Деякі методологічні підходи до оцінки відповідності якості підготовки кадрів сфери гостинності в сучасних умовах господарювання
Можливості застосування кваліметричних методів оцінки відповідності якості підготовки майбутніх фахівців сфери туризму та готельно-ресторанного бізнесу ринковим вимогам господарювання. Інтегральна оцінка якості рівня підготовки кадрів із гостинності.
Подобные документы
Вивчення сутності і системи забезпечення якості обслуговування покупців торговельного підприємства. Аналіз методичних підходів до оцінки якості роботи з відвідувачами на прикладі магазину ТОВ "Малютка". Рекомендації щодо підвищення якості обслуговування.
курсовая работа, добавлен 24.04.2017Проведення експертизи якості надання готельно-ресторанних послуг в місті Харкові. Оцінка якості ресторану "Respublika Beer & Dance", кафе "Буфет", готелю "Губернія" та кав’ярні "Шоколадка". Оцінка зовнішнього вигляду ресторану, правильності сервіровки.
статья, добавлен 11.05.2018Зміст, види, принципи, функції та процес здійснення контролю на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу. Ефективність функції контролю у готельно-ресторанному бізнесі. Сучасні підходи до управління якістю у підприємствах готельного господарства.
реферат, добавлен 22.12.2011Україна як передовий експортер харчової продукції з високим валовим прибутком. Рекомендації по контролю якості продуктів харчування та можливостей країни щодо гармонізації стандартам ЄС. Система забезпечення якості, методів контролю якості сировини.
статья, добавлен 25.08.2018Проведення аналізу методологічних підходів до оцінки якості виробничих процесів промислових підприємств. Обґрунтування доцільності використання кваліметричного підходу. Оцінка ступеня виконання вимог, що пред’являються до розвитку виробничих процесів.
статья, добавлен 20.11.2018Фактори взаємодії у формуванні системи інклюзивного сервісу на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу. Вплив на підприємство готельно-ресторанного бізнесу. Рівень та якість надання послуг з урахуванням клієнтів категорії людей з особливими потребами.
статья, добавлен 28.12.2023Еволюція поняття "екологія" і зміни у зв’язку з цим об’єктів досліджень междисциплінарної екологічної науки. Проблеми підготовки фахівців-екологів у ВНЗ країни, наукових кадрів, які спеціалізуються на дослідженнї проблем екології, техногенної безпеки.
статья, добавлен 03.11.2018Аналіз методологічних підходів до оцінки якості виробничих процесів промислових підприємств. Доцільність використання кваліметричного підходу. Об’єктивна кількісна оцінка ступеня виконання вимог, що пред’являються до розвитку виробничих процесів.
статья, добавлен 20.11.2018Дослідження актуальності питання якості продукції та послуг. Визначення ступеню відповідності виробу встановленим стандартам. Управління якістю послуг в компанії. Створення якісного продукту на підприємстві. Розвиток методів організації робіт з якості.
реферат, добавлен 20.05.2015Порівняльний аналіз різних систем якості в Україні та світі. Методологічні підходи вітчизняних і зарубіжних авторів з питань формування систем менеджменту якості. Аналіз факторів, які впливають на ефективність системи якості у харчовій промисловості.
автореферат, добавлен 29.09.2015Дослідження процесу формування професіонала, здатного вільно спілкуватися іноземною мовою в ситуаціях міжкультурної професійно-орієнтованої комунікації. Аналіз кількісних та якісних критеріїв оцінки сформованості професійної іншомовної компетенції.
статья, добавлен 29.12.2017Сутність професійної підготовки майбутніх фахівців театрального мистецтва. Етапи допрофесійної, первинної професійної підготовки, перепідготовки, підвищення кваліфікації. Формування професійної спрямованості, компетентності, професійно важливих якостей.
статья, добавлен 05.04.2020Підготовка та перепідготовка кадрів. Первинна професійна підготовка молоді державою. Альтернативна форма підготовки кадрів в навчальному закладі з трудовою діяльністю на умовах часткової зайнятості в корпорації. Традиційне і інтегроване навчання.
реферат, добавлен 17.03.2012Модернізація системи формування трудового потенціалу управлінських кадрів. Збагачення трудового потенціалу за рахунок професіоналізації управління, підготовки професійних менеджерів, системи перепідготовки кадрів, самоосвіти та підвищення кваліфікації.
автореферат, добавлен 08.09.2013Навчання майбутніх менеджерів виробничої сфери, в системі безправної освіти та підготовки студентів до професійної діяльності в сучасних умовах ринкової економіки. Аналіз методів цільового управління. Коротка характеристика головних функцій менеджменту.
статья, добавлен 25.12.2016Розглядаються особливості трудового потенціалу управлінських кадрів в організації. Виокремлена його оцінка в напрямку максимізації якості та кількості праці, що здатна забезпечити колектив організації при даному рівні науково-технічного розвитку.
статья, добавлен 09.08.2022Вимоги до рівня компетентності фахівців сфери управління. Сутність і зміст понять професіоналізм, компетентність, професійна компетентність, "softskills", "hardskills". Способи формування компонентів "жорстких" і "м’яких" навичок під час їх підготовки.
статья, добавлен 07.07.2022Отримання достовірної інформації щодо внутрішнього контролю випробувальної лабораторії. Оцінка процесів управління ризиками та роль внутрішніх аудитів в забезпеченні якості роботи. Цілі, об’єкти, процес планування та організація проведення перевірки.
статья, добавлен 05.02.2023Визначення методичних підходів оцінки якості контрольно-аналітичної інформації, яка використовується на кожному з етапів розробки та реалізації обґрунтованих управлінських рішень в умовах ускладнення структури та укрупнення торговельних підприємств.
статья, добавлен 06.03.2019Окреслення кола проблем, які притаманні роботі керівника вищого навчального закладу, та особливостей підготовки керівних кадрів на даному етапі. Визначення важливості компетентнісного підходу до підготовки керівників і специфіки займання керівних посад.
статья, добавлен 26.07.2016Соціально-економічні та правові аспекти реформування системи освіти та професійної підготовки кадрів. Сучасні проблеми розвитку повної загальної середньої, професійної, вищої та післядипломної освіти населення, заходи та пропозиції щодо їх розв’язання.
статья, добавлен 14.10.2018Вимоги до персоналу залежно від конкурентних стратегій підприємства. Методика бальної оцінки рівня компетентності керівників усіх ланок та фахівців підприємства, яка дозволяє виявити ступінь відповідності рівня компетентності працівників їх посадам.
статья, добавлен 14.08.2016Теоретичні та методологічні аспекти адаптації управлінських рішень до зовнішнього та внутрішнього конкурентного середовища ринкового господарства. Основні фактори, які впливають на вдосконалення управлінських рішень у нових умовах господарювання.
статья, добавлен 07.05.2013Поняття якості продукції як міру її придатності для споживання. Поняття надійності та довговічності. Методи оцінки якості виробництва: об'єктивний, органолептичний, диференційований, комплексний. Стандартизація процесів, продукції та послуг, її цілі.
контрольная работа, добавлен 19.04.2013Розробка моделі психологічної підготовки керівників до професійної діяльності, що відображає становлення та розвиток грамотності, компетентності, культури. Характеристика її етапів: діагностичного, праксеологічного, акмеологічного та критеріїв якості.
статья, добавлен 02.12.2017