Системы показателей качества и культуры обслуживания
Основные понятия и показатели качества обслуживания. Параметры качества обслуживания потребителей. Определение уровня обслуживания. Система сбора и обработки информации по отзывам и претензиям клиентов. Регулирование качества обслуживания за рубежом.
Подобные документы
Теоретическое обоснование проблемы совершенствования и тенденций развития качества обслуживания официантами на предприятиях общественного питания. Сущность понятия "уровень обслуживания потребителей". Современные методы и пути повышения качества сервиса.
дипломная работа, добавлен 01.06.2015Основная задача организации обслуживания потребителей. Трансформации научно-исследовательских подходов к определению понятия "сервисное обслуживание". Значимость предоставления торговых услуг. Методы и способы повышения качества уровня обслуживания.
статья, добавлен 11.03.2018Анкета для гостей гостиницы "Парадиз" для исследования качества обслуживания. Система стимулирования посетителей гостиницы к заполнению вопросника. Повышение заинтересованности сотрудников в повышении качества обслуживания. Достижение карьеры в бизнесе.
практическая работа, добавлен 22.10.2010Цели и задачи системы логистического обслуживания. Контроль качества логистического обслуживания. Стимулирование персонала. Цикл и рабочие элементы системы логистического обслуживания. Анализ выполнения заказа потребителя и повышения его качества.
курсовая работа, добавлен 11.02.2014Сущность качества обслуживания, его организационно-правовые аспекты, методы, применяемые при анализе качества обслуживания потребителей. Требования, предъявляемые к продавцам. Особенности обслуживания потребителей на предприятиях розничной торговли.
статья, добавлен 29.01.2019- 6. Качество торгового обслуживания — основной показатель конкурентоспособности торгового предприятия
Сущность проблемы качества торгового обслуживания, включающего такие понятия: качество торгового обслуживания, культура торговли, культура обслуживания, уровень обслуживания. Модель качества К. Гронруза. Факторы развития российской розничной торговли.
курсовая работа, добавлен 24.02.2012 Изложение критериев оценки качества обслуживания в гостиничном предприятии. Анализ рынка гостиничных услуг и производственно-хозяйственной деятельности гостиницы. Разработка мероприятий по совершенствованию качества обслуживания. Расчет их эффективности.
курсовая работа, добавлен 13.06.2017Сущность и значение качества обслуживания на торговом предприятии. Исследование рынка и конкурентоспособности, анализ организации торгового обслуживания на исследуемом предприятии. Разработка направлений совершенствования обслуживания на предприятии.
дипломная работа, добавлен 04.03.2018Оценка конкурентоспособности товара. Анализ роли обслуживания и сервиса в обеспечении конкурентоспособности товара. Основные аспекты и критерии качества обслуживания и системы его контроля качества. Исследование методов управления качеством обслуживания.
курсовая работа, добавлен 24.04.2014Внедрение стандартов организации в области повышения качества обслуживания. Управление качеством услуг, создание систем качества. Входной контроль качества на продукцию и услуги поставщиков. Система контроля за реализацией клиентоориентированной политики.
дипломная работа, добавлен 15.01.2012Повышение качества обслуживания клиентов как один из основных источников роста продаж, его основные аспекты. Сущность розничной торговли, главные правила общения с покупателем. Санитарное состояние магазина. Оценка уровня торгового обслуживания клиентов.
курсовая работа, добавлен 07.04.2013- 12. Оценка и разработка мероприятий по улучшению качества торгового обслуживания магазина "Секретория"
Штатное расписание магазина "Секретория". Классификация розничной торговли с учетом специфики обслуживания потребителей. Методы определения эффективности качества торгового обслуживания. Основные способы улучшения ассортиментной политики предприятия.
курсовая работа, добавлен 26.06.2014 Исследование сущности обслуживания и показателей его качества. Рассмотрение особенности организации обслуживания в магазинах. Выявление направлений совершенствования обслуживания покупателей. Оценка ассортимента и потребительских свойств детских игрушек.
дипломная работа, добавлен 25.01.2017Стандарт качества обслуживания как документ, отражающий критерии, необходимые для обеспечения результативности системы менеджмента качества в гостинице. Знакомство с направлениями развития современных технологий обслуживания в ресторанах, барах и кафе.
курсовая работа, добавлен 30.06.2020Рассмотрение внутренних и внешних факторов, которые влияют на совершенствование качества обслуживания и доходность предприятия гостиничного бизнеса. Критерии качества обслуживания, которые позволяют добиться роста конкурентоспособности на рынке услуг.
статья, добавлен 16.10.2024Понятие менеджмента в гостиничном хозяйстве. Операционный процесс обслуживания и функции службы приема и размещения. Организация и технология обслуживания гостей питанием в гостиницах. Анализ качества обслуживания посетителей в ресторане "Авангард".
курсовая работа, добавлен 26.04.2013Повышение качества торгового обслуживания как важнейшие стратегическое направление развития розничной торговли, обеспечивающее конкурентное преимущество. Особенности оценки качества торгового обслуживания как характеристики деятельности предприятия.
статья, добавлен 22.03.2019Положение аэропорта Пулково в отрасли авиационных перевозок. Деятельность аэропорта Пулково в сфере качества обслуживания пассажиров. Улучшение системы менеджмента качества и рекомендации по улучшению качества обслуживания пассажиров бизнес-класса.
дипломная работа, добавлен 14.01.2015Современные формы и методы обслуживания потребителей. Основные слагаемые культуры обслуживания населения. Характеристика видов услуг. Роль обслуживания потребителей в повышении конкурентоспособности предприятий сферы сервиса. Социальная функция рекламы.
реферат, добавлен 17.09.2013Предмет и объекты логистического сервиса. Сущность предпродажного и послепродажного обслуживания. Проблематика его оптимального уровня. Отличительные особенности сервисных услуг. Показатели оценки их качества. Концепции обслуживания в сервисной логистике.
реферат, добавлен 01.10.2015Сущность торгового обслуживания потребителей, его составляющие: качество, культура обслуживания и соответствующая нормативная документация. Схема движения товарных потоков. Анализ качества обслуживания как элемента сервисной логистики магазина ИКЕА.
статья, добавлен 13.03.2019Понятие качества торгового обслуживания как соответствия уровня сервиса внешним или внутренним стандартам услуг торгового предприятия. Показатели полноты и стабильности ассортимента, динамики товарооборота предприятия. Скорость торгового обслуживания.
курсовая работа, добавлен 10.02.2017Ведущие гарантии постоянства качества товара и обслуживания. Основные элементы (аспекты) функционирования сферы обслуживания, которые включают разные точки соприкосновения. Постоянство как ключевой фактор успеха в сфере обслуживания и гостеприимства.
статья, добавлен 30.04.2019Сущность транспортного хозяйства и транспортной логистики, виды транспортных средств. Оценка качества обслуживания потребителей услуг. Задачи транспортного хозяйства по повышению качества обслуживания потребителей на примере компании "Капитал-дизайн".
курсовая работа, добавлен 09.12.2014Классификация предприятий общественного питания. Культура обслуживания посетителей. Организационно–экономическая характеристика и анализ качества обслуживания посетителей предприятия общественного питания на примере ресторана "Платинум Виктория".
курсовая работа, добавлен 01.02.2018