Изучение ассортимента, покупательского спроса и экспертиза качества мороженого на материалах супермаркета "Токко"
Купля-продажа товаров - суть рыночного процесса. Мороженое как один из самых массовых, доступных и вкусных пищевых продуктов. Торгово–организационная характеристика супермаркета "Токко". Анализ основных факторов, влияющих на потребительский спрос.
Подобные документы
Основные тенденции российского рынка мороженого, объемы производства и потребления продукции в Кировской области. Выявление потребительских предпочтений при покупке мороженого. Вкусовые и качественные характеристики продукта местного производителя.
статья, добавлен 19.12.2017Определение сущности потребительского спроса, который является одной из основополагающих категорий рыночного хозяйства. Изучение необходимости предвидения направлений изменения под воздействием ряда факторов и анализа требований покупателей к качеству.
статья, добавлен 10.08.2018Изучение ассортимента и расчёт основных его показателей. Ознакомление с процедурой расчёта товарных потерь в организации. Оценка и расшифровка маркировки образца товара. Приобретение навыков эксплуатации и обслуживания торгово-технического оборудования.
отчет по практике, добавлен 21.06.2023Потребительские свойства косметических товаров. Основная классификация ассортимента косметики в розничных торговых предприятиях. Рассмотрение требований к качеству косметических средств "Ив Роше". Изучение торгово-технологического процесса в магазине.
курсовая работа, добавлен 28.02.2014Классификация и разновидности ассортимента, их сравнительная характеристика. Сущность и структура качества продукции, а также основные факторы, на него влияющие. Ассортимент молочных товаров и порядок проведения экспертизы их качества, показатели.
курсовая работа, добавлен 23.05.2014Основные направления и результаты коммерческой деятельности супермаркета. Управление технологическим процессом товародвижения от поставщика до потребителя, соответствующей документации. Ассортиментная политика, маркетинговая деятельность предприятия.
отчет по практике, добавлен 10.11.2013Изучение основных факторов, формирующих потребительские свойства натурального меха. Анализ ассортимента, реализуемого торговой сетью "Аляска". Классификация и характеристика пушно-мехового сырья. Исследование требований к качеству пушно-меховых товаров.
курсовая работа, добавлен 08.04.2013Качество товаров: номенклатура потребительских свойств, классификация и показатели их применения. Изучение последовательности оценки уровня качества. Экспертиза условий хранения товара. Соответствие товара маркировке. Дефекты непродовольственных товаров.
контрольная работа, добавлен 31.05.2012Цели и основные виды деятельности магазина, его материально-техническая база. Ассортиментная политика торгового предприятия и ее задачи. Обеспечение качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий. Исследование покупательского спроса.
отчет по практике, добавлен 27.06.2013Изучение требований, предъявляемых к продавцу непродовольственных товаров. Рассмотрение научной классификации товаров как одной из важнейших задач современного товароведения. Анализ хозяйственно-экономической деятельности супермаркета "Виктория".
реферат, добавлен 15.04.2014Понятие ассортимента как набора товаров, формируемого по определенным признакам и удовлетворяющего аналогичные, индивидуальные потребности. Особенности ассортиментной политики в розничной торговле. Рациональный ассортимент и основы покупательского спроса.
курсовая работа, добавлен 21.03.2015товароведная характеристика и анализ показателей ассортимента школьно-письменных и канцелярских товаров, реализуемых в торговом предприятии. Маркировка, упаковка и хранение товаров. Методы проведения экспертизы.Торгово-технический процесс магазина.
курсовая работа, добавлен 25.02.2019Сущность понятие товароснабжения, его значение и содержание в торговом предприятии. Розничное товароснабжение, структура и характеристика супермаркета. Организация снабжения магазина, его экономическая характеристика и пути повышения его эффективности.
курсовая работа, добавлен 13.06.2014Понятие, принципы и задачи маркетинговых исследований, их разновидности, этапы и направления реализации, предъявляемые требования. Анализ и применение исследований потребительского спроса на предприятии, разработка направлений их совершенствования.
курсовая работа, добавлен 23.07.2013Характеристика основных факторов, влияющих на торгово-технологический процесс товародвижения. Организация и технология операций, связанных с поступлением товаров. Технология хранения и подготовки товаров к отпуску (продаже). Организация отпуска (продажи).
курсовая работа, добавлен 23.05.2013Исследование состояния Российского рынка молочных товаров. Анализ ассортимента и качества молочных товаров в исследуемой компании. Выявление основных путей совершенствования ассортимента и повышения качества молочных товаров на исследуемом предприятии.
курсовая работа, добавлен 23.10.2016Торгово-технологический процесс предприятия розничной торговли. Приемка товаров по количеству и качеству. Рациональное размещение товаров в торговом зале с учётом частоты и психологии спроса. Управление товарными запасами и покупательскими потоками.
курсовая работа, добавлен 27.09.2012Характеристика критериев и признаков сегментирования рынка по группам потребителей, продуктов, конкурентами и отношению. Анализ использования напоминающей рекламы для продажи товаров сезонного спроса. Изучение основных этапов маркетинговых исследований.
реферат, добавлен 23.02.2011Прогнозирование спроса методом экспертных оценок. Продажа и запасы товаров в розничной сети, распределение мест товарных групп. Расчет коэффициента эластичности по товарным группам. Прогноз продаж. Выявление причин снижения покупательской способности.
контрольная работа, добавлен 28.11.2016Сущность и показатели качества фирменной торговли, пути ее совершенствования. Изучение покупательского спроса на продукцию. Анализ финансово-экономических показателей работы магазина. Особенности формирования его ассортимента и технологических решений.
курсовая работа, добавлен 21.03.2015Понятие, свойства и показатели ассортимента товаров. Комплексный анализ трудовых ресурсов организации. Экономическая характеристика компании. Получение прибыли через удовлетворение покупательского спроса при высокой культуре торгового обслуживания.
курсовая работа, добавлен 25.06.2017Проблемы правильного формирования ассортимента торговых организаций. Цели и задачи организации изучения покупательского спроса. Методы автоматизации сбора информации о спросе населения на товары народного потребления в магазине №28 ОАО "Базис-Новополоцк".
курсовая работа, добавлен 16.12.2015Характеристика супермаркета и его организационная структура. Методы продаж, порядок приемки товара и документы, их сопровождающие. Оборудование и тупиковые зоны, расположение и помещения предпродажной подготовки товара. Особенность форменной одежды.
отчет по практике, добавлен 05.12.2014Определение понятия супермаркета - крупного магазина формата самообслуживания, предлагающего полный ассортимент продуктов питания и широкий выбор бытовой химии. Ознакомление с классификацией, ассортиментом и оценкой качества товаров бытовой химии.
отчет по практике, добавлен 25.05.2014Характеристика различных видов товаров и их способов хранения. Особенность выбора продукции и ее доставки в узел расчета. Санитарно-гигиеническое состояние магазина. Анализ тщательной проверки качества для максимального удовлетворения спроса покупателей.
отчет по практике, добавлен 09.09.2014