Первичные профессиональные навыки
Виды гостиниц и гостиничных объектов. Правила сертификации туристских услуг. Организация структуры управления гостиницей. Должностные инструкции персонала. Основные службы гостиниц и туристских комплексов, их функции. Охрана труда и техника безопасности.
Подобные документы
Основные функции современных служб управления персоналом на крупных производствах. Набор требований, предъявляемый к начальнику отдела кадров. Структурная организация службы управления персоналом: линейные и функциональные подразделения и их функции.
курсовая работа, добавлен 19.05.2011Организационная структура управления гостиницей, особенности трудовых отношений, система оплаты и мотивации. Основные экономические показатели предприятия и принцип ценообразования. Анализ политики фирмы в сфере стандартизации и сертификации услуг.
отчет по практике, добавлен 14.09.2015Особенности деятельности гостиниц, основные обязанности персонала. Совершенствование организационной структуры многопрофильного туристического агентства ООО "Натали турс". Стратегические цели предприятия, закрепление функций управления за сотрудниками.
курсовая работа, добавлен 09.02.2013Рассмотрение специфики управления инвестиционными проектами в сфере услуг. Особенности и этапы проектного менеджмента. Анализ факторов успеха при реализации проекта строительства гостиничных комплексов. Критерии инвестиционной привлекательности гостинцы.
статья, добавлен 01.03.2019Охрана труда как система обеспечения безопасности работников. Государственное и международное регулирование в области охраны труда. Организационные и методические положения управления условиями труда, разработка практических мер по их улучшению.
курсовая работа, добавлен 14.02.2014- 81. Организация и совершенствование стимулирования труда на предприятии" на примере ООО "Империя Мебели"
История создания, цели и задачи предприятия, характеристика организационной структуры его управления. Основные виды деятельности фирмы и принципы подбора персонала. Организация оплаты труда. Моральное и материальное стимулирование трудовой активности.
курсовая работа, добавлен 01.07.2011 Оценка эффективности применения риск-менеджмента на туристских предприятиях. Методы управления рисками, применяемые на современном этапе на туристских предприятиях в России. Типы финансовых рисков в туристской деятельности и способы управления ими.
статья, добавлен 18.05.2013Оценка уровня организации молочного производства, разработка методики эффективного совершенствования отрасли. Анализ ресурсного потенциала фермы. Должностные инструкции, разделение и специализация труда персонала. Сбытовая и управленческая политика.
курсовая работа, добавлен 14.10.2015Управление гостиницей, ее информационно-рекламная деятельность. Виды деятельности менеджера по организации обслуживания потребителей гостиничных услуг. Документационное обеспечение управления. Управление трудовыми ресурсами (составление анкет и тестов).
курсовая работа, добавлен 29.05.2014Теоретические основы управления персоналом в организации. Организационная структура системы управления персоналом. Должностные инструкции работников гостиницы. Штатное расписание персонала и найм персонала. Материальное стимулирование персонала.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Организационно-правовая форма и учредители аптеки. Характеристика структуры кадров и создание штатного расписания. Расчет экономических ресурсов и планирование деятельности фирмы. Организационная культура и мотивация персонала. Должностные инструкции.
контрольная работа, добавлен 29.12.2013Теоретические основы понятия безопасности и здоровья персонала. Основные направления государственной политики в области обеспечения безопасности труда и здоровья персонала. Рекомендации по совершенствованию системы безопасности труда и здоровья персонала.
курсовая работа, добавлен 25.03.2012Состав производственных помещений столовой. Общие требования к организации работы мясного цеха. Оборудование и инвентарь, используемые на производстве. Планировка рабочего пространства. Расчет численности персонала. Охрана труда и техника безопасности.
контрольная работа, добавлен 29.12.2013Роль секретаря в создании документационного обеспечения управления. Нормативные документы, регламентирующие деятельность помощника руководителя. Основные положения его должностной инструкции, обязанности и функции. Организация рабочего места и времени.
лекция, добавлен 21.10.2013Стратегия поставщика туристских услуг, направленная на формирование стабильного рынка для своего продукта. Пути повышения рентабельности туристских фирм: снижение издержек, дифференциация производства, объединение предприятий путем слияния и поглощения.
реферат, добавлен 17.10.2010Выработка стратегии управления персоналом туристских организаций. Организация продвижения работников по службе и оценка результатов труда. Создание благоприятной среды для реализации творческих способностей. Материальное и моральное стимулирование труда.
контрольная работа, добавлен 03.05.2014Основные стадии концепции жизненного цикла организации. Основные виды разделения управленческого труда. Мотивация персонала с позиции процессуальных теорий. Школа человеческих отношений и поведенческих наук. Организационные структуры управления.
контрольная работа, добавлен 31.10.2017Сущность и виды гостиниц, их характеристика и отличия. Описание и особенности структуры службы приёма и размещения посетителей. Анализ работы службы приёма и размещения гостиницы "Hilton Moscow Leningradskaya", процесс регистрации и выписки гостей.
курсовая работа, добавлен 13.11.2016Теоретические основы менеджмента гостеприимства: организационная структура предприятия и качество услуг. Характеристика, проблемы и перспективы гостиничного комплекса. Установление уровня комфорта гостиниц. Классификация гостиничных предприятий.
курсовая работа, добавлен 29.12.2014Организационная структура системы управления персоналом в гостинице "Валенсия". Должностные инструкции и функции работников мини-отеля. Материальное стимулирование персонала, заработная плата. Анализ и регулирование групповых и личностных взаимоотношений.
курсовая работа, добавлен 01.06.2015Особенности проектирования гостиничной деятельности. Классификационные признаки 4-хвездочных гостиниц. Описание рассматриваемого инвестиционного паспорта гостиницы, ее несоответствие требованиям к гостиницам 4* и разработка соответствующих рекомендаций.
курсовая работа, добавлен 07.02.2019Цели системы управления персоналом, ее экономическая, научно-техническая, производственно-коммерческая, социальная функции. Основные отделы службы управления персоналом. Цель отделов труда и заработной платы; труда и техники безопасности; обучения.
презентация, добавлен 15.04.2019Особенности управления кадрами в индустрии гостеприимства. Роль персонала в улучшении качества туристских услуг. Необходимость координации действий сотрудников, мотивации и формирования корпоративной культуры для качественного обслуживания клиентов.
презентация, добавлен 03.11.2012Организация работы с документами. Организационные структуры службы ДОУ: управление делами, канцелярия, общий отдел, секретарь. Должностной, численный состав службы. Организационные документы. Требования к организации рабочих мест и труда персонала службы.
курсовая работа, добавлен 02.12.2014Задачи и уровни планирования деятельности предприятия, организация его рабочей структуры. Способы мотивации персонала, основные виды и функции контроля. Административные, экономические и социально-психологические методы управленческого воздействия.
курсовая работа, добавлен 07.03.2012