До проблеми становлення закладів індустрії гостинності на вітчизняних теренах
Дослідження культурно-історичного контексту становлення закладів гостинності та розкриття специфіки їх функціонування у наданні різноманітних послуг. Виявлення тенденцій формування туризму як складової сервісної економіки на вітчизняних теренах.
Подобные документы
Популяризація українського гастрономічного туризму та харчової продукції. Розробка заходів, спрямованих на підвищення сталої здорової поведінки споживачів. Реалізація тренду усвідомленого відповідального харчування у вітчизняній індустрії гостинності.
статья, добавлен 24.06.2022Аналіз можливих проблем, вивчення зарубіжних практик та розробка рекомендацій щодо оптимізації змісту, форм, методів і інструментів взаємодії регіональних структур управління з представниками індустрії туризму і гостинності на шляху до сталого розвитку.
статья, добавлен 14.12.2023- 28. Історія туризму
Загальне поняття та історія виникнення терміну "туризм". Основні чинники виникнення подорожей, а загалом і туризму в суспільстві. Формування перших закладів гостинності. Історичні етапи розвитку туристичних послуг. Туризм стародавнього світу, його центри.
курс лекций, добавлен 28.05.2012 Концептуалізація філософії туризму як філософії творчості і креативності у контексті формування конкурентоспроможних орієнтацій гостинності в сучасній Україні. Дослідження теоретичних та практичних аспектів формування ринкової вартості гостинності.
статья, добавлен 07.10.2021Головні етапи та напрямки розвитку туризму та високої ділової активності населення, формування упродовж 50–70-х років XX ст. потужної мережі закладів розміщення, харчування та розваг. Тенденції та перспективи сучасного розвитку індустрії гостинності.
лекция, добавлен 09.07.2017- 31. Культурний туризм як інструмент відновлення та розвитку індустрії гостинності у повоєнний період
Класифікація видів культурного туризму та культурних туристів, визначення впливу розвитку даного виду індустрії гостинності на розвиток регіонів. Шляхи створення умов стабільної якості та просування туристичних продуктів з конкурентоспроможною ціною.
статья, добавлен 23.03.2024 Історія становлення й основні риси розвитку готельного господарства міста Львова упродовж Австрійського й Австро-Угорського періодів (1772-1918 рр.). Основні чинники формування закладів гостинності. Розвиток послуг, якості обслуговування в готелях.
статья, добавлен 22.04.2018Розвиток глемпінгу як напряму туристичного та готельного бізнесу в Україні. Сутність цього терміну. Поняття, принципи й концепцію глемпінгу як нового тренду індустрії гостинності, його основні види. Проблеми цієї інновації та перспективи розвитку.
статья, добавлен 23.08.2022Головні чинники становлення і розвитку сфери гостинності. Виникнення перших засобів гостинності - розміщення та харчування. Диференціація щодо категорії гостей, які обслуговувались, регіону виникнення. Розвиток туризму у регіонах Персії, Середнього Сходу.
реферат, добавлен 22.05.2016Низький рівень надання послуг та невідповідність українського туризму вимогам вітчизняного та іноземного споживача. Створення умов, при яких проявляється гостинність. Максимальна відповідність послуг, що надаються, вимогам споживачів і характеру вжитку.
статья, добавлен 10.05.2018Загальні відомості про країну, історичний нарис її становлення та розвитку. Туристичні та митні формальності та специфіка готельної галузі. Особливості закладів громадського харчування. Характеристика транспортної сфери та культурно-розважальні послуги.
контрольная работа, добавлен 27.11.2016- 37. Історія туризму
Передумови виникнення туризму. Характеристика етапів розвитку міжнародного і вітчизняного туризму. Внесок окремих особистостей у становлення і розвиток туристичної справи, сфери гостинності. Основні тенденції розвитку туризму в різні історичні епохи.
учебное пособие, добавлен 28.09.2017 Виявлення національних особливостей категоризації підприємств готельного господарства у контексті світових тенденції до розробки їх єдиної уніфікованої класифікації. Аналіз специфіки класифікації готелів у країнах з високою конкурентоспроможністю туризму.
статья, добавлен 09.09.2017Особливості функціонування механізмів управління інноваційними технологіями на підприємствах гостинності. Аналіз ключових тенденцій вітчизняного готельно-ресторанного бізнесу. Розробка рекомендацій в сфері забезпечення розвитку підприємств гостинності.
статья, добавлен 07.09.2022Аналіз основних груп соціально-культурних проблем управління якістю на підприємствах індустрії гостинності - пов'язаних із очікуваннями та потребами гостей та із управлінням персоналом в мультикультурному середовищі. Приклади з різних країн світу.
статья, добавлен 19.04.2024Дослідження туризму як соціокультурного явища. Культурно-просвітня діяльність у контексті проблем організації туристичного дозвілля молоді. Підвищення кваліфікації працівників закладів туризму і підготовка кваліфікованих кадрів для дозвіллєвої індустрії.
автореферат, добавлен 24.09.2013Гастрономічні події, що мають значення для окремих закладів індустрії гостинності, для туристичної галузі в цілому та впливають на відвідувачів і організаторів та інших стейкхолдерів. Гастрономічні театри як інструмент для залучення і розважання туристів.
статья, добавлен 17.07.2023Система управління готельними підприємствами. Стан готельної сфери та його вплив на розвиток індустрії туризму. Принципи сучасної гостинності. Створення туристичних послуг. Рівень сервісного обслуговування клієнтів та вибір додаткових та супутніх послуг.
реферат, добавлен 19.03.2013Накопичення в Україні даних для аналізу, пов’язаних з російською агресією. Оцінка деформації туристичних потоків і попиту на готельні та ресторанні послуги. Вдосконалення управління та підвищення конкурентоспроможності підприємств індустрії гостинності.
статья, добавлен 14.12.2023Розгляд готельно-ресторанного бізнесу як складової туристичної індустрії світової економіки. Визначення основних тенденцій розвитку туристичної індустрії. Аналіз діяльності готельно-ресторанного бізнесу в Україні, загальні фактори гостинності країни.
статья, добавлен 23.08.2020Вивчення сучасних тенденцій і проблем розвитку готельного господарства в Україні. Готельна індустрія як основна ланка матеріально-технічної бази туризму. Напрямки вдосконалення розвитку готельного бізнесу. Розвиток інфраструктури туризму у Львові.
дипломная работа, добавлен 01.10.2012Визначення суті та ролі аюрведи. Дослідження аюрведичних послуг і підприємств гостинності, які надають їх у всьому світі. Обґрунтування актуальності впровадження їх на українські готельні підприємства як інноваційного продукту готельного господарства.
статья, добавлен 22.06.2021Історичне коріння сфери гостинності Італії. Рівень гостинності в державних та приватних постоялих дворах. Будівництво нових підприємств готельного господарства. Сучасна сфера гостинності Італії. Потужна база для розвитку різних видів туризму в країні.
презентация, добавлен 20.10.2019Основи організації туристичних послуг. Організація основних та додаткових послуг у готельному господарстві. Поняття якості, аналіз процесу обслуговування та визначення якості надання послуг. Етика управління та комплекс маркетингу в індустрії гостинності.
курсовая работа, добавлен 30.12.2014Ресторанно-готельний бізнес є важливою частиною вітчизняної індустрії гостинності. Основне комерційне завдання для готельно-ресторанного бізнесу сьогодні – вижити. Термін стратегічного планування в більшості ресторанів. Вартість імпортної продукції.
статья, добавлен 08.04.2023