Деятельность кафе "Пицца-суши"
Ознакомление с организационно–экономической характеристикой объекта прохождения практики. Исследование методов управления предприятием. Изучение должностных обязанностей персонала кафе. Рассмотрение способов организации торговой деятельности предприятия.
Подобные документы
Корпоративная культура и стандарты обслуживания гостей в арт-кафе "Элит-С". Функции и значение предприятия, характеристика потребителей, конкуренты. Способы привлечения гостей: мероприятия, реклама, программы лояльности. Кадровая политика компании.
отчет по практике, добавлен 20.11.2019Устав проекта тайм-кафе "HOME". Иерархическая структура работ. Расписание проекта. Список работ, сетевой, календарный график. Оценка стоимости операций. План управления качеством, человеческими ресурсами. Должностные инструкции. План управления закупками.
статья, добавлен 16.04.2023Изучение форм и средств контроля, как функции управления. Определение содержания коммерческой деятельности. Характеристика деятельности кадровой службы исследуемого предприятия. Рассмотрение программы развития персонала. Анализ должностных инструкций.
отчет по практике, добавлен 19.12.2014Направления деятельности, организационная структура и экономическая характеристика ООО "Кондитерская "Вкус детства". Анализ численности персонала предприятия. Ознакомление с особенностями организации процессов оценки и аттестации персонала предприятия.
курсовая работа, добавлен 07.10.2018Построение рациональной производственной структуры предприятия. Распределение обязанностей по выполнению экономических задач между специалистами организации. Рассмотрение системы оперативного управления предприятием. Миссия организации в обществе.
реферат, добавлен 20.02.2014Анализ и классификация факторов среды, изменение которых оказывает влияние на деятельность предприятия и вызывает необходимость обеспечения адаптивности системы управления предприятием. Модели организации как объекта управления в теории менеджмента.
статья, добавлен 16.08.2018Перспективы развития общественного питания в городе Челябинске. Характеристика действующей сети предприятий в Курчатовском районе. Обоснование необходимости реконструкции кафе, режимов работы и источников снабжения. Разработка производственной программы.
курсовая работа, добавлен 08.08.2011Анализ внутренней и внешней среды организации. Последовательность действий для проведения SWOT-анализа. Сильные стороны и возможности "Формат-кафе". Анализ пяти сил конкуренции по Портеру предприятия. Повышение эффективности деятельности организации.
курсовая работа, добавлен 08.01.2013Сущность и значение организации работы персонала на предприятии, оценка качества трудовой деятельности. Формы обслуживания в кафе, методы управления и кадровая политика. Основные требования и способы повышения нематериальной мотивации персонала.
курсовая работа, добавлен 05.11.2015Ознакомление с результатами анализа мировых тенденций развития рынка оптических услуг. Рассмотрение должностных обязанностей оптиков-консультантов. Изучение требований к квалификации специалистов, выдвигаемыми руководством оптических салонов к персоналу.
статья, добавлен 30.04.2019Ознакомление с особенностями организации маркетинговой службы и ее влиянием на изменение организационной структуры. Характеристика процесса организации управления предприятием. Рассмотрение и анализ товарного ассортимента исследуемого предприятия.
отчет по практике, добавлен 18.03.2016Общее представление о деятельности, организационно-правовой форме и системе управления розничными торговыми сетями. Принципы функционирования структурных подразделений предприятий. Особенности должностных и профессиональных обязанностей персонала.
отчет по практике, добавлен 16.10.2014Характеристика системы стимулирования трудовой деятельности персонала организации. Особенности современных методов дополнительной мотивации труда. Анализ деятельности и системы мотивации персонала в организации на примере торговой компании "Красный куб".
дипломная работа, добавлен 16.09.2015- 114. Кафе-блинная
Создание кафе с целью быстрого и качественного обслуживания посетителей. Производство и реализация блинной продукции и сопутствующих товаров. Планирование бизнеса, предвидение возможностей сбыта предпринимательского продукта на рынке товаров и услуг.
бизнес-план, добавлен 27.01.2021 Рассмотрение основных функций при осуществлении управления проектами. Ознакомление с принципами выбора объектов реинвестиции. Изучение должностных обязанностей руководителя исследуемой организации. Анализ рынка торговли продовольственными товарами.
курсовая работа, добавлен 04.06.2015Изучение результатов исторического анализа, теоретических и методических основ системы обучения персонала в торговой организации. Оценка организационно-хозяйственной деятельности ООО "Коникс". Анализ системы обучения персонала в данной организации.
курсовая работа, добавлен 29.05.2015Общая характеристика общества с ограниченной ответственностью. Анализ системы управления предприятием. Мотивация персонала торговой фирмы. Особенности управления персоналом, системы менеджмента. Использование методики и приемов антикризисного управления.
отчет по практике, добавлен 13.11.2014- 118. Совершенствование системы управления сельскохозяйственным предприятием на примере СПК "Федорский"
Теоретические аспекты экономических методов управления СПК "Федорский". Организационно-экономическая характеристика предприятия. Анализ реализации экономических методов управления. Совершенствование экономических методов управления предприятием.
научная работа, добавлен 28.12.2016 Изучение структурных элементов системы методов управления. Исследование системы и определение специфики организационно-административных методов управления на швейном предприятии. Оценка современной проблемы реализации административных методов управления.
курсовая работа, добавлен 20.06.2012Проведение исследования потребительского спроса и ценовой политики предприятия. Характеристика качественного состава персонала компании. Анализ рекламной политики и имиджа кафе. Особенность удовлетворенности работников мотивационной политикой фирмы.
курсовая работа, добавлен 02.05.2019- 121. Менеджмент персонала
Рассмотрение теоретико-методологических основ мотивации трудовой деятельности персонала учреждения. Оценка эффективности трудовой деятельности. Исследование системы управления общеобразовательной организации. Характеристика методов оплаты труда персонала.
дипломная работа, добавлен 05.05.2016 Основные направления и виды, принципы, формы и методы обучения в организации. Организационно-экономическая характеристика предприятия и изучение профессиональной подготовки персонала. Использование дистанционных методов обучения персонала организации.
курсовая работа, добавлен 05.04.2015Понятие и классификация инноваций, их роль в развитии предприятия. Сущность инновационной деятельности и ее особенности. Анализ экономических показателей и оценка инновационной деятельности кафе "Мандаринка". Возможные нововведения для предприятия.
курсовая работа, добавлен 13.09.2013Общая характеристика кафе "Маяк", определение его концепции. Информационное обеспечение и процесс обслуживания на предприятии. Санитарно-гигиеническая подготовка помещения к обслуживанию. Методы и формы обслуживания на предприятиях общественного питания.
отчет по практике, добавлен 08.06.2015Разработка и описание путей создания организации, предоставляющей услуги кафе быстрого питания ООО "Сударушка". Маркетинговый план, анализ рынка и конкурентов. Стратегия проникновения на рынок и ценовая политика. Определение предела безубыточности.
бизнес-план, добавлен 25.02.2010