Профессиональное поведение работников отраслей туризма и сервиса
Особенности работы в сфере гостиничного сервиса. Профессиональное поведение работника контактной зоны - фактор эффективной работы сферы обслуживания. Управление профессиональным поведением. Роль кадрового менеджмента на предприятии гостиничного типа.
Подобные документы
Значение и роль туризма для развития экономики государств, удовлетворения запросов личности, связей между странами. Характеристика туристских фирм, специализирующихся на круизных путешествиях. Система подготовки кадров для туристско-гостиничного сервиса.
отчет по практике, добавлен 30.05.2013Развитие туризма и гостиничного хозяйства в России. Гостиничное хозяйство как сектор сферы услуг. Формы гостиничного хозяйства и средства размещения. Структура типовых франчайзинговых платежей. Организация и специфика деятельности малых гостиниц.
курсовая работа, добавлен 30.06.2012Рассмотрение основных сетей гостеприимства, позволяющих продвигать на мировой туристский рынок высокие стандарты обслуживания. Анализ мирового туристического рынка, его специфики работы. Изучение качества обслуживания на предприятиях гостиничного бизнеса.
курсовая работа, добавлен 02.04.2014Проблемы российских региональных гостиничных предприятий делового назначения. Качество сервиса - ключ к коммерческому успеху. Роль бизнес-отелей в деловой инфраструктуре РФ. Исследование рынка предприятий общественного питания Ростовской области.
статья, добавлен 28.05.2013Определение и основные составляющие индустрии туризма. Современные технологии создания туристического продукта. Анализ деятельности центров народных промыслов и культуры. Создание экскурсионных бюро, альпинистских клубов. Развитие гостиничного сервиса.
курсовая работа, добавлен 17.03.2017Разработка и внедрение на рынок гостиничного продукта. Анализ предоставления эко-услуг в гостиницах г. Владивосток, оценка спроса на них. Формирование ассортимента услуг. Прайс-лист номерного фонда и SPA-кабинета гостиниц. Управление в сфере туризма.
курсовая работа, добавлен 23.06.2016Рассмотрение стратегий управления и функционирования индустрии гостеприимства как составляющей экономики туризма. Описание моделей организации гостиничного бизнеса. Раскрытие понятия франчайзинга, особенностей работы международных гостиничных цепей.
реферат, добавлен 31.08.2015История развития туризма и гостиничного бизнеса в Республике Казахстан. Определение требований к организации деятельности мотелей и пансионатов. Исследование основных проблем управления гостиничным бизнесом. Роль интернета в развитии сферы туризма.
дипломная работа, добавлен 01.10.2010Исследование ресторанно-гостиничного бизнеса как составляющей сферы туризма. Развитие туристического и гостиничного комплекса региона на примере Москвы и Санкт-Петербурга. Анализ инновационных методов управления гостиничным и ресторанным бизнесом.
курсовая работа, добавлен 22.04.2012Методики оценки и показатели качества обслуживания в туристическом агентстве "Парус". Организация и специфика предоставления сервиса туристам в организации. Особенности рынка услуг, функции и виды туристического рынка, их характеристика и конкурентность.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Анализ требований, предъявляемых к индийским предприятиям размещения. Сопоставление гостиничного сервиса в России и Индии. Формулирование возможных ожиданий индийских туристов от российских предприятий размещения. Требования к безопасности отелей.
статья, добавлен 13.09.2018Брендинг в индустрии гостеприимства как метод конкурентной борьбы малых гостиниц с глобальными цепочками. Организация и планирование деятельности предприятий сервиса. Конкуренция в сфере индустрии гостеприимства, в особенности в сфере размещения.
дипломная работа, добавлен 06.06.2018Предмет и задачи экономики социально-культурного сервиса и туризма. Туризм как экономическая система, а также тур как экономическая категория. Рыночное и государственное регулирование туризма. Предпринимательская деятельность туристических организаций.
лекция, добавлен 19.11.2008Построение гостиничного бизнеса, комплекс современных технологий, больших операционных доходов, новейших достижений средств массовой информации, коммуникаций и маркетинга. Инфраструктура туризма в Швейцарии. Создание школ гостиничного менеджмента.
статья, добавлен 07.03.2014Организационная характеристика гостиницы "Академическая". Способы создания конкурентного преимущества гостиничного предприятия. Особенности менеджмента сервиса малых средств размещения. Расширение ассортимента дополнительных услуг клиентам гостиницы.
курсовая работа, добавлен 07.01.2022Сущность, виды и функции коммуникаций в организации. Анализ системы коммуникаций в организации социально-культурного сервиса и туризма ООО "Бестле плюс". Содержание проекта совершенствования системы коммуникаций в организации сервиса и туризма.
дипломная работа, добавлен 29.05.2015Понятие социально-культурного сервиса, место туризма в системе социально-культурного сервиса. Источники правового регулирования и государственное регулирование туризма. Основные понятия, закрепленные в Законе об основах туристской деятельности.
презентация, добавлен 28.08.2016Субъекты, осуществляющие предпринимательскую деятельность. Этапы создания коммерческой организации. Государственная регистрация индивидуальных предпринимателей и юридических лиц. Основные организационно-правовые формы организаций туризма и сервиса.
презентация, добавлен 28.08.2016Изучение видов организационных структур управления персоналом. Выявление особенностей менеджмента регионального туризма и обслуживания различных категорий клиентов в турфирме. Формирование коммуникативных навыков и профессиональной этики работников фирмы.
отчет по практике, добавлен 24.01.2014Факторы, оказывающие влияние на восприятие сервиса клиентов. Характеристика туристического предприятия "Колумб". Анализ и значение культуры сервиса предприятия для его успешного функционирования. Совершенствование организации отдыха на предприятии.
курсовая работа, добавлен 10.04.2013Возникновение и развитие гостиничного хозяйства в Древнем мире, в Средние века и в Новое время. История возникновения гостиничного хозяйства на Руси. Правила организации гостиничного дела. Национализация большей части гостиничного фонда после революции.
контрольная работа, добавлен 14.08.2015Основные этапы развития туризма и гостиничного хозяйства в России. Современное состояние Российского туристического рынка. Современные методы управления стратегическим развитием гостинично-туристского комплекса. Влияние туризма на экономику России.
курсовая работа, добавлен 14.03.2010Изучение истории зарождения и развития гостиничного бизнеса в России. Создание предпосылок для формирования внутреннего туризма и обмена делегациями. Изучение критериев оценки соответствия реальных условий и качества обслуживания с заявленными.
контрольная работа, добавлен 24.10.2009Понятие "культура сервиса". Профессиональные и психологические особенности процесса обслуживания клиентов. Профессионально-служебная этика сервисной деятельности, основные нормы. Эстетическая культура работника сервиса, требования к внешнему виду.
реферат, добавлен 22.05.2012Определение места гостиничного бизнеса в международном туризме. Проблемы менеджмента в гостиничном хозяйстве Республики Казахстан. Разработка мероприятий для дальнейшего развития гостиничного бизнеса Казахстана. Перспективы качественного роста гостиниц.
статья, добавлен 02.02.2019