Изучение ассортимента, покупательского спроса и экспертиза качества мороженого на материалах супермаркета "Токко"
Купля-продажа товаров - суть рыночного процесса. Мороженое как один из самых массовых, доступных и вкусных пищевых продуктов. Торгово–организационная характеристика супермаркета "Токко". Анализ основных факторов, влияющих на потребительский спрос.
Подобные документы
Основные тенденции российского рынка мороженого, объемы производства и потребления продукции в Кировской области. Выявление потребительских предпочтений при покупке мороженого. Вкусовые и качественные характеристики продукта местного производителя.
статья, добавлен 19.12.2017Определение сущности потребительского спроса, который является одной из основополагающих категорий рыночного хозяйства. Изучение необходимости предвидения направлений изменения под воздействием ряда факторов и анализа требований покупателей к качеству.
статья, добавлен 10.08.2018Изучение ассортимента и расчёт основных его показателей. Ознакомление с процедурой расчёта товарных потерь в организации. Оценка и расшифровка маркировки образца товара. Приобретение навыков эксплуатации и обслуживания торгово-технического оборудования.
отчет по практике, добавлен 21.06.2023Потребительские свойства косметических товаров. Основная классификация ассортимента косметики в розничных торговых предприятиях. Рассмотрение требований к качеству косметических средств "Ив Роше". Изучение торгово-технологического процесса в магазине.
курсовая работа, добавлен 28.02.2014Основные направления и результаты коммерческой деятельности супермаркета. Управление технологическим процессом товародвижения от поставщика до потребителя, соответствующей документации. Ассортиментная политика, маркетинговая деятельность предприятия.
отчет по практике, добавлен 10.11.2013Классификация и разновидности ассортимента, их сравнительная характеристика. Сущность и структура качества продукции, а также основные факторы, на него влияющие. Ассортимент молочных товаров и порядок проведения экспертизы их качества, показатели.
курсовая работа, добавлен 23.05.2014Качество товаров: номенклатура потребительских свойств, классификация и показатели их применения. Изучение последовательности оценки уровня качества. Экспертиза условий хранения товара. Соответствие товара маркировке. Дефекты непродовольственных товаров.
контрольная работа, добавлен 31.05.2012Цели и основные виды деятельности магазина, его материально-техническая база. Ассортиментная политика торгового предприятия и ее задачи. Обеспечение качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий. Исследование покупательского спроса.
отчет по практике, добавлен 27.06.2013Изучение основных факторов, формирующих потребительские свойства натурального меха. Анализ ассортимента, реализуемого торговой сетью "Аляска". Классификация и характеристика пушно-мехового сырья. Исследование требований к качеству пушно-меховых товаров.
курсовая работа, добавлен 08.04.2013Изучение требований, предъявляемых к продавцу непродовольственных товаров. Рассмотрение научной классификации товаров как одной из важнейших задач современного товароведения. Анализ хозяйственно-экономической деятельности супермаркета "Виктория".
реферат, добавлен 15.04.2014Понятие ассортимента как набора товаров, формируемого по определенным признакам и удовлетворяющего аналогичные, индивидуальные потребности. Особенности ассортиментной политики в розничной торговле. Рациональный ассортимент и основы покупательского спроса.
курсовая работа, добавлен 21.03.2015Сущность понятие товароснабжения, его значение и содержание в торговом предприятии. Розничное товароснабжение, структура и характеристика супермаркета. Организация снабжения магазина, его экономическая характеристика и пути повышения его эффективности.
курсовая работа, добавлен 13.06.2014товароведная характеристика и анализ показателей ассортимента школьно-письменных и канцелярских товаров, реализуемых в торговом предприятии. Маркировка, упаковка и хранение товаров. Методы проведения экспертизы.Торгово-технический процесс магазина.
курсовая работа, добавлен 25.02.2019Понятие, принципы и задачи маркетинговых исследований, их разновидности, этапы и направления реализации, предъявляемые требования. Анализ и применение исследований потребительского спроса на предприятии, разработка направлений их совершенствования.
курсовая работа, добавлен 23.07.2013Характеристика основных факторов, влияющих на торгово-технологический процесс товародвижения. Организация и технология операций, связанных с поступлением товаров. Технология хранения и подготовки товаров к отпуску (продаже). Организация отпуска (продажи).
курсовая работа, добавлен 23.05.2013Торгово-технологический процесс предприятия розничной торговли. Приемка товаров по количеству и качеству. Рациональное размещение товаров в торговом зале с учётом частоты и психологии спроса. Управление товарными запасами и покупательскими потоками.
курсовая работа, добавлен 27.09.2012Прогнозирование спроса методом экспертных оценок. Продажа и запасы товаров в розничной сети, распределение мест товарных групп. Расчет коэффициента эластичности по товарным группам. Прогноз продаж. Выявление причин снижения покупательской способности.
контрольная работа, добавлен 28.11.2016Исследование состояния Российского рынка молочных товаров. Анализ ассортимента и качества молочных товаров в исследуемой компании. Выявление основных путей совершенствования ассортимента и повышения качества молочных товаров на исследуемом предприятии.
курсовая работа, добавлен 23.10.2016Сущность и показатели качества фирменной торговли, пути ее совершенствования. Изучение покупательского спроса на продукцию. Анализ финансово-экономических показателей работы магазина. Особенности формирования его ассортимента и технологических решений.
курсовая работа, добавлен 21.03.2015Проблемы правильного формирования ассортимента торговых организаций. Цели и задачи организации изучения покупательского спроса. Методы автоматизации сбора информации о спросе населения на товары народного потребления в магазине №28 ОАО "Базис-Новополоцк".
курсовая работа, добавлен 16.12.2015Характеристика критериев и признаков сегментирования рынка по группам потребителей, продуктов, конкурентами и отношению. Анализ использования напоминающей рекламы для продажи товаров сезонного спроса. Изучение основных этапов маркетинговых исследований.
реферат, добавлен 23.02.2011Понятие, свойства и показатели ассортимента товаров. Комплексный анализ трудовых ресурсов организации. Экономическая характеристика компании. Получение прибыли через удовлетворение покупательского спроса при высокой культуре торгового обслуживания.
курсовая работа, добавлен 25.06.2017Характеристика супермаркета и его организационная структура. Методы продаж, порядок приемки товара и документы, их сопровождающие. Оборудование и тупиковые зоны, расположение и помещения предпродажной подготовки товара. Особенность форменной одежды.
отчет по практике, добавлен 05.12.2014Определение понятия супермаркета - крупного магазина формата самообслуживания, предлагающего полный ассортимент продуктов питания и широкий выбор бытовой химии. Ознакомление с классификацией, ассортиментом и оценкой качества товаров бытовой химии.
отчет по практике, добавлен 25.05.2014Характеристика различных видов товаров и их способов хранения. Особенность выбора продукции и ее доставки в узел расчета. Санитарно-гигиеническое состояние магазина. Анализ тщательной проверки качества для максимального удовлетворения спроса покупателей.
отчет по практике, добавлен 09.09.2014