Мотивування управлінської праці
Менеджмент підприємств готельно-ресторанного бізнесу. Завдання менеджменту в сфері управління виробничими процесами. Засоби управлінської праці. Фахова та внутрішньофірмова кар'єра працівника. Регулювання робочого часу та заохочення вільним часом.
Подобные документы
- 51. Нормування праці
Принципи організації праці, робочий час і його основні елементи. Діагностика та нормування робочого часу робітників. Планування і шляхи підвищення ефективності використання робочого часу керівників та спеціалістів. Методи встановлення інших норм праці.
реферат, добавлен 21.05.2015 Сутність категорій менеджменту в готельному бізнесі. Підприємство готельного бізнесу як суб'єкт господарської діяльності. Мета та завдання менеджменту в готельному бізнесі. Значення системи методів менеджменту в роботі підприємств готельного бізнесу.
курсовая работа, добавлен 08.11.2012Чинники, що формуюсь культуру корпорації, особливості моделей культури вітчизняних виробничо-господарських організацій. Суть і роль культури менеджменту в культурі підприємства. Роль раціональної організації управлінської праці й трудовими ресурсами.
реферат, добавлен 19.06.2010Економічні та соціально-психологічні завдання щодо поліпшення організації праці. Особливості природного, технічного та суспільного видів поділу праці, його історична еволюція. Сутність кооперації, її взаємопов'язані форми та передумови формування бригад.
курсовая работа, добавлен 29.12.2011Систематизація підходів стосовно визначення методів управління персоналом на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу. Застосування модифікованих форм методів стимулювання та делегування повноважень, заснованих на зворотній продуктивності персоналу.
статья, добавлен 26.02.2024Установлення норм праці, яке має на меті гарантувати суспільству визначену продуктивність праці. Нормування трудових витрат працівників управління. Загальні та спеціальні вимоги, які пред’являють до нормування управлінської праці сучасні тенденції ринку.
статья, добавлен 05.05.2013Шляхи підвищення ефективності впровадження цифрового інструментарію для антикризового управління підприємствами готельно-ресторанного бізнесу. Роль "цифрової" економіки як ключового двигуна конкурентоспроможності, інновацій та економічного зростання.
статья, добавлен 13.11.2023Розгляд сутності поняття "тайм-менеджмент". Ефективне використання робочого часу керівником як інструмент підвищення позитивного іміджу навчального закладу. Практичні поради застосування технологій тайм-менеджменту в процесі управлінської діяльності.
статья, добавлен 28.12.2017Поняття, значення та цілі стимулювання праці. Види стимулювання в системі соціально-трудових відносин готельно-ресторанного господарства, зміни соціального статусу працівників. Визначення основних принципів стимулювання та мотивації працівників.
статья, добавлен 03.03.2018Фактори взаємодії у формуванні системи інклюзивного сервісу на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу. Вплив на підприємство готельно-ресторанного бізнесу. Рівень та якість надання послуг з урахуванням клієнтів категорії людей з особливими потребами.
статья, добавлен 28.12.2023Основні завдання раціональної організації праці та етапи її нормування на промислових підприємствах. Необхідність більш повного використання ресурсів персоналу. Характеристика функцій та принципів нормування праці. Поняття робочого часу, його склад.
реферат, добавлен 19.10.2013Раціональна організація управлінської праці як компонент культури менеджменту. Особливості вияву культури менеджменту, зумовлені його специфічною роллю в організації, та її вплив на формування загальної культури організації і на результати її діяльності.
реферат, добавлен 20.02.2018Зміст, види, принципи, функції та процес здійснення контролю на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу. Ефективність функції контролю у готельно-ресторанному бізнесі. Сучасні підходи до управління якістю у підприємствах готельного господарства.
реферат, добавлен 22.12.2011Сутність і функції інформаційного менеджменту, наукові підходи до нього. Методи і моделі управління. Засоби автоматизації інформаційно-управлінської діяльності і значення технологій управління. Інноваційний менеджмент як напрямок стратегічного управління.
курсовая работа, добавлен 14.04.2010Оцінка якості закладів харчової індустрії - організацій ресторанного бізнесу як невід’ємна частина процесного менеджменту на підприємствах ресторанного бізнесу. Удосконалення бізнес-процесів підприємств сфери послуг, внутрішні стандарти обслуговування.
статья, добавлен 02.07.2024Основні тенденції змін менеджменту праці. Аналіз форм гнучкої зайнятості та вивчення світового досвіду організації часу і форм праці. Виявлення технічних умов, необхідних для виконання роботи та спілкування в компанії. Концепція дистанційної роботи.
статья, добавлен 16.04.2024Суть і поняття менеджменту. Три ранні підходи до менеджменту. Принципи управління А. Файоля та М. Вебера. Принциповї зміни методів управління на всіх рівнях управлінської ієрархії. Інтегровані підходи та концепції визначення ефективності управління.
контрольная работа, добавлен 16.05.2009Поняття менеджменту та необхідності управління організаціями. Вивчення відмінностей у використанні понять "управління", "менеджмент", "адміністрування", "керування" тощо. Ролі, які виконують менеджери в організації. Еволюція управлінської думки.
лекция, добавлен 07.06.2017Оцінка організації робочих місць, їх планування, обладнання що забезпечує оптимальні умови для праці. Розгляд умов для успішної діяльності працівників менеджменту. Огляд ергономічних, гігієнічних, естетичних, організаційних вимог до робочого місця.
реферат, добавлен 25.12.2017Аналіз кадрової ситуації у готельно-ресторанному господарстві. Причини дефіциту кваліфікованої робочої сили. Вивчення внутрішніх механізмів мотивації персоналу на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу. Підвищення рівня підготовленості робітників.
статья, добавлен 03.03.2018Аналіз підходів до вивчення поведінки людини з погляду її ставлення до праці. Особливості адміністративно-командного та демократичного стилю управління. Основні положення концепції наукового управління Фредеріка Тейлора. Завдання японського менеджменту.
реферат, добавлен 13.11.2016Вивчення затрат і втрат робочого часу менеджерів різних рівнів управління на основі наведених спостережних листів фотографії робочого часу. Аналіз питомої ваги кожної із його категорії. Розроблення рекомендацій щодо підвищення продуктивності праці.
лабораторная работа, добавлен 25.11.2018Cуть і значення операційного менеджменту для підприємств готельно-ресторанного бізнесу. Задачі та методи операційного менеджменту на підприємстві та основні етапи формування. Використання агрегатного планування при оптимізації операційних можливостей.
дипломная работа, добавлен 17.02.2016Визначення проблем, пов’язаних з ефективністю використання робочого часу та неефективним використанням методик тайм-менеджменту підприємств. Дослідження системи та моделі тайм-менеджменту персоналу компанії. Характеристика дерева "цілей" організації.
статья, добавлен 11.08.2020Розгляд стратегій та методів ефективного управління часом на підприємстві. Інструменти та методи щодо вдосконалення тайм-менеджменту для підвищення ефективності та продуктивності праці на підприємстві. Аналіз проблем ефективного управління часом.
статья, добавлен 30.07.2024