Организация деятельности ресторана "Кофемания"
Цели и задачи ресторана, его организационно-правовая форма. Характеристика производственно-торговой деятельности организации, анализ состояния имущества предприятия и его реальных активов, предложения по совершенствованию хозяйственной деятельности.
Подобные документы
Современные тенденции рынка ресторанного бизнеса в России. Принципы деятельности менеджера в данной сфере. Особенности построения эффективной системы управления рестораном. Анализ и критерии оценки сервисной деятельности ресторана "Старый Тбилиси".
дипломная работа, добавлен 25.12.2022- 27. Общая характеристика, экономический и органзационно-управленческий анализ деятельности предприятия
Цели деятельности и основные задачи, миссия предприятия на примере ПАО "Росгосстрах". Характеристика отделов и служб предприятия, их назначение, критерии деятельности и ответственности. Оценка финансового состояния. Организация антикризисного управления.
отчет по практике, добавлен 22.06.2016 Общая характеристика организационной структуры фирмы. Учётная политика в целях налогообложения. Основные показатели производственно-хозяйственной деятельности. Эффективная организация деятельности предприятия, организация планирования продаж, закупок.
отчет по практике, добавлен 09.06.2016Изучение сущности коммерческой деятельности в сфере торговли и общественного питания. Анализ особенности организации хозяйственных связей и формирования ассортимента предприятия. Оценка эффективности организации коммерческой деятельности ресторана.
дипломная работа, добавлен 22.01.2016Организационно-правовая форма и характер собственности организации ОАО "Ангария". Масштабы деятельности, характеристика миссий и ключевых целей организации. Цели и задачи подразделений и функциональных подсистем, структура управления организацией.
отчет по практике, добавлен 20.10.2012Организационно-правовая форма туристского предприятия. Миссия, основные цели и виды деятельности туристского предприятия. Тип и общая характеристика организационной структуры предприятия, ее схема. Виды рисков предприятия, методы их страхования.
отчет по практике, добавлен 19.05.2016Изучение и анализ системы управления организацией на примере ОАО "Селенгинский ЦКК". Характеристика производственно-хозяйственной деятельности и технико-экономические показатели организации. Пути совершенствования управления персоналом на предприятии.
курсовая работа, добавлен 22.01.2013Особенности функционирования и стратегический анализ ресторана, его внутренняя и внешняя среда. Матрица Ансоффа как инструмент стратегии концентрированного роста. Проведение стратегического анализа делового портфеля ресторана по методике МакКинзи.
курсовая работа, добавлен 13.04.2015Факторы, влияющие на производственно-хозяйственную деятельность предприятия. Краткая характеристика швейной фирмы "Евролайн". Анализ технико-экономических показателей, производственно-хозяйственной деятельности, использования материальных ресурсов.
курсовая работа, добавлен 17.04.2013Историческое развитие и отечественные представления об основных законах организации. Анализ организационно-хозяйственной деятельности предприятия. Приоритетные направления деятельности и перспективы развития фирмы. Совершенствование системы управления.
курсовая работа, добавлен 09.06.2015Анализ производственно-хозяйственной, финансовой и коммерческой деятельности предприятия. Перечень проблемных мест в системе управления персоналом организации, предложения по совершенствованию системы управления, повышению рентабельности организации.
курсовая работа, добавлен 05.06.2014Разработка стратегии производственно-хозяйственной деятельности фирмы. Цели, задачи и классификация бизнес-проектов. Финансово-экономическая оценка состояния организации. Выявление потенциальных возможностей предпринимательской деятельности компании.
курсовая работа, добавлен 10.03.2015Требования к документированию организационно-распорядительной деятельности организации. Характеристика деятельности исследуемого предприятия, особенности организационно-распорядительной документации, разработка рекомендаций по ее совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 16.12.2013Понятие миссии и цели предприятия, их взаимосвязь. Значение формирования структуры долгосрочных целей для эффективного планирования деятельности организации. Классификация целей предприятия. Миссия, цели и задачи компании Procter & Gamble, их анализ.
курсовая работа, добавлен 13.04.2009Теоретические основы кадровой политики торговой организации. Характеристика организационно-хозяйственной деятельности ОАО "Железнодорожная торговая компания". Анализ существующей кадровой политики предприятия. Создание корпоративной культуры организации.
дипломная работа, добавлен 20.07.2011Анализ запросов потребителей исследуемого ресторана. Ознакомление с оперативным планированием работы ресторана. Изучение должностных обязанностей обслуживающего персонала. Характеристика основных методов повышения квалификации сотрудников предприятия.
курсовая работа, добавлен 27.11.2014Классификация и показатели издержек обращения торговой организации, анализ ее прибыли и уровня рентабельности. Исследование основных экономических результатов хозяйственной деятельности супермаркета, разработка мероприятий по ее совершенствованию.
отчет по практике, добавлен 21.12.2010Организационная характеристика сети ресторанов народной кухни "Васильки". Анализ основных производственных и финансовых показателей компании. Подготовка и принятие управленческих решений на предприятии. Маркетинговое исследование торговой деятельности.
отчет по практике, добавлен 05.10.2014Характеристика организационной структуры, задачи и функции ООО "Алтэм". Технико-экономические показатели торговой деятельности предприятия. Номенклатура и ассортимент продукции, анализ обеспечения качества товаров и услуг; маркетинговая политика компании.
отчет по практике, добавлен 01.02.2017Характеристика понятия финансового состояния, цели и задачи его анализа, основные показатели и критерии. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности исследуемого предприятия: рентабельности, оборачиваемости оборотных активов, ликвидности.
курсовая работа, добавлен 05.06.2014Общая характеристика ресторана "Макдональдс", конкурентный и SWOT–анализ предприятия. Оценка качества обслуживания клиентов как главного конкурентного фактора ресторана. Мероприятия по повышение конкурентоспособности организации, оценка их эффективности.
дипломная работа, добавлен 03.12.2013Принципы организации работы предприятий общественного питания, специфика управленческой деятельности. Кадровая структура и основные должностные инструкции персонала ресторана. Анализ мероприятий по совершенствованию системы управления заведением.
дипломная работа, добавлен 05.11.2015Описание бизнес-идеи открытия ресторана быстрого обслуживания "Сакартвело", ее цели и задачи. Определение потребительских сегментов. Анализ у конкурентного положения предприятия на рынке. Оценка воздействия факторов внешней среды на его деятельность.
бизнес-план, добавлен 30.10.2019Исследование услуг, предоставляемых рестораном. Рассмотрение показателей деятельности. Выявление проблем и недостатков. Изучение специфики сервиса различных типов гостей. Организация работы старшего официанта. Анализ нормативно-правовой базы предприятия.
отчет по практике, добавлен 08.11.2017Название компании, видение и миссия ее деятельности. Стратегические цели предприятия и анализ его организационной структуры. Организационно-правовая форма и оценка его финансово-экономической деятельности. Формулировка стратегии поведения на рынках.
отчет по практике, добавлен 12.07.2014