Науковий внесок Ав.А. Калантара (1859–1937) у розвиток скотарства та молочної справи
Аналіз внеску відомого вченого з зоотехнії Калантара у вивчення молочної продуктивності великої рогатої худоби. Дослідження фізико-хімічного складу молока різних порід залежно від годівлі та утримання. Розробка технології виробництва молочних продуктів.
Подобные документы
Аналіз сучасного стану молочного виробництва в Рівненській області. Стан обсягу виробництва молочної продукції за видами протягом 2008-2012 років. Проблеми ринку молока та молочної продукції в області. Шляхи покращення розвитку молочної галузі в області.
статья, добавлен 24.02.2016Аналіз національної програми розвитку спеціалізованого м’ясного скотарства. Схрещування місцевих порід рогатої худоби з імпортними голштинзькими бугаями. Вивчення імунобіологічної реактивності організму чистопородного молодняку та напівкровних помісей.
автореферат, добавлен 06.07.2014- 103. Асептичні пододерматити у великої рогатої худоби (етіологія, патогенез, профілактика та лікування)
Дослідження причин виникнення і особливостей розвитку клінічних форм асептичного пододерматиту у корів залежно від перебігу захворювання. Розробка ефективних заходів профілактики й методів лікування запалення основи шкіри копитець великої рогатої худоби.
автореферат, добавлен 30.10.2015 Дослідження прояву морфологічних показників вим'я у корів з врахуванням їх походження за батьком. Дослідження функціональних ознак і різниць вим’я тварин різних ліній. Обґрунтування позитивної кореляції для ведення ефективної селекції молочної худоби.
статья, добавлен 29.12.2017Загальна характеристика виробничих прийомів розведення, годівлі, утримання, і використання корів. Способи і технологія доїння. Облік і первинна обробка молока. Опис продукції молочної промисловості. Основні вимоги до виробництва вершкового масла.
реферат, добавлен 18.05.2015Вивчення особливостей гістологічної будови шкірного покриву корів трьох південних порід України з урахуванням швидкості росту та розвитку тварин в ранньому постнатальному онтогенезі та їх співвідносної мінливості з ознаками молочної продуктивності.
статья, добавлен 02.07.2018Ефективність селекційно-племінної роботи з стадом. Вплив поєднуваності бугаїв на особливості формування ознак молочної продуктивності корів української червоно-рябої молочної породи за міжлінійного підбору. Різниця показників молочної продуктивності.
статья, добавлен 22.10.2024Оцінка стану галузі молочного скотарства в племінних господарствах України. Середній надій на корову по стаду, вік телиць при першому осіменінні. Пропозиції і розробки науковців для збереження вітчизняних нечисленних порід великої рогатої худоби.
статья, добавлен 02.04.2019Висвітлення показників із вивчення рівня молочної продуктивності голштинських корів третьої лактації залежно від віку у лактаціях їхніх корів-матерів. Реалізація генетичного потенціалу молочної продуктивності голштинських корів-дочок третьої лактації.
статья, добавлен 18.09.2022Формування м’ясної продуктивності у великої рогатої худоби. Дослідження збільшення живої маси бугайців голштинської породи за умов безприв’язного утримання та годівлі повнораціонною моносумішшю. Оцінка індексів рівномірності та напруги росту живої маси.
статья, добавлен 08.10.2020Матеріали обстеження стад локальних порід свиней та великої рогатої худоби в племінних господарствах України. Продуктивність тварин і належність їх до генеалогічних формувань. Ряд заходів для важливості підтримання біорізноманіття та збереження популяцій.
статья, добавлен 28.02.2017Критерії відбору селекційних сортів гречки для виробництва продуктів функціонального призначення і оздоровчого харчування. Дослідження вмісту білка в зернових культурах. Аналіз хімічного складу в різних підвидів врожаю в зазначеній групі продуктів.
статья, добавлен 29.06.2016Особливості генетичної структури м’ясних порід великої рогатої худоби, дослідження вікової динаміки вагового росту тварин. Принципи конверсії корму в продукцію, характеристика селекційних ознак та оцінка економічної ефективності розведення молодняку.
автореферат, добавлен 27.07.2015Визначення імуногенетичних особливостей жирномолочного, синтетичного і таврійського зонального типів великої рогатої худоби української червоної молочної породи. Динаміка рівня гомозиготності, диференціації та консолідації породних селекційних формувань.
статья, добавлен 26.02.2017Оцінка популяційно-генетичних особливостей генофондів доместикованих видів тварин, фактори, що впливають на їх формування. Популяційно-генетична диференціація по генетико-біохімічних системах між автохтонними і заводськими породами великої рогатої худоби.
автореферат, добавлен 30.07.2014Дослідження гематологічних показників корів української червоної молочної породи, залежно від віку в лактаціях, зміни умов утримання та сезону року. Роль еритроцитів у відновлювальних реакціях організму тварини, специфіка гематологічних показників корів.
статья, добавлен 14.01.2017Аналіз даних МЕБ та світової наукової літератури, вивчення розповсюдження спумавірусної інфекції та імунодефіциту великої рогатої худоби. Адаптаційна здатність польових ізолятів збудників мінорних інфекцій до гомологічних, для великої рогатої худоби.
статья, добавлен 13.05.2024Утримання телят на відкритому повітрі в індивідуальних будиночках та його економічна ефективість порівняно з утриманням телят в профілакторії в клітках Еверса. Побудова раціональної системи утримання для збереження молодняку великої рогатої худоби.
статья, добавлен 30.09.2012Аналіз лінійної структури української чорно-рябої породи коров підприємства "Асканійське" за даними обліку племінного підприємства. Особливості їх молочної продуктивності за даними обліку продуктивності, оцінка традиційними біометричними методами.
статья, добавлен 18.05.2020Обґрунтування економічної ефективності утримання телят на відкритому повітрі в індивідуальних будиночках у порівнянні з утриманням молодняка великої рогатої худоби в індивідуальних клітках Еверса, які розміщують у профілакторіях родильних відділень.
статья, добавлен 02.07.2018Комплексний аналіз технології виробництва молока, що застосовується на молочно-товарних фермах України. Відмінні елементи технологій при використанні підстилки, на килимках або на матах і при різних поєднаннях систем утримання та принципів обслуговування.
статья, добавлен 17.03.2022Дослідження молекулярної регуляції лактації сільськогосподарських тварин. Встановлення різниці між показниками фізико-хімічного складу молока у кіз. Харчова цінність альвеолярного молока. Концентрація у ньому протеїну, жиру, лактози та сухих речовин.
статья, добавлен 27.07.2016Визначення епізоотологічних особливостей туберкульозу великої рогатої худоби в Дніпропетровській області. Встановлення основних причин тривалого неблагополуччя господарств. Аналіз заходів профілактики та боротьби з туберкульозом великої рогатої худоби.
автореферат, добавлен 23.11.2013Особливості екстер’єру, інтер'єру та конституції худоби напрямів продуктивності. Поняття про породи, лінії, родини. Біологічна і технологічна оцінка основних світових порід та порід, які розводять в Україні. Породи м'ясного, молочного напрямів продуктивно
реферат, добавлен 24.11.2019Аналіз молочної продуктивності корів української білоголової породи та розробка методів її підвищення за чистопородного розведення тварин. Результати досліджень щодо впливу ряду чинників на молочну продуктивність корів білоголової української породи.
статья, добавлен 02.04.2019