Технологічні аспекти використання функціональних напоїв у ресторанному бізнесі
Використання локальної, традиційної рослинної сировини, як комплексу біологічно активних речовин в технології функціональних напоїв. Розробка та впровадження напоїв для сервісу здорового харчування. Аналіз найпопулярніших локальних продуктів регіону.
Подобные документы
Економічне обґрунтування впровадження інноваційної технології для зберігання зерна. Розробка технології охолоджування зерна, яка дозволить господарствам мінімізувати втрати у період зберігання. Необхідні капіталовкладення для впровадження технології.
статья, добавлен 26.02.2017Методи контролю та підвищення якості послуг, що використовуються у практиці вітчизняних і зарубіжних підприємств. Нормативно-правовий і методичний базис якості та організаційного забезпечення ефективності управління якістю у готельно-ресторанному бізнесі.
статья, добавлен 04.03.2019Поняття стратегічного управління, методика проведення аналізу. Розробка стратегій функціональних підсистем, аналіз результатів використання методів даного підприємства. Напрями виправлення недоліків в здійсненні процесу стратегічного управління.
дипломная работа, добавлен 14.01.2013Зміст і основні етапи організаційної підготовки виробництва конкурентоспроможної продукції. Організація управління та правова характеристика підприємства. Аналіз показників рентабельності, фондовіддачи, фондомісткості, ліквідності, ділової активності.
курсовая работа, добавлен 07.08.2016Розробка моделі розвитку економіки агропромислового комплексу України і Черкаської області на короткочасний, середній та довгостроковий періоди. Аналіз економічних умов ефективного використання потенціалу сільськогосподарських та переробних підприємств.
автореферат, добавлен 12.02.2014Досліджено інструменти маркетингу як механізмів підвищення конкурентоспроможності регіону. Розкрито зміст мезомаркетингу, аналіз "комплексу маркетингу" для регіону та визначено переваги їх використання в підвищенні конкурентоспроможності регіону.
статья, добавлен 04.02.2019Підвищення економічного ефекту від введення автоматизованих інновацій для зниження витрат сировини і трудомісткості, зросту випуску продукції та покращення якості. Напрями комп’ютерних технологій на використання всіма галузями агропромислового комплексу.
статья, добавлен 30.07.2016Споживання основних продуктів харчування на одну особу на рік. Середні споживчі ціни на окремі продукти харчування рослинного походження та їх кількість в закупівлі на середньомісячну плату штатних працівників. Збільшення обсягів продукування в Україні.
статья, добавлен 29.04.2021Сучасні можливості надання підтримки у розробці нових видів продуктів здорового харчування. Коло основних проблем розвитку вітчизняного ринку органічного молока. Рекомендації щодо належної виробничої практики одержання органічного молока високої якості.
статья, добавлен 28.12.2017Дослідження теоретичних і практичних засад процесу раціоналізації використання агропромислового комплексу. Зміст та класифікація основних засобів сільського господарства. Оцінка забезпеченості сільськогосподарського комплексу у Херсонській області.
автореферат, добавлен 30.10.2015Аналіз сучасного стану української кавової індустрії. Характеристика найбільших виробників кави та найвідоміших брендів зернової і меленої кави. Особливості структури споживання напоїв за видами, в кількісних показниках. Місце кавової індустрії в Україні.
статья, добавлен 26.04.2023Франчайзинг у торгівлі на збут готового товару. Обслуговування покупців продукції і відмова від реалізації товарів конкурентів. Приклади франчайзингу у виробництві безалкогольних напоїв. Продаж ліцензії на право власної фірми. Недоліки для франчайзі.
реферат, добавлен 22.07.2017Виокремлення мотивів до використання альтернативних джерел енергії із сільськогосподарської сировини. Аналіз сучасної енергетичної стратегії з використання біологічних джерел енергії в Європі та в Україні. Напрями державної політики розвитку галузі.
статья, добавлен 16.11.2017Засади формування вимог до професійно-кваліфікаційного рівня працівників. Аналіз сучасного стану та розробка моделі ефективного використання трудових ресурсів в агротехнічному сервісі. Обґрунтування складу та змісту елементів системи "людина-техніка".
автореферат, добавлен 30.08.2013Механізми удосконалено науково-практичного підходу до аналізу регіонального споживання продуктів харчування. Рекомендації щодо напрямків забезпечення населення продукцією харчової галузі. Класифікація областей України за допомогою кластерного аналізу.
статья, добавлен 27.04.2021Сучасні аспекти використання альтернативних джерел енергії, перспективи їх використання, шляхи покращення енергетичної ситуації країни. Основні фактори, що впливають на організацію використання відновлювальних джерел енергії в економіці регіону.
статья, добавлен 28.10.2016Вагомий вплив будівельного комплексу на розвиток регіону, теоретичні аспекти його функціонування. Доцільність розвитку будівництва у регіоні на засадах кластерних об’єднань, його вплив на підвищення конкурентоспроможності будівельного комплексу.
статья, добавлен 27.12.2016Теоретико-методологічні аспекти відтворення і формування трудового потенціалу агропромислового комплексу. Основні напрями відтворення та підвищення ефективності використання трудових ресурсів. Аналіз зайнятості населення та використання трудових ресурсів.
автореферат, добавлен 07.11.2013Визначення суті та оцінки бюджетного потенціалу регіону. Дослідження чинників, що мають безпосередній вплив на його формування. Пошук напрямів, джерел та механізмів його використання. Використання доходів власного бюджету для соціального розвитку регіону.
статья, добавлен 02.12.2018Системні проблеми, які негативно впливають на ефективність роботи виробництва пивних напоїв. Дослідження основних лідерів ринку та тенденцій в галузі пива. Напрями розвитку в умовах економічної кризи. Необхідність залучення міжнародних інвестицій.
статья, добавлен 19.07.2020Теоретичні основи та аналіз використання інвестиційного потенціалу регіону. Інвестиції в основний капітал за технологічною структурою. Формування стратегії активізації інвестиційної діяльності та основні елементи механізму активізації потенціалу регіону.
автореферат, добавлен 29.01.2016Класифікація факторів, що впливають на ефективність використання оборотних коштів підприємства, аналіз залежності між його показниками. Оцінка досвіду оптимізації управління запасами й розробка рекомендацій щодо підвищення ефективності їх використання.
автореферат, добавлен 15.01.2016Розглянуті основні критерії оцінки забезпечення продовольчої безпеки: продовольчу незалежність країни, фізичну та економічну доступність продовольства та якість продуктів харчування. Оцінка забезпечення населення високоякісними продуктами харчування.
статья, добавлен 02.03.2018Формування завдань продовольчої безпеки і реалізація відповідних заходів регіональної політики для забезпечення продовольчої безпеки регіону та її національного рівня. Розробка системи заходів в сфері АПК, ринку, населення та якості продуктів харчування.
статья, добавлен 29.10.2016Аналіз методів забезпечення економіко-енергетичної безпеки регіону. Механізми мобілізації регіональних резервів використання поновлюваних ресурсів. Формування індексу споживчих цін на енергетичному ринку, використання потенціалу нафтогазового комплексу.
автореферат, добавлен 27.07.2015