Ориентация потребителя на здоровое питание: обзор литературы и разработка модели согласования интересов участников рынка
Определение вредных и полезных для здоровья продуктов питания. Согласование разнонаправленных интересов участников рынка для обеспечения регулирования продаж вредных для здоровья продуктов питания. Проведение потребительских панельных исследований.
Подобные документы
Теоретические аспекты проектирования рекламного продукта. Анализ рынка радиовещания в России, оценка радиостанций-конкурентов, работающих с молодежной аудиторией. Разработка названия, логотипа и других брендовых продуктов новой радиовещательной станции.
курсовая работа, добавлен 07.08.2013Проблемы изучения ценностных установок, заложенных в телевизионной рекламе продуктов питания/товаров для детей, анализ языковых средств, выражающих эти установки. Выявление установок на познавательную активность, использование иерархии ценностей Маслоу.
статья, добавлен 23.01.2019Развитие теоретических положений и разработка модели управления личными продажами на основе маркетинга взаимоотношений. Разработка авторской модели основных компетенций личных агентов на базе принципа всестороннего учета интересов основных участников.
автореферат, добавлен 30.04.2018Рассмотрение понятия товарооборота общественного питания и его основных видов. Классификация продукции собственного производства. Проведение количественной оценки внутренних факторов, оказавших влияние на изменение товарооборота общественного питания.
реферат, добавлен 22.03.2013Сущность и принципы маркетинга, основные цели и задачи. Продукт, емкость и сегментация рынка. Профиль потребителя, схема распределения продуктов, методы стимулирования продаж, формы рекламы. Формирование стоимости тарифов в телекоммуникационных компаниях.
курсовая работа, добавлен 23.11.2012Понятие, цель, задачи и особенности бизнес-планирования. Сущность бизнес-плана, особенности его составления. Анализ рынка общественного питания и целесообразности создания нового предприятия. Разработка бизнес-плана по созданию кафе ООО "Трек-Плюс".
курсовая работа, добавлен 26.11.2016Принципы проведения маркетинговых исследований рынка мясных продуктов. Создание информационно-аналитической базы для принятия перспективных решений. Анализ запросов потребителей и эластичности спроса. Оптимизация кормовой базы животноводства Курской обл.
статья, добавлен 30.08.2018Влияние условий транспортирования и хранения на качество пищевых продуктов и сырья, формирующие и сохраняющие факторы. Виды и типы транспортной тары. Основные разновидности растительных масел. Определение содержания влажности муки различными методами.
курсовая работа, добавлен 13.11.2012Понятие, схема, признаки и методы сегментирования рынка. Критерии сегментации рынка по группам продуктов, потребителей и конкурентам. Различные подходы к выбору целевого сегмента рынка: на основе ключевых особенностей рынка, самоотбора потребителей.
курсовая работа, добавлен 12.04.2012Маркетинговые исследования рынка на примере ООО "Люкс", производящего рекламные сувениры. Выход на рынок с новым продуктом, освоение региона сбыта. Анализ продукта и продаж. Определение круга потенциальных потребителей продукта, выявление конкурентов.
реферат, добавлен 21.03.2011Характеристика типов предприятий общественного питания в г. Бар. Разработка производственной программы бара-предприятия общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления. Определение количества посетителей, ассортимента блюд.
курсовая работа, добавлен 14.02.2011- 112. Общественное питание
Повышение эффективности общественного питания. Проведение маркетинговых исследований. Выявление потенциальных потребителей. Место, роль и положение в обществе организации, её общественный статус. Организация производства и обслуживания на предприятии.
курсовая работа, добавлен 06.11.2013 Рассмотрение ассортимента молочной продукции на рынке Республики Беларусь. Анализ деятельности белорусских предприятий по производству молочных продуктов. Оценка емкости молочного рынка и степени его сбалансированности. Динамика уровня цен на молоко.
презентация, добавлен 04.12.2020Анализ практических вопросов популярности у населения продуктов с коротким сроком годности на примере молочного рынка Дальнего Востока России. Рассмотрена стратегия развития молочного направления ПК "Серышевский", с четким фокусом на сегмент творога.
статья, добавлен 19.11.2021Понятие конкурентных преимуществ и подходы к их формированию. Специфические особенности сферы услуг и поведения их потребителей. Развитие московского рынка общественного питания. Анализ конкурентных преимуществ основных конкурентов кафе "Папаша Ной".
дипломная работа, добавлен 26.08.2017Операторы рынка телекоммуникационных услуг. Законодательные нормы, регламентирующие порядок их предоставления в Молдове. Структура и динамика развития рынка. Сегменты потребления услуг. Описание предоставляемых продуктов. Анализ цен по тарифным планам.
доклад, добавлен 22.12.2013Возможные инновационные подходы к повышению пищевой и биологической ценности продуктов. Их значение в реализации концепции рационального питания. Необходимость внедрения инновационных технологий для производства десертов с использованием рыбного сырья.
статья, добавлен 21.11.2020Мировые тенденции работы сетей торговых точек быстрого питания. Маркетинговые исследования и определение ближайших торговых точек быстрого питания и границы. Предложения по внедрению современных технологий сетей быстрого питания в Кыргызской Республике.
курсовая работа, добавлен 01.03.2015Разработка функциональных продуктов питания, снижающих риск развития заболеваний, предотвращающих дефицит питательных веществ. Показатели качества макарон с дозировкой хлорофиллового полуфабриката. Органолептические показатели сваренной вермишели.
статья, добавлен 19.12.2019Обзор ассортимента кисломолочной продукции, реализуемой в торговой сети, условий ее хранения. Шкала потребительских предпочтений при выборе продуктов. Исследование органолептических и физико-химических показателей качества продуктов; оценка упаковки.
статья, добавлен 30.04.2019Определение понятия и изучение системы муниципального управления потребительским рынком. Исследование и описание мероприятий по совершенствованию рынка потребительских услуг Челябинска. Характеристика деятельности ООО МПЗ "Таврия" как участника рынка.
отчет по практике, добавлен 27.08.2012Разработка бизнес-плана для предприятия на новый вид продукции, а именно на серию производимой мебели эконом-класса. Особенности завоевания доли рынка путем создания линейки продуктов для семейного питания. Оценка уровня конкурентоспособности предприятия.
статья, добавлен 29.11.2018Место торговли и общественного питания в экономике страны. Разработка плана маркетинга как основная функция предприятия общественного питания в условиях жесткой конкуренции. Принцип адаптивности планирования, учитывающий перспективную динамику спроса.
контрольная работа, добавлен 26.03.2014Анализ политико-правовой, экономической, социально-культурной среды рынка ресторанного бизнеса. Оценка конкурентоспособности и престижности организации в сегменте общественного питания. Анализ потребительских предпочтений открываемого ресторана.
курсовая работа, добавлен 05.12.2016- 125. Детское питание
Цели, задачи, направления маркетинговых исследований, анализ информационного обеспечения. Изучение товарного ассортимента на рынке детского питания, ценовой политики, импорт и экспорт. Их проблемы, перспективы, спрос и предпочтения потребителей.
доклад, добавлен 15.02.2012