Інновації в HR-менеджменті готельно-ресторанного бізнесу
Підходи щодо впровадження інновацій у сфері HR-менеджменту готельно-ресторанного бізнесу. Головні виклики для даного сектору, пов’язані зі змінами у поведінці споживачів, а також його адаптація до технологічних змін для підтримки конкурентоспроможності.
Подобные документы
Проаналізовано роль конкурентоспроможності підприємства як критерію стійкості бізнесу, основні його оцінки. Наведений алгоритм розрахунку оцінки конкурентоспроможності продукції компанії за основними критеріями: економічними, ринковими та технічними.
статья, добавлен 31.07.2024Особливості використання інноваційних підходів до управління вищим навчальним закладом. Перспективи підвищення його конкурентоспроможності засобами освітнього менеджменту. Удосконалення впровадження інновацій в систему управління в сфері освіти.
дипломная работа, добавлен 16.01.2019Підприємство готельного бізнесу як суб'єкт господарської діяльності, сутність категорій менеджменту. Мета і завдання менеджменту підприємств готельного бізнесу. Характеристика сучасного стану готельного господарства України: проблеми і динаміка розвитку.
статья, добавлен 24.12.2017Формування успішної стратегії та основних тенденцій розвитку ресторанного господарства міста. Стан та дослідження змін у структурі загальнодоступної мережі закладів ресторанного господарства м. Харкова під впливом викликів світової фінансової кризи.
статья, добавлен 14.06.2013Дослідження теоретичних і практичних аспектів забезпечення конкурентоспроможності підприємницьких структур на ринку ресторанного бізнесу. Оцінка ефективності методики формування оптимального асортименту і ціни за допомогою економіко-математичних моделей.
статья, добавлен 28.09.2024Сутність міжнародних інформаційних систем та технологій у готельно-ресторанній сфері. Обґрунтування необхідності інтеграції програмного забезпечення у роботу готельних комплексів та ресторанів як основи формування та посилення конкурентних переваг.
статья, добавлен 27.12.2023Сутність поняття "менеджмент шоу-бізнесу" як управління продуктом масового попиту у різних жанрах і видах мистецтва. Специфіка й місце фахівця-менеджера у загальній системі індустрії шоу-бізнесу. Класифікація напрямів діяльності менеджменту шоу-бізнесу.
статья, добавлен 22.08.2018Огляд докорінних змін, які відбуваються у сфері управління. Кризові явища у вітчизняному менеджменті. Особливості українського характеру та перехідного періоду. Головні особливості українського менеджменту. Основні причини кризи управління в Україні.
контрольная работа, добавлен 09.06.2014Обґрунтування складу тих критеріїв конкурентоспроможності послуг, на кількісну оцінку яких визначальний вплив оказує впровадження технологічних інновацій на підставі аналізу змін у техніці, що застосовуються для надання телекомунікаційних послуг.
статья, добавлен 27.08.2012Впровадження новітніх систем менеджменту якості як одне з основних стратегічних напрямків розвитку освітніх закладів в сучасних умовах в Україні. Характеристика головних складових бізнесу-процесу щодо підвищення іміджу вищого навчального закладу.
статья, добавлен 01.12.2017Сутність системи управління підприємством, основні концептуальні підходи до її формування у ресторанному господарстві. Показники та методи оцінювання результатів господарської діяльності підприємства, оцінка його внутрішнього та зовнішнього середовища.
отчет по практике, добавлен 15.12.2013Особливість висвітлення інноваційних підходів до менеджменту, який є основним складником забезпечення ефективної роботи сучасного підприємства. Впровадження інновацій в систему управління, яке сприятиме підвищенню конкурентоспроможності підприємства.
статья, добавлен 18.05.2023Розкриття значимості корпоративних цінностей у сучасних економічних умовах і способів їх формування. Особливості культури в організаціях індустрії гостинності та інструменти її впливу на поведінку персоналу підприємств готельно-ресторанного господарства.
статья, добавлен 17.08.2017Функції ресторанного господарства в умовах ринкової економіки. Принципи та механізми управління фінансово-господарською діяльністю підприємства. Вплив зовнішнього і внутрішнього середовища на менеджмент кафе. Шляхи удосконалення системи управління.
курсовая работа, добавлен 26.12.2013Опис напрямів інноваційного розвитку підприємств ресторанного господарства в кризових умовах господарювання. Розряд провідних напрямів стратегічного управління підприємствами ресторанного господарства. Створення центрів інновацій у харчовій індустрії.
статья, добавлен 14.12.2023Аналіз міжнародного менеджменту та його впливу на розвиток міжнародного бізнесу. Визначено, що транснаціональні компанії виступають основою світової економічної системи і відіграють роль міжнародного регулятора. Огляд адаптаційно-ситуаційного управління.
статья, добавлен 28.12.2017Аналіз основних напрямів економічних досліджень у сфері малого підприємництва. Особливості кадрового менеджменту малого бізнесу. Стрес-фактори, які слід враховувати під час розроблення управлінських суспільних стратегій у секторі малого бізнесу України.
статья, добавлен 16.06.2021Впровадження контролінгу як системи дій в забезпеченні сталості підприємств і попередженні кризових ситуацій. Впровадження організаційного реінжинірингу. Розроблення методу оцінки ефективності впровадження ситуаційного менеджменту в сфери малого бізнесу.
автореферат, добавлен 06.07.2014Дослідження інформаційної, організаційної, комунікаційної й соціально-психологічної підтримки учасників змін з метою формування нової якості взаємовідносин у трудовому процесі. Визначення сутності м’яких факторів управління в сучасному менеджменті.
статья, добавлен 06.04.2019Впровадження інновацій як невід'ємна умова успішної діяльності сучасних підприємств. Оцінка впливу інноваційного менеджменту на конкурентоспроможність підприємств через визначення його цілей та напрямів, а також вивчення позитивного досвіду впровадження.
статья, добавлен 23.04.2024Дослідження важливих аспектів формування конкурентоспроможності підприємства з урахуванням його стійкості та здатності до успішної діяльності в умовах сучасного ринкового середовища. Фактори, які впливають на конкурентоспроможність та стійкість бізнесу.
статья, добавлен 24.07.2024Визначення особливого характеру конкуренції у ресторанному бізнесі. Ознайомлення з основними чинникамии, які слід використовувати для оцінки конкурентоспроможності закладу ресторанного господарства: продукцією, послугами, персоналом, іміджем та ціною.
статья, добавлен 30.08.2017Пошук шляхів реалізації можливостей і підвищення конкурентоспроможності українського бізнесу. Оцінка здатностей і ключових компетенцій підприємства, забезпечення стабільного функціонування. Розкриття суті понять динамічних змін та адаптивного управління.
статья, добавлен 15.09.2022Дослідження актуальних проблем формування професійної компетентності консьєржів готельного бізнесу. Напрями роботи щодо формування ключових і професійних компетенцій. Підвищення репутації і конкурентоспроможності готелю, відповідно і його прибутку.
статья, добавлен 03.07.2024Роль корпоративної культури у підвищенні конкурентоспроможності та прибутковості підприємства. Мотивація персоналу, оптимізація управління. Модернізація виробництва, розвиток етики бізнесу. Застосування інновацій, стратегічного маркетингу та менеджменту.
статья, добавлен 06.04.2019