Способы обеспечения стабильного качества растительного сырья в процессе хранения
Обеспечение стабильного качества плодов яблок и груш в процессе хранения в России и за рубежом. Использование электромагнитных излучений, подбор состава газовой среды в хранилище, ингибирование микробиологических процессов, создание герметичных условий.
Подобные документы
Метрология как наука и область практической деятельности человека. Представления о размерах, формах, свойствах предметов и явлений, правила и способы их сопоставления. Метрологическое обеспечение качества по сертификации и стандартизации продукции.
контрольная работа, добавлен 26.07.2009Методы определения и контроля качества железобетонных лотков оросительных систем. Область их применения, хранения, приемки. Организация деятельности лабораторий стройиндустрии и проведение испытаний по экспертизе лотков железобетонных оросительных систем.
курсовая работа, добавлен 05.10.2014Анализ показателей, используемых для оценки качества промышленной продукции. Общие технологические требования к конструкции самолетов. Структурные составляющие технологичности конструкции машины. Система обеспечения качества аэродинамической поверхности.
презентация, добавлен 15.09.2017- 104. Криогенные системы
Использование жидких криогенных продуктов. Промышленные масштабы использования криогенных продуктов и необходимость создания систем для хранения и выдачи продуктов потребителям с требуемыми параметрами. Баллоны для хранения и перевозки сжатых газов.
реферат, добавлен 18.01.2011 Обобщение основных методов идентификации полимеров, применяющихся в процессе сбора и утилизации вторичного полимерного сырья. Наполненные полимерные материалы на основе вторичного полиэтиленового сырья. Способы переработки полистирола и поливинилхлорида.
курсовая работа, добавлен 13.11.2011Выявлены технологические параметры качества дисперсных материалов, влияющие на процесс грануляции в тарельчатых грануляторах. Исследованы зависимости производительности тарельчатого гранулятора от диаметра тарели при постоянстве качества исходного сырья.
статья, добавлен 06.08.2018Влияние условий хранения небеленой сульфатной целлюлозы (НСЦ) на удаление черного щелока из волокна. Оценка действия различных препаратов ксиланаз и их отдельных фракций на НСЦ и целлюлозу в процессе отбелки. Поведение лигноуглеводных комплексов.
автореферат, добавлен 18.07.2018Технологические особенности монтажа резервуара для хранения молока, принципы его наладки, запуска. Правила эксплуатации резервуара для хранения молока, анализ основных неисправностей и методы их ремонта, циркуляционно-струйный способ санитарной обработки.
реферат, добавлен 09.02.2016Изменения в надмакромолекулярной структуре амилозы и амилопектина в процессе формирования крахмальных зерен. Схемы фрактальной наноструктуры при формировании аморфно-кристаллических слоев гранул крахмала. Использование модифицированных крахмалов.
статья, добавлен 19.12.2017Подбор оптимальных форм и дозировок компонентов, позволяющих получить продукцию с высокими показателями качества. Расчет дозировки внесения фруктового или овощного пюре в рецептуру бездрожжевого теста с целью снижения калорийности мучной продукции.
статья, добавлен 17.12.2019Способы снижения потерь сахарозы в процессе экстракции. Исследование воздействия температуры на полноту денатурации протоплазмы. Определение оптимальной длительности диффузии. Использование химических реагентов для очистки сока в диффузионном аппарате.
статья, добавлен 12.04.2019Раскрытие понятия "метрологическое обеспечение". Основные показатели качества измерений: точность и единство. Действительное и измеренное значения измеряемой величины. Специальные уровни поверочной схемы. Общесистемные принципы управления качеством.
реферат, добавлен 18.11.2013Надёжность и работоспособность изделия, основные показатели и понятия. Количественные показатели надёжности и способы их определения. Способы повышения надёжности: на стадии разработки изделий, в процессе производства и во время эксплуатации техники.
реферат, добавлен 06.02.2012Возможные технологии производства вертикальных цилиндрических резервуаров в условиях мелкосерийного производства. Повышение производительности и качества производства, механизация сварочных процессов изготовления, сварка продольных и кольцевых швов.
дипломная работа, добавлен 27.06.2009Проектирование системы электроснабжения сельскохозяйственных потребителей с целью обеспечения качества электроэнергии. Методы расчета показателей зимнего и летнего максимума нагрузки на линию электропередач в соответствии с заданными параметрами.
курсовая работа, добавлен 12.06.2010Понятие сырой нефти и нефтепродуктов, факторы, формирующие качество их ассортимента. Состав, свойства, классификация и технология изготовления нефти и нефтепродуктов. Экспертиза качества сырой нефти и нефтепродуктов, условия их транспортировки и хранения.
курсовая работа, добавлен 01.12.2014Оптимизация состава и качества шихтовых материалов для доменной плавки. Агломерация как доминирующий способ подготовки сырья к доменной плавке. Исследование, выполнение сравнительного анализа результатов работы доменной печи при загрузке в нее агломерата.
статья, добавлен 28.11.2016Автоматизация расчетов режимов резания. Система автоматизированного проектирования технологических процессов в условиях единичного производства. Повышение качества разрабатываемых технологических процессов в процессе автоматизации проектирования.
контрольная работа, добавлен 29.11.2016Анализ современных проблем формирования качества хлебобулочных изделий. Основные направления применения фитодобавок для улучшения качества продукции путем нивелирования отклонений в свойствах сырья. Усовершенствование способов приготовления теста.
статья, добавлен 30.01.2016Основные показатели надёжности. Способы обеспечения надёжности. Технологические способы обеспечения надёжности изделий в процессе изготовления. Организационно-технические методы по восстановлению и поддержанию надёжности техники при эксплуатации.
реферат, добавлен 29.03.2014Правовая основа квалиметрии. Обобщенная структура показателей качества. Основа и правила выбора состава показателей качества. Структура и математический расчет показателей качества. Основы применения квалиметрических шкал для оценки качества продукции.
практическая работа, добавлен 03.04.2017Назначение ручной дуговой и газовой сварки настила. Технология сварки, ее дефекты и способы их устранения. Материалы и виды инструментов и оборудования. Организация рабочего места и технику безопасности. Выбор режимов сварки и контроль качества работ.
презентация, добавлен 28.12.2014Рассмотрение сложного многостадийного и многооперационного процесса комплексного использования сырья. Исследование основных разделительных процессов с одновременным либо последовательным выделением из многокомпонентного сырья нескольких продуктов.
статья, добавлен 25.02.2019Научные основы технологии сырья. Аппаратурное оформление технологического процесса. Метрология, стандартизация и сертификация заданного продукта питания. Товароведческая оценка качества готовой продукции. Создание здоровых и безопасных условий труда.
курсовая работа, добавлен 17.12.2014Выявление значения дикорастущих плодов и ягод для населения Сибири и Дальнего Востока. Изучение полезных свойств дикорастущих плодов, ягод, лекарственного сырья и продуктов их переработки. Описание технологии сушки, мочения, консервирования плодов и ягод.
курсовая работа, добавлен 13.01.2014