Оценка сибирских медов
Анализы медов, проведенные в лаборатории кафедры биологии, биоресурсов и аквакультуры Новосибирского ГАУ. Ценность продукта по диастазному числу, активности инвертазы, содержанию сахарозы. Спектральный анализ сибирских медов. Ценность продукта.
Подобные документы
Развитие лесоперерабатывающей промышленности. Проблема стратегического управления воспроизводством продукта промышленной компании в условиях усиления конкуренции и меняющейся среды. Интеграция лесозаготовительных и лесоперерабатывающих предприятий.
автореферат, добавлен 01.05.2018Получение и переработка кобыльего молока, история и перспективы развития молочного коневодства. Состав и пищевая ценность, технология получения и первичная переработка кумыса. Пищевая ценность, применение, резервуарный и термостатный способ получения.
курсовая работа, добавлен 17.06.2012Анализ влияния внутривидовой изменчивости на накопительную способность и биоиндикационную ценность растений. Определение биометрических и морфометрических показателей фитомассы. Характеристика свойств песчаной почвы. Измерение активности радионуклидов.
статья, добавлен 29.04.2018Сравнительный анализ состава аминокислот в перспективных кормах и рыбной муке, традиционно применяемой для рационального кормления рыб. Корм из отходов животного производства для кормления рыб, в том числе аквакультуры. Изучение состава АК в кормах.
статья, добавлен 17.04.2022Анализ создания и использования бобово-злаковых травостоев с клевером луговым и козлятником восточным с первых лет пользования на основе подбора наиболее оптимального злакового компонента. Питательная ценность бобовых и бобово-злаковых травостоев.
статья, добавлен 30.07.2018Изучение влияния регуляторов роста, концентрации сахарозы и активированного угля на развитие озимого чеснока в культуре invitro. Оценка способности растений-регенерантов образовывать луковицу в зависимости от концентрации сахарозы; особенности их роста.
статья, добавлен 24.11.2017Народнохозяйственное значение и пищевая ценность сахарной свеклы. Свойства культуры как объекта хранения. Современные способы и режимы хранения корнеплодов. Расчет потребности кагатов для хранения 500 т свеклы. Планируемые потери продукции при хранении.
курсовая работа, добавлен 20.12.2021Определение действия различных доз и сроков внесения кобальтовых и марганцевых удобрений на кормовую ценность люпина узколистного. Сбалансированное применение микроудобрений, позволяющее повысить накопление в кормах белков, жиров, витаминов, углеводов.
статья, добавлен 25.01.2019Порядок проведения органолептического и микробиологического изучения проб молока. Оценка цвета, консистенции, вкуса, плотности, кислотности, жирности, уровня бактериальной загрязненности продукта. Анализ выявленных пороков молока, оценка его качества.
статья, добавлен 16.03.2019Учёт и оценка мясной продуктивности. Состав говядины и её пищевая ценность. Торговая оценка животных и туш. Кожевенное сырьё и дополнительные продукты убоя. Факторы, влияющие на мясную продуктивность, характеристика основных методов её повышения.
реферат, добавлен 04.12.2012- 36. Включения в овулировавшей икре осетровых, порочащие внешний вид получаемого из нее пищевого продукта
Характеристика прижизненного получения овулировавшей икры у осетровых и изготовление из нее пищевого продукта. Причины новообразования хряща в яичниках осетровых. Основные меры борьбы за улучшение качества получаемого для переработки икорного сырья.
статья, добавлен 09.12.2018 Изучена биологическая ценность белкового компонента молока коров симментальской породы в высокопродуктивных стадах с применением современных требований. Аминокислотный состав белков идентифицировали методом высокоэффективной жидкостной хроматографии.
статья, добавлен 24.05.2023Оценка мясной продуктивности и качества мяса у бычков кастратов черно-пестрой породы при скармливании экструдированного зерна ржи. Качественная оценка мяса. Химический анализ средних проб мякоти туш, длиннейшей мышцы спины. Энергетическая ценность мякоти.
статья, добавлен 06.12.2018Повестка дня в области устойчивого развития на период до 2030 г., утвержденная государствами-членами ООН в 2015 г. Роль рыболовства и аквакультуры для достижения продовольственной безопасности РФ. Мировые тенденции развития рыбопромышленного комплекса.
статья, добавлен 15.04.2021Установление сопряженности признаков плодов и сходства сортов винограда в условиях Московской области. Корреляционный анализ хозяйственно-ценных признаков плодов. Оценка сходства по диаметру, высоте, массе, числу семян, содержанию сахаров и плотности.
статья, добавлен 08.02.2024Причины дефицита кормовой рыбной муки - основного источника протеина для рыб в сфере аквакультуры. Обзор альтернативных источников белка из водорослей, насекомых и дрожжей. Технология производства, доводы в пользу протеина альтернативного происхождения.
статья, добавлен 04.07.2022Предлагаются инновационные пути развития пресноводной аквакультуры, сочетающие развитие высокоинтенсивных форм ведения отрасли с внедрением селекционных достижений в практику рыбоводных хозяйств. Формирование достаточных объемов этого продовольствия.
статья, добавлен 04.02.2024Анализ концентраций сахарозы от 10 до 90 г./л, реакций разных сортов винограда на повышенные концентрации при культивировании in vitro. Беспересадочное культивирование сортов винограда в течение 9 месяцев при концентрации сахарозы в количестве 70 г./л.
статья, добавлен 25.11.2018Модификация метода для определения бета-литической активности крови у крупного рогатого скота посредством увеличения времени инкубации смеси плазмы крови с суспензией сенной палочки на растворе сахарозы. Использование фосфатного буфера с рН 6,2-6,4.
статья, добавлен 24.11.2020История развития кафедры генетики, селекции и семеноводства в процессе становления агрономического факультета Кубанского сельскохозяйственного института. Роль Б.К. Енкена в становлении кафедры. Вклады ученых, работающих на кафедре, в развитие науки.
статья, добавлен 28.04.2017Структура экспорта продукции сибирских зерноперерабатывающих предприятий. Практические меры по увеличению экспортных ресурсов высококачественных продуктов растительного происхождения. Определение наиболее привлекательных рынков продукции растениеводства.
статья, добавлен 12.08.2020На основе многолетних исследований показана роль биологических, агротехнических и биохимических приемов повышения эффективности использования возобновляемых биоресурсов в агроценозах. Севооборот – как средство воспроизводства органического вещества почвы.
учебное пособие, добавлен 10.11.2018Влияние органического вещества на плодородие почвы и содержание в ней питательных веществ. Применение возобновляемых биоресурсов в зернопаровом севообороте на выщелоченном черноземе. Содержание подвижного фосфора при разных системах обработки земли.
статья, добавлен 28.04.2018Исследование факторов, порождающих преступность и правонарушаемость в сфере рыболовства. Выявление и изучение основных факторов, детерминирующих незаконный вылов водных биоресурсов, с применением методов математического моделирования.
статья, добавлен 26.07.2021Выявление генофонда по группам крови сибирских и европейских типов свиней крупной белой породы племенной фермы. Общность спермальных, эритроцитарных и лейкоцитарных антигенов и возможность их использования для прогнозирования репродуктивных качеств.
автореферат, добавлен 28.06.2018