Деятельность кафе "Пицца-суши"
Ознакомление с организационно–экономической характеристикой объекта прохождения практики. Исследование методов управления предприятием. Изучение должностных обязанностей персонала кафе. Рассмотрение способов организации торговой деятельности предприятия.
Подобные документы
Корпоративная культура и стандарты обслуживания гостей в арт-кафе "Элит-С". Функции и значение предприятия, характеристика потребителей, конкуренты. Способы привлечения гостей: мероприятия, реклама, программы лояльности. Кадровая политика компании.
отчет по практике, добавлен 20.11.2019Устав проекта тайм-кафе "HOME". Иерархическая структура работ. Расписание проекта. Список работ, сетевой, календарный график. Оценка стоимости операций. План управления качеством, человеческими ресурсами. Должностные инструкции. План управления закупками.
статья, добавлен 16.04.2023Изучение форм и средств контроля, как функции управления. Определение содержания коммерческой деятельности. Характеристика деятельности кадровой службы исследуемого предприятия. Рассмотрение программы развития персонала. Анализ должностных инструкций.
отчет по практике, добавлен 19.12.2014Направления деятельности, организационная структура и экономическая характеристика ООО "Кондитерская "Вкус детства". Анализ численности персонала предприятия. Ознакомление с особенностями организации процессов оценки и аттестации персонала предприятия.
курсовая работа, добавлен 07.10.2018Построение рациональной производственной структуры предприятия. Распределение обязанностей по выполнению экономических задач между специалистами организации. Рассмотрение системы оперативного управления предприятием. Миссия организации в обществе.
реферат, добавлен 20.02.2014Перспективы развития общественного питания в городе Челябинске. Характеристика действующей сети предприятий в Курчатовском районе. Обоснование необходимости реконструкции кафе, режимов работы и источников снабжения. Разработка производственной программы.
курсовая работа, добавлен 08.08.2011Анализ и классификация факторов среды, изменение которых оказывает влияние на деятельность предприятия и вызывает необходимость обеспечения адаптивности системы управления предприятием. Модели организации как объекта управления в теории менеджмента.
статья, добавлен 16.08.2018Анализ внутренней и внешней среды организации. Последовательность действий для проведения SWOT-анализа. Сильные стороны и возможности "Формат-кафе". Анализ пяти сил конкуренции по Портеру предприятия. Повышение эффективности деятельности организации.
курсовая работа, добавлен 08.01.2013Сущность и значение организации работы персонала на предприятии, оценка качества трудовой деятельности. Формы обслуживания в кафе, методы управления и кадровая политика. Основные требования и способы повышения нематериальной мотивации персонала.
курсовая работа, добавлен 05.11.2015Ознакомление с результатами анализа мировых тенденций развития рынка оптических услуг. Рассмотрение должностных обязанностей оптиков-консультантов. Изучение требований к квалификации специалистов, выдвигаемыми руководством оптических салонов к персоналу.
статья, добавлен 30.04.2019Ознакомление с особенностями организации маркетинговой службы и ее влиянием на изменение организационной структуры. Характеристика процесса организации управления предприятием. Рассмотрение и анализ товарного ассортимента исследуемого предприятия.
отчет по практике, добавлен 18.03.2016Общее представление о деятельности, организационно-правовой форме и системе управления розничными торговыми сетями. Принципы функционирования структурных подразделений предприятий. Особенности должностных и профессиональных обязанностей персонала.
отчет по практике, добавлен 16.10.2014Характеристика системы стимулирования трудовой деятельности персонала организации. Особенности современных методов дополнительной мотивации труда. Анализ деятельности и системы мотивации персонала в организации на примере торговой компании "Красный куб".
дипломная работа, добавлен 16.09.2015- 114. Кафе-блинная
Создание кафе с целью быстрого и качественного обслуживания посетителей. Производство и реализация блинной продукции и сопутствующих товаров. Планирование бизнеса, предвидение возможностей сбыта предпринимательского продукта на рынке товаров и услуг.
бизнес-план, добавлен 27.01.2021 Рассмотрение основных функций при осуществлении управления проектами. Ознакомление с принципами выбора объектов реинвестиции. Изучение должностных обязанностей руководителя исследуемой организации. Анализ рынка торговли продовольственными товарами.
курсовая работа, добавлен 04.06.2015Изучение результатов исторического анализа, теоретических и методических основ системы обучения персонала в торговой организации. Оценка организационно-хозяйственной деятельности ООО "Коникс". Анализ системы обучения персонала в данной организации.
курсовая работа, добавлен 29.05.2015Общая характеристика общества с ограниченной ответственностью. Анализ системы управления предприятием. Мотивация персонала торговой фирмы. Особенности управления персоналом, системы менеджмента. Использование методики и приемов антикризисного управления.
отчет по практике, добавлен 13.11.2014- 118. Совершенствование системы управления сельскохозяйственным предприятием на примере СПК "Федорский"
Теоретические аспекты экономических методов управления СПК "Федорский". Организационно-экономическая характеристика предприятия. Анализ реализации экономических методов управления. Совершенствование экономических методов управления предприятием.
научная работа, добавлен 28.12.2016 Изучение структурных элементов системы методов управления. Исследование системы и определение специфики организационно-административных методов управления на швейном предприятии. Оценка современной проблемы реализации административных методов управления.
курсовая работа, добавлен 20.06.2012Проведение исследования потребительского спроса и ценовой политики предприятия. Характеристика качественного состава персонала компании. Анализ рекламной политики и имиджа кафе. Особенность удовлетворенности работников мотивационной политикой фирмы.
курсовая работа, добавлен 02.05.2019Понятие и классификация инноваций, их роль в развитии предприятия. Сущность инновационной деятельности и ее особенности. Анализ экономических показателей и оценка инновационной деятельности кафе "Мандаринка". Возможные нововведения для предприятия.
курсовая работа, добавлен 13.09.2013Основные направления и виды, принципы, формы и методы обучения в организации. Организационно-экономическая характеристика предприятия и изучение профессиональной подготовки персонала. Использование дистанционных методов обучения персонала организации.
курсовая работа, добавлен 05.04.2015- 123. Менеджмент персонала
Рассмотрение теоретико-методологических основ мотивации трудовой деятельности персонала учреждения. Оценка эффективности трудовой деятельности. Исследование системы управления общеобразовательной организации. Характеристика методов оплаты труда персонала.
дипломная работа, добавлен 05.05.2016 Общая характеристика кафе "Маяк", определение его концепции. Информационное обеспечение и процесс обслуживания на предприятии. Санитарно-гигиеническая подготовка помещения к обслуживанию. Методы и формы обслуживания на предприятиях общественного питания.
отчет по практике, добавлен 08.06.2015Разработка и описание путей создания организации, предоставляющей услуги кафе быстрого питания ООО "Сударушка". Маркетинговый план, анализ рынка и конкурентов. Стратегия проникновения на рынок и ценовая политика. Определение предела безубыточности.
бизнес-план, добавлен 25.02.2010