маркировки, упаковки, транспортирования и хранения ювелирных товаров.

    реферат, добавлен 22.04.2017

  • Рассмотрение состояния и тенденций развития рынка обувных товаров. Исследование потребительских свойств. Изучение факторов, формирующих и сохраняющих качество. Анализ ассортимента, товароведная характеристика женской обуви, реализуемой в магазине "Стиль".

    контрольная работа, добавлен 07.05.2016

  • Организация торгово-технологического процесса в магазине. Устройство и планировка торгового зала. Технология хранения и подготовка товаров к продаже. Проведение мероприятий по совершенствованию организации торговли. Оформление интерьера магазина.

    курсовая работа, добавлен 08.04.2018

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.