Производство кваса
Внутренние процессы при приготовлении. Производство хлебных и плодово-ягодных квасов. Приготовление в домашних условиях. Технологическая схема производства яблочного кваса. Способы лечения лихорадки, простуды и заболеваний кишечника с помощью квасов.
Подобные документы
Выбор и обоснование типа производства. Схема компоновки и планировки поточных линий. Значения коэффициента загрузки рабочих мест для различных типов производства. Основные признаки, характеризующие поточное производство: специализация и непрерывность.
реферат, добавлен 21.06.2015- 27. Мыльная история
История изготовления мыла, определение компонентов для производства мыла, технология получения мыла в домашних условиях. Автоматические и химические процессы производства туалетного и хозяйственного мыла. Увеличение спроса на мыло ручной работы.
реферат, добавлен 01.10.2014 Характеристика и основные требования к качеству овсяных хлопьев. Показатели качества хлопьев согласно государственному стандарту. Особенности производства, технологическая схема изготовления, расчет материального баланса и особенности хранения хлопьев.
курсовая работа, добавлен 31.01.2014Номенклатура продукции и характеристика сырьевых материалов. Режим работы, технологическая схема и материальный баланс производства. Проектная мощность и производственная программа. Технологическая характеристика оборудования и расчет его количества.
курсовая работа, добавлен 02.11.2010Классификация и характеристика древесноволокнистых плит. Сырье и материалы для производства ДВП. Технологический процесс производства ДВП мокрого способа: приготовление технологической щепы. Выбор и расчет основного технологического оборудования.
контрольная работа, добавлен 13.10.2017Технологические процессы производства керамического кирпича и камней. Способы доставки и разгрузки сырья и полуфабрикатов. Сушка кирпича в естественных условиях, его формовка и обжиг. Обогащающие и пластифицирующие добавки, применяемые в производстве.
отчет по практике, добавлен 10.01.2018Технологическая схема производства сырья. Описание технологических процессов с обоснованием температурных режимов. Цели и задачи техно-химического контроля производства сырья. Продуктовый расчёт. Схема микробиологического контроля производства продукта.
курсовая работа, добавлен 27.05.2021Классификация, способы производства и применение полимерных плёнок. Схема процесса отливки целлофана и эфиров целлюлозы. Способы соединения склеиваемых поверхностей. Оборудование для экструзионного ламинирования. Металлизация в условиях высокого вакуума.
курсовая работа, добавлен 29.04.2019Эскизная проработка базового варианта табурета. Требования к изделию и технологическая схема его производства. Применяемые материалы, деревообрабатывающие инструменты и оборудование. Правила безопасности во время работы на станках. Экономические расчёты.
творческая работа, добавлен 06.12.2015Технологическая схема производства картофельного крахмала, особенности ее этапов. Прием и хранение картофеля. Производство сырого и сухого картофельного крахмала. Продуктовый расчет, подбор подъемно-транспортного оборудования и его характеристика.
курсовая работа, добавлен 07.12.2015Технология гончарного производства и три главных класса производств. История гончарного дела. Гончарное производство в Англии в Средние века. Основные различия между разновидностями керамики. Материалы гончарного производства. Способы покрытия глазурью.
реферат, добавлен 27.02.2014Технологическая схема процесса производства изделий. Перечень операций и продолжительность их выполнения на каждом посту. Расчет формовочного оборудования, количества камер естественного твердения и поддонов. Бетоносмесительный цех, технологическая линия.
курсовая работа, добавлен 23.03.2016Определение тепловой нагрузки аппарата, температурного режима теплообменника. Выбор теплофизических характеристик теплоносителей. Расчет количества пластин и пакетов: схема компоновки. Габаритные размеры аппарата. Технологическая схема производства пива.
курсовая работа, добавлен 27.03.2023Характеристика изделия, описание основного и вспомогательного сырья. Рецептура и расчет необходимого количества сырья. Технологическая схема и описание процесса производства колбасы. Маркировка продукции, методы контроля и расчет стоимости изделия.
реферат, добавлен 28.11.2014Способы получения чугуна и железа из руды, характеристика доменного процесса. Прямое получение железа, современные методы получения горячей деформации стали. Технологическая схема сталеплавильного производства. Схемы мартеновской и индукционной печей.
курсовая работа, добавлен 01.04.2011Сведения о предприятии и технологическая схема производства одного из видов готовой продукции. Порядок разработки новой техники и основной документации, которая используется при этом. Использование ЭВМ в проектировании и управлении производством.
курсовая работа, добавлен 07.11.2015Общая технологическая схема производства масляной кислоты в легкой промышленности и фармацевтике. Бактерии, участвующие в маслянокислом брожении. Ведение маслянокислого брожения с применением чистой культуры бактерий в условиях стерильности сред.
реферат, добавлен 04.03.2013Технологическая цепочка при производстве стали. Подготовка сырья, физико-химические процессы и технология работы углеподготовительного цеха, агломерационного, огнеупорного, доменного, сталеплавильного, коксохимического и прокатного производства.
отчет по практике, добавлен 23.01.2011Производство чугуна; руды, флюсы и топливо как исходный материал для выплавки чугуна. Этапы подготовки руды к плавке. Устройство доменной печи, основные процессы, протекающие в ней и их особенности. Технико-экономические показатели производства чугуна.
реферат, добавлен 04.02.2013Сок как пищевой продукт, популярный практически во всех странах мира, способы производства. Анализ степеней зрелости яблок: потребительская, излишняя. Рассмотрение особенностей технологии производства яблочного сока, знакомство с технологической схемой.
контрольная работа, добавлен 15.04.2013Общая характеристика готового раствора Повидон-Йод 1%, способы его применения. Аппаратурная схема производства. Технологические стадии и операции процесса приготовления раствора. Техника безопасности, пожарная безопасность и производственная санитария.
методичка, добавлен 12.09.2013Территория предприятия и производственный корпус: помещения вспомогательных служб, программа производства, разработка технологической схемы производства и использования добавок. Технологическая схема производства сухих строительных смесей, их качество.
курсовая работа, добавлен 04.06.2012История открытия и производства биогаза. Ситуация в России и мире. Биогазовые установки, их классификация. Биомасса сырьё для получения биогаза. Создание биогазовой установки в домашних условиях. Системы хранения биогаза и способы бытового применения.
реферат, добавлен 13.10.2017Общая характеристика и структура предприятия, описание и ассортимент выпускаемой продукции, сырьевые материалы и местные условия, режим работы производства. Технологическая схема и этапы производства изделия, расчет основных параметров и режимов.
контрольная работа, добавлен 28.11.2014Оценка массовой доли активных минеральных добавок в цементах. Предел прочности цементно-песчаного раствора при изгибе и сжатии. Технологическая схема производства цемента разными способами. Расчет состава сырьевой смеси для производства цемента.
курсовая работа, добавлен 24.11.2014