Технологический проект общедоступной столовой
Технико-экономическое обоснование организации общедоступной столовой с разработкой блюд повышенной биологической ценности. Определение производственной программы предприятия, расчет сырья, оборудования, рабочей силы. Расчет экономических показателей.
Подобные документы
Общая характеристика студенческой столовой. Определение количества блюд и напитков, реализуемых в зале, расчет площади столовой, анализ затрат, необходимых для ее открытия, производственный и финансовый план. Оценка экономической эффективности столовой.
курсовая работа, добавлен 01.12.2014Расчет потребного количества оборудования для выпуска заданной производственной программы. Определение потерь времени на проведение планово-предупредительного ремонта. Технико-экономические характеристики применяемого оборудования, коэффициент загрузки.
контрольная работа, добавлен 30.05.2016Расчет технико-экономических показателей цеха и выпускаемой продукции. Определение трудоемкости производственной программы. Расчет количества оборудования, работников. Общепроизводственные расходы цеха. Расчет себестоимости, прибыли, рентабельности.
курсовая работа, добавлен 15.05.2015Составление производственной программы запланированной к выпуску молочной продукции, определение объемов годового производства с указанием вида фасовки. Расчет технико-экономических показателей, анализ коэффициентов рентабельности и конкурентоспособности.
курсовая работа, добавлен 25.08.2012Анализ изменений в организации и содержание экономического планирования в условиях современного рынка. Общая характеристика производственной программы и технико-экономических показателей предприятия. Расчет общего фонда и среднемесячной зарплаты.
курсовая работа, добавлен 29.10.2013Расчет потребного количества оборудования для осуществления производственной программы. Определение постоянных и переменных издержек предприятия. Вычисление себестоимости, цены единицы продукции и прибыли, технико-экономических показателей работы.
курсовая работа, добавлен 12.03.2015Расчет показателей производственной программы предприятия. Технико-экономическое обоснование проекта разработки программного средства. Расчет трудоемкости выполняемой работы, основной и дополнительной заработной платы. Расчет капитальных затрат.
курсовая работа, добавлен 23.04.2014Характеристика технико-экономических показателей проекта, исследование рынка и обоснование потребности, расчет производственной мощности предприятия. Анализ затрат на маркетинг, расчет общей суммы капитальных вложений, численности работающих и зарплаты.
курсовая работа, добавлен 12.05.2014Расчет потребности в капитале, оборудовании и определение источников финансирования предприятия. Динамика технико-экономических показателей, расчет эффективности капиталовложений, расчёт чистого и дисконтированного денежных потоков малого предприятия.
курсовая работа, добавлен 07.03.2011Обоснование типа производства и расчет производственной программы механического цеха. Определение эксплуатационных затрат. Численность основных и вспомогательных рабочих, фонд заработной платы. Себестоимость продукции, технико-экономические показатели.
курсовая работа, добавлен 24.07.2009Технико-экономическое обоснование проектируемого ассортимента продукции. Расчет производственной программы швейного цеха, капитальные затраты на приобретение и монтаж оборудования. Калькуляция себестоимости продукции, расчет прибыли на единицу изделия.
курсовая работа, добавлен 27.01.2012Составление плана производства. Экономическое обоснование производственной мощности. Показатели производственной программы. Расчет затрат на производство продукции и основных технико-экономических показателей деятельности. Калькуляция себестоимости.
курсовая работа, добавлен 25.05.2012Направления кадровой политики, определяющиеся организационным планом предприятия. Технологический процесс изготовления изделия. Расчет производственной мощности оборудования и показателей ее использования. Система мер по обеспечению качества продукции.
курсовая работа, добавлен 11.03.2014Характеристика предприятия, его производственной структуры, технико-экономических показателей. Методологические основы экономической эффективности проекта. Этапы разработки месторождения "Узень", расчет экономических показателей. Чувствительность проекта.
дипломная работа, добавлен 16.05.2016Расчет производственной программы. Определение потребности в основных фондах. Расчет требуемого количества оборудования, транспортных средств. Определение численности рабочих. Расчет фондов заработной платы, расхода материалов, плановой себестоимости.
курсовая работа, добавлен 21.05.2016Определение величины капитальных затрат. Расчет показателей производственной программы. Анализ потребности в оборудовании и площадях. Расчет численности персонала фирмы и организацию оплаты труда. Расчет результатов предпринимательской деятельности.
курсовая работа, добавлен 06.06.2020- 17. Расчет и анализ технико-экономических показателей деятельности нефтеперерабатывающего предприятия
Формирование оценочных технико-экономических показателей, методика и расчет производственной программы и основных показателей условного нефтеперерабатывающего предприятия: прибыль, себестоимость, рентабельность, фондоотдача, производительность труда.
курсовая работа, добавлен 27.04.2014 Актуальность экономического обоснования технических показателей работы предприятия. Расчет технико-экономических параметров деятельности предприятия, программы выпуска продукции, технологического процесса изготовления изделий, анализ эффективности работы.
курсовая работа, добавлен 18.02.2009Расчет производственной мощности, производственной программы. Численность и фонд заработной платы основных производственных рабочих. Расчет косвенных и общехозяйственных расходов. Калькуляция затрат на производство, реализацию продукции и отпускной цены.
курсовая работа, добавлен 13.07.2011Характеристика предприятия общественного питания. Определение количества потребителей за день и количества блюд, реализуемых в зале. Разработка производственной программы предприятия. Расчет площадей складских помещений и подбор складского оборудования.
курсовая работа, добавлен 18.01.2016Расчет трудоемкости и численности работников на годовую программу судостроительного завода. Определение технико-экономических показателей предприятия. Методика расчета потребной площади и оценки стоимости основных производственных фондов ведущего цеха.
курсовая работа, добавлен 22.04.2012Расчёт производственной программы запуска деталей в механическую обработку, переменных издержек предприятия. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования. Определение себестоимости и цены продукции. Основные технико-экономические показатели проекта.
курсовая работа, добавлен 22.09.2011Определение количества потребителей. Составление графика реализации блюд. Описание производственной программы предприятия. Режим работы цеха. Расчет набора сырья, механического и холодильного оборудования. Расчет количества производственных работников.
курсовая работа, добавлен 12.12.2010Основы экономики организации и планирования производства: расчет трудоемкости годовой производственной программы, определение потребности в работниках по категориям, площадях, оборудовании и энергоресурсах. Анализ экономической эффективности проекта.
курсовая работа, добавлен 17.11.2011Технико-экономическое обоснование и разработка производственной программы предприятия. Определение количества потребителей, блюд, меню. Расчёт горячего цеха: режим работы, график реализации, технологическое оборудование, шкафы, холодильники и фритюрницы.
курсовая работа, добавлен 03.05.2012