Зниження споживчих стандартів у сфері харчування міського населення України в 1917 - 1920 рр.
Визначення ступеня зниження якості продуктів харчування, доступних міським споживачам. Приклади спрощення споживчих смаків і поширення продуктових сурогатів. Встановлення причин втрати соціальної ідентичності та деформації колишньої суспільної структури.
Подобные документы
Характеристика економічного становища міського населення центральних областей України після фашистської окупації країни у 1943 р. Розкриття змісту та окреслення основних рис централізованого управління процесом нормованого постачання міського населення.
автореферат, добавлен 22.10.2013Дослідження концептуальних засад національно-державного розвитку українських земель у 1917–1920 роках. Роль М. Грушевського, В. Винниченка, С. Петлюри, П. Скоропадського, у реалізації різних типів політичної системи самостійної державності України.
автореферат, добавлен 26.09.2015Вивчення культурно-просвітницької діяльності споживчих спілок і товариств. З’ясування ролі найбільших кооперативних товариств Херсонщини стосовно відродження національної культури та освіти українців, підвищенні їхнього рівня національної самосвідомості.
статья, добавлен 10.08.2017Розгляд їжі, її приготування та споживання не як особливої сфери культури, що перебуває у відносинах зумовленості з історичним і культурним контекстом, а як одного із найдієвіших засобів фізичного виживання. Аналіз харчування української еміграції.
статья, добавлен 04.11.2020Проблема вибору української інтелігенції в умовах поразки національної революції 1917-1921 рр. і встановлення радянської влади. Типи світоглядного позиціонування і поведінкових реакцій за обставин втрати свободи і становлення тоталітарного режиму.
статья, добавлен 26.10.2020Закономірності розвитку символіки збройних сил України 1917-1920 рр. в контексті формування військових традицій. Основні складові, на яких базувалася символіка цього періоду, вплив на неї досвіду збройних сил Російської та Австро-Угорської імперії.
автореферат, добавлен 20.08.2011Оцінка впливу соціально-демографічних чинників на статус духовенства у суспільстві. Основні напрями і роль просвітницької діяльності священнослужителів в суспільному житті України у 1917–1920 рр. Причини розбудови православних церковних інституцій.
автореферат, добавлен 27.07.2015Результати визвольних змагань та спроби розбудови незалежної державності 1917-1920 рр. Визначення наслідків відносно становища України під владою Російської імперії. Тоталітарний характер більшовицької влади, її національної та соціальної політики.
анализ книги, добавлен 14.08.2016Повоєнні способи збереження продуктів у промислових масштабах на тлі відсутності електричного холодильного обладнання. Аналіз впровадження в місті перших радянських електричних холодильників та соціально-побутові зміни, викликані таким нововведенням.
статья, добавлен 18.05.2023Роль УНР і гетьманату П. Скоропадського у формуванні структури міжнародних відносин постросійських "окраїнних держав" протягом 1917-1921 років. Значення українсько-польських домовленостей для національного утвердження обох народів на міжнародній арені.
автореферат, добавлен 27.09.2013Історичні умови еволюції міст і містечок, в яких розвивалися ремесла і фабрично-заводські заклади. Вплив національної структури та соціального складу міського населення. Стан міського ремесла і фабрично-заводської промисловості, їх галузеві структури.
автореферат, добавлен 29.10.2013Аналіз показників дійсного стану продовольчого забезпечення працівників промислових підприємств в містах республіки. Стан громадського харчування, оцінка можливості робітників та їхніх утриманців вижити під час здійснення форсованої індустріалізації.
статья, добавлен 28.07.2021Вивчення міжнародної комунікації Українського Товариства Червоного Хреста в 1920-і роки. Їх головні завдання: допомога військовополоненим, піклування про інвалідів та дітей, боротьба з голодом та епідеміями, організація притулків та пунктів харчування.
статья, добавлен 28.12.2017Історичні, суспільно-політичні й економічні передумови проведення перепису населення 1897 р. в Російській імперії. Особливості етнічного складу міського населення регіонів України: Правобережжя, Лівобережної України, Слобожанщини і Причорномор'я.
автореферат, добавлен 30.07.2015Сутність та тенденції аграрної політики П. Скоропадського і німецько-австрійських окупантів у Донбасі 1918 року. Умови, в яких опинилося селянство Донбасу після встановлення радянської влади. Наслідки боротьби селян за свої права у 1917-1920 роках.
автореферат, добавлен 25.07.2015Аналіз соціальних деструктивних трендів, поширених серед міського населення півдня України другої половини XIX-початку ХХ ст.: зловживання владою, корупції, алкоголізму та злочинності. Сталість соціальних проблем у контексті порівняння з сучасністю.
статья, добавлен 09.04.2018Особливості розвитку побуту і дозвілля міського населення в хрущовські часи та в роки неосталінізму. Діяльність державних та компартійних органів влади в обмеженні та нівелюванні національного в побуті і дозвіллі, в ігноруванні ними народних традицій.
автореферат, добавлен 26.02.2015Розгляд процесу стрімкого зростання міського населення, його економічної й соціальної аморфності, що стало причиною проблем життя міського соціуму. Дослідження наслідків прорахунків урядової етнополітики. Аналіз ідеї комуністичного ставлення до праці.
статья, добавлен 28.08.2017Історія ресторанного господарства м. Тернополя бере початок з XVI ст., коли місто формувалося на перетині торгових шляхів. Значного розвитку заклади харчування набули з кінця XIX-початку XX ст., коли в місті відкрилися перші облаштовані кафе та ресторани.
статья, добавлен 16.05.2022Дослідження соціального і майнового розшарування в українському суспільстві періоду встановлення радянської влади. Визначення значення соціальної дискримінації для формування в "нової людини", позбавленої національних ознак та культурних відмінностей.
статья, добавлен 24.08.2023Аналіз історичного процесу розвитку міст Волині, ролі і значення їх у цьому регіоні Україні та місця в системі міст Правобережної України. Дослідження національної структури міського населення. Визначення особливостей планування і забудови міст.
автореферат, добавлен 15.07.2014Розгляд участі українців у бойових діях під час Східної (російсько-турецької) війни. Аналіз впливу Кримської війни на зниження життєвого рівня широких верств населення України. Погіршення демографічної ситуації на українських землях імперії Романових.
статья, добавлен 29.08.2017Стан розробки проблеми залучення державою потенціалу промислових підприємств споживчої кооперації України до забезпечення потреб населення в товарах та продуктах харчування в роки НЕПу. Регіональний досвід становлення кооперативної промисловості.
статья, добавлен 29.07.2013Дослідження культурної історії ранньопервісного населення території сучасної України як системи, що перебувала в тісному взаємозв'язку зі своїм оточенням. Розгляд понять географічної зони та ландшафту. Механізм визначення ступеня адаптивності культури.
автореферат, добавлен 22.07.2014Зародження ресторанного господарства. Згадки про перші підприємства, що займалися організацією харчування, – таверни. Поява іншого типу підприємств – постоялих дворів. Розселення подорожуючих по класовій ознаці. Якісний стан постоялих дворів в Римі.
статья, добавлен 28.05.2020