Обслуговування споживачів напоями у закладах ресторанного господарства

Характеристика алкогольних напоїв як напоїв, до складу яких входить етиловий спирт. Класифікація алкогольних та безалкогольних напоїв та правила їх споживання. Аперитиви та дижестиви. Правила подавання вина у пляшках. Вивчення основ еногастрономії.

Подобные документы

  • Моделювання сервісно-виробничого процесу готелю, що проектується. Проектування приміщень житлової групи, закладу ресторанного господарства на підприємстві готельного господарства. Розроблення заходів щодо забезпечення санітарно-гігієнічних умов готелю.

    курсовая работа, добавлен 08.12.2012

  • Поиск новых методов физического воспитания в колледже. Зарождение и развитие баскетбола, характеристика и правила игры. Схема игровой площадки. Распределение игроков по функциям на поле. Техника игры в нападении и защите. Основные движения с мячом.

    реферат, добавлен 19.04.2014

  • Динаміка розвитку суб’єктів господарювання готельного та ресторанного господарства України. Пошук нових можливостей для приваблення туристів. Роль держави в підтримці готельно-ресторанного бізнесу у воєнний час. Заходи його післявоєнного відновлення.

    статья, добавлен 22.03.2024

  • Исторические сведения о возникновении и развитии волейбола в мире и в России. Правила игры, её технические и тактические основы, характеристика оборудования и площадки. Выход российского волейбола на международную арену и Олимпийское признание игры.

    реферат, добавлен 27.03.2015

  • История, цель и этапы развития игры в баскетбол. Правила, техника и тактика игры. Некоторые разновидности баскетбола. Правила проведения чемпионатов, международных встреч и соревнований. Баскетбол на Олимпийских играх, история развития игры в России.

    реферат, добавлен 07.04.2018

  • Предмет вивчення, мета та завдання дисципліни "Ресторанна справа". Характеристика основоположних принципів культури сервісу. Сучасні тенденції в ресторанному господарстві. Дослідження основних мережевих операторів на сегменті швидкого обслуговування.

    контрольная работа, добавлен 13.05.2020

  • Характеристика гостиничного комплекса "Орандж". Требования к номерам для размещения туристов. Правила проживания и виды услуг. Режим работы и правила внутреннего распорядка. Структура и функции хозяйственной службы. Инвентаризация оборудования гостиницы.

    отчет по практике, добавлен 14.05.2018

  • Характеристика, классификация и значение бросков в современном баскетболе. Основные правила и технические приемы игры в баскетбол. Оздоровительно-гигиеническое и физическое значение спортивной игры. Индивидуальные защитные действия. Применение дриблинга.

    курсовая работа, добавлен 12.03.2017

  • Ознайомлення з особливостями баскетболу, як засобу фізичного виховання, що знайшов широке застосування в різних ланках фізкультурного руху. Визначення та характеристика основних вимог до баскетбольного м'яча. Аналіз основ техніки виконання кидка.

    реферат, добавлен 14.12.2015

  • Загальна характеристика готельного комплексу. Основна оцінка діючого ресторану в готелі. Особливості обслуговування у номерах. Головний аналіз туристської активності населення. Вивчення провідних коливань цін на послуги та темпів економічних реформ.

    практическая работа, добавлен 24.04.2016

  • Характеристика размеров площадки мини-футбола, ее процесс разметки. Основные задачи штрафной площадки и правила отображения 6-метровой отметки и зоны замены. Основные требования к сетке ворот и мячам. Определение числа игроков и их обмундирование.

    реферат, добавлен 31.10.2013

  • Баскетбол: понятие, определение, история возникновения и его родина. Джеймс Нaйсмит как изобретатель игры. Характеристика этапов развития баскетбола. Первые тринадцать правил баскетбола, их совершенствование. История чемпионатов мира и континентов.

    реферат, добавлен 18.12.2010

  • Общая характеристика тренировки бегунов высшего класса. Рассмотрение основных способов построения программы управления уравнением спортивного результата. Знакомство с особенностями реализации правила "рычага" в спортивных упражнениях легкоатлета.

    статья, добавлен 15.07.2020

  • Характеристика баскетбола как спортивной командной игры с мячом. История развития данного вида спорта. Основные правила, размеры и оборудование, нарушения. Определение опорной ноги, основные элементы игры, помехи попаданию мяча, жесты судей во время игры.

    презентация, добавлен 27.02.2018

  • Психолого-педагогічна характеристика основ спортивної підготовки юних волейболістів. Класифікація тактики гри в нападі та захисті. Специфічні завдання навчально-тренувальних занять з дітьми 13-15 років. Характеристика основ тактики гри у волейбол.

    курсовая работа, добавлен 25.01.2015

  • Історія розвитку бігу на короткі дистанції, коротка характеристика виду. Особливості бігу на різних спринтерських дистанціях, типові помилки і засоби їх усунення. Правила і суддівство змагань з бігу на 100 м. Правила техніки безпеки при заняттях.

    курсовая работа, добавлен 14.06.2011

  • Історія виникнення стрітболу (вуличного баскетболу). Правила гри: розмір майданчика, склад команди, проведення заміни та вкидання, фоли та штрафні кидки, устаткування. Типи баскетбольних м'ячів, правила їх вибору. Основні обов'язки судді на змаганнях.

    контрольная работа, добавлен 09.12.2015

  • Характеристика хоккея, как спортивной командной игры и как явления, которое пользуется колоссальным успехом у миллионов людей в различных экономических и политических системах. Изучение зарождения хоккея в России. Правила игры и правила проведения игры.

    реферат, добавлен 19.06.2010

  • Характеристика игры в баскетбол, его место и значение в системе физического воспитания. История возникновения и развития баскетбола в мире и России. Правила игры в баскетбол, оборудование и инвентарь, необходимые в процессе игры. Техника и тактика игры.

    лекция, добавлен 29.01.2014

  • Суть сучасного готельного бізнесу. Технологічні основи гостинності. Характеристика послуг та обслуговування в готелі. Ефективність обслуговування в готелі. Розважальні послуги готельного комплексу. Методи туристичного обслуговування населення в Україні.

    курсовая работа, добавлен 09.04.2010

  • Характеристика сучасного стану та перспектив подальшого розвитку готельного господарства міста Києва. Знайомство з принципами класифікації засобів розміщення та сертифікації послуг готелів. Аналіз основ господарської діяльності готельних підприємств.

    статья, добавлен 04.03.2019

  • Теоретические аспекты ресторанных услуг. Характеристика особенностей ресторанного обслуживания. Международные стандарты ресторанного обслуживания. Состояние ресторанного хозяйства Республики Беларусь. Направления совершенствования ресторанных услуг.

    курсовая работа, добавлен 26.01.2022

  • История возникновения пауэрлифтинга. Основы психологической подготовки атлета. Оборудование и его конструктивные особенности. Предметы личной экипировки. Упражнения и правила их выполнения. Порядок проведения соревнований. Обязанности официальных лиц.

    реферат, добавлен 16.03.2015

  • Вплив туризму на розвиток готельної галузі України, слабкі та сильні сторони готельного господарства. Класифікація готелів за кордоном і в Україні: мотель, ротель, ботель, флотель, флайтель, шапе, бунгало. Шляхи розвитку готельного господарства України.

    курсовая работа, добавлен 16.12.2010

  • Изучение специфических особенностей игры в волейбол. Анализ основных тактических комбинаций. Словарь терминов и жаргонных выражений. Нарушения правил при подаче и розыгрыше. Исследование схемы игры. Характеристика основ приема подачи и розыгрыша.

    реферат, добавлен 26.05.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.