Изучение ассортимента, покупательского спроса и экспертиза качества мороженого на материалах супермаркета "Токко"
Купля-продажа товаров - суть рыночного процесса. Мороженое как один из самых массовых, доступных и вкусных пищевых продуктов. Торгово–организационная характеристика супермаркета "Токко". Анализ основных факторов, влияющих на потребительский спрос.
Подобные документы
Правила безопасности при работе в лаборатории экспертизы продовольственных товаров. Производство сливочного масла, кисломолочной продукции, мороженого. Идентификация и фальсификация пищевых продуктов. Экспертиза качества сыров и молочных консервов.
методичка, добавлен 27.09.2017Понятие ассортимента, его классификация. Товарная политика розничного торгового предприятия. Торгово-технологический процесс магазина. Изучение и отбор потенциальных поставщиков. Изучение покупательского спроса. Оценка качества услуг розничной торговли.
отчет по практике, добавлен 31.05.2014История создания компании. Ассортимент хлебобулочных изделий в магазине "Пятерочка". Качество, безопасность товаров, реализуемых в магазине. Изучение покупательского спроса. Организация торгово-технологического процесса. Культура обслуживания покупателей.
отчет по практике, добавлен 27.05.2013Состояние рынка парфюмерных товаров в Республике Беларусь: производство; продажа; потребление. Рассмотрение формирования ассортимента товара и объема его поставок с учетом спроса и покупательной способности населения на примере Солигорского райпо.
курсовая работа, добавлен 21.10.2012Современное состояние потребительского рынка плодоовощных консервов. Особенность покупательских свойств и дефектов полуфабрикатов. Анализ основных показателей ассортимента продукции. Существенная характеристика экспертизы и оценки качества товара.
курсовая работа, добавлен 06.09.2015Изучение и прогнозирование покупательского спроса. Формирование ассортимента товаров в розничной торговой сети. Принципы рационального формирования ассортимента товаров на предприятии оптовой торговли. Функции государственной инспекции по торговле.
реферат, добавлен 17.12.2012Специализация предприятия, его размещение. Порядок формирования ассортимента на предприятии и реализация продукции. Распределение отдельных групп товаров в разрезе потребительских комплексов. Продажа – завершающая стадия торгово-технологического процесса.
отчет по практике, добавлен 23.03.2015Классификация рынков, подходы к их изучению. Виды и оценка рыночного, текущего спроса. Исследование выпускаемых марок товаров. Изучение нового товара. Маркетинговые исследования. Определение направлений совершенствования моделей легковых автомобилей.
курсовая работа, добавлен 03.06.2010Анализ процесса принятия решения потребителями, как содержательной основы поведения клиентов. Основные категории модели покупательского действия. Особенность процедуры приобретения того или иного товара. Характеристика рыночного спроса на продукцию.
контрольная работа, добавлен 12.12.2015Анализ и оценка эффективности организации и технологии розничной продажи товаров исследуемого предприятия. Анализ дополнительных услуг и качества обслуживания покупателей в супермаркете. Определение проблем и разработка мероприятий по их решению.
курсовая работа, добавлен 23.06.2016Изучение понятий теории маркетинговых исследований покупательского спроса, стимулирования и повышения его уровня. Рассмотрение деятельности торгового книжного предприятия, изучение спроса на его продукцию. Выявление и оценка возможных резервов продаж.
курсовая работа, добавлен 02.11.2010Рассмотрение номенклатуры продукции и ассортимента товаров предприятия ООО ТД "Русь". Покупательский спрос и ценовая политика предприятия. Проведение экспертизы качества женской кожаной обуви органолептическим, социологическим и экспертным методом.
курсовая работа, добавлен 17.11.2013Значение изучения потребительского спроса на современном этапе развития рынка. Общая характеристика методов прогнозирования, применяемых в маркетинговых исследованиях. Исследование выпускаемых марок товаров. Процесс принятия маркетинговых решений.
курсовая работа, добавлен 23.01.2014Суть качества и экспертизы товаров. Понятие и основные показатели ассортимента, методы его формирования. Анализ состояния ассортимента и товарооборота отдела женской одежды магазина "Силуэт", рекомендации по повышению его экономических показателей.
курсовая работа, добавлен 30.06.2010Основные торговые функции предприятия розничной торговли: формирование ассортимента товаров, изучение покупательского спроса, рекламирование товаров и услуг. Систематическое изучение торговой конъюнктуры и установление постоянной связи с поставщиками.
реферат, добавлен 18.03.2015Организация закупочной и сбытовой деятельности ООО "ROSA-маркет". Техническое оснащение и эксплуатация оборудования на предприятии. Анализ маркетинговой деятельности и ассортимента товаров супермаркета. Оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров.
отчет по практике, добавлен 21.05.2016Состояние рынка мороженого и проблемы производства. Коммерческая работа по продвижению продукта на рынок. Спрос, формирование ассортимента и организация торгового обслуживания потребителей при продаже. Пути совершенствования торговли данным товаром.
курсовая работа, добавлен 21.04.2010Анализ ассортиментной политики торгового предприятия "Любимый". Изучение методов обеспечения качества и безопасности товаров, анализ состояния покупательского спроса в магазине. Организация торгово-технологического процесса магазина, отдела "Любимый".
отчет по практике, добавлен 06.06.2016Изучение факторов, влияющих на формирование качества колбасных изделий. Анализ ассортимента колбасных изделий, поступающих на реализацию в ООО "Новил". Описание процесса проведения экспертизы качества колбасных изделий и интерпретация ее результатов.
статья, добавлен 29.03.2019Проблема товароведной экспертизы и потребительской оценки меда. Рассмотрение особенностей отечественного пчеловодства. Изучение основных признаков качества меда. Хранение и возможные дефекты кондитерских продуктов. Экспертиза качества пряничных изделий.
контрольная работа, добавлен 11.09.2014Классификация ассортимента товаров. Номенклатура потребительских свойств и показателей, оценка и градации качества. Контроль качества и количества товарных партий. Измерительные методы оценки качества пищевых продуктов. Классификация тары и упаковки.
курс лекций, добавлен 01.06.2015Методика исследования потребительских свойств автомобильных товаров. Структура ассортимента охлаждающей незамерзающей жидкости ООО "Маннол Вайсрусленд". Маркетинговое окружение как один из основных факторов конкурентоспособности товарной продукции.
курсовая работа, добавлен 12.05.2015Изучение платежеспособного спроса населения и формирования ассортимента товаров. Исследование поставщиков продукции. Анализ контроля и оценки качества непродовольственных изделий. Суть качественных показателей, используемых при проведении экспертизы.
курсовая работа, добавлен 09.03.2017Понятие и сущность спроса, его виды и факторы формирования. Методы изучения потребительского спроса. Перечень поставщиков, осуществляющих снабжение. Анализ структуры поступления ассортимента колбасных товаров. Управление ассортиментом и товарооборотом.
курсовая работа, добавлен 10.01.2015Понятие конъюнктуры рынка и факторов, влияющих на нее. Рассмотрение основных задач и объектов конъюнктурных исследований. Оценка и прогнозирование конъюнктуры рынка. Конфигурации кривой спроса и закономерности потребительского рыночного поведения.
контрольная работа, добавлен 11.10.2014