Удосконалення технології екстрагування олії з використанням мікрохвильової інтенсифікації
Запропоновано удосконалення технологічної схеми екстрагування рослинних олій з використанням модульного мікрохвильового інтенсифікатора МХІ "Модуль". Проведено оцінювання показників якості отриманих екстракційних олій згідно з чинними стандартами.
Подобные документы
Дослідження особливостей цетанових чисел, теплоти згоряння та затримки спалахування для біодизельного палива конопляної олії, виходячи лише з хімічного складу палива. Вивчення результатів порівняння показників біопалива з метиловими ефірами інших олій.
статья, добавлен 08.11.2013Розроблення спеціального методу визначення стійкості майонезних емульсій із використанням рідкого яєчного білка. Рецептури майонезних соусів типу "Провансаль" на основі олій різного жирнокислотного складу з використанням яєчного білка як емульгатора.
статья, добавлен 20.11.2018Вивчення органолептичних, фізико-хімічних, структурних показників продуктів фракціювання соняшникової олії насиченого типу та сфери їх застосування. Аналіз жирно-кислотного складу початкової олії і отриманих фракцій, складу ацилгліцеринів і пальмітину.
статья, добавлен 22.03.2016Обґрунтування перспективності використання гуміарабіку як адсорбенту ароматичних речовин ефірних олій. Аналіз показників процесу адсорбції, що характеризують адсорбційні властивості пектинових речовин. Встановлення динаміки адсорбції ароматичних речовин.
статья, добавлен 14.07.2016Підвищення конкурентоспроможності комбікормової продукції за рахунок застосування нетрадиційної сировини (анісу, кмину, коріандру, кропу, фенхелю та м’яти) та удосконалення існуючої технології виробництва комбікормів на основі ефіроолійних культур.
автореферат, добавлен 26.09.2015Визначення факторів впливу на перебіг процесів вилучення цукрози під час пресування та екстрагування. Розробка дифузійно-пресової технології вилучення цукрози з бурякової стружки та способу очищення жомопресової води допомогою дефекосатураційного осаду.
автореферат, добавлен 26.08.2014Теоретичні основи, механізм та етапи лужної нейтралізації. Способи й технологічні режими лужної олій і жирів. Висушування фосфатидної емульсії та одержання фосфатидного концентрату. Нормативна документація на сировину, матеріали, підготовлену продукцію.
дипломная работа, добавлен 03.03.2014Ознайомлення з методами оптимізації ключових технологічних параметрів процесу модифікації вихідної сировини. Обґрунтування процесу вибору сировини для одержання рослинних білкових добавок на основі її хімічного складу, харчової та біологічної цінності.
автореферат, добавлен 02.08.2014Кінетичні дослідження ферментативної переетерифікації олій та жирів. Макрокристалічна структура переетерифікованого жиру. Рецептура ферментативно переетерифікованих жирів для одержання кулінарних і кондитерських жирів з конкретних видів жирової сировини.
автореферат, добавлен 29.08.2015Удосконалення технології виробництва соку яблучного освітленого та неосвітленого з метою збільшення виходу високоякісного продукту. Вакуумування цілих плодів у воді. Процес ферментування яблучного соку з додаванням одновідсоткового розчину желатини.
автореферат, добавлен 29.09.2015- 36. Дослідження оптимізованої технології виробництва олії соняшникової та якісних показників продукції
Дослідження оптимізованої технології виробництва олії соняшникової нерафінованої. Оцінка доцільності шляхів модернізації та оптимізації технологічного процесу виробництва олії соняшникової нерафінованої. Оцінка якості продукції за низкою показників.
статья, добавлен 04.08.2022 - 37. Удосконалення технологічної схеми підготовки зерна до зберігання в умовах елеватора "Олімпекс-Агро"
Загальні відомості про елеватор. Аналіз культури, яка зберігається. Опис існуючої технологічної схеми елеватора. Режими підготовки, зберігання зерна. Пропозиції по вдосконаленню технологічної схеми елеватора. Технологічний розрахунок та підбір обладнання.
дипломная работа, добавлен 21.09.2019 Вплив крупності дрібнофракційного коксу на газопроникність рудного шару, оптимальний діапазон завантаження у доменну піч. Підготовка коксу до доменної плавки. Процес збереження базової порозності коксової насадки, удосконалення технології плавлення.
автореферат, добавлен 27.08.2014Сучасні тенденції розвитку технології виробництва антоціанових барвників з рослинної сировини. Режими екстрагування барвних речовин бузинової сировини. Розробка процесно-апаратурної схеми виробництва рідких концентрованих барвників, апробація виробництва.
автореферат, добавлен 27.08.2013Особливості друкування впровадженням вимірювальної системи контролю якості друкованого зображення. Аналіз друкованих відбитків, імітаційних моделей та шкали для контролювання друкарського процесу. Етапи друкування з використанням фарб офсетного друку.
автореферат, добавлен 14.10.2013Оцінювання поточних змін показників процесу відновлення і доменної плавки, можливість використання в якості реагенту, що регулює рівень теоретичної температури. Розрахунково-теоретичні технології доменної плавки на комбінованому дутті високих параметрів.
автореферат, добавлен 10.01.2014Методика оцінки стійкості пластичної рівноваги точок поковки з використанням параметрів напружено-деформованого стану для поліпшення якості поковок. Аналіз силового та теплового режимів роботи штампа. Характеристика втомної міцності штампових сталей.
автореферат, добавлен 28.09.2015Аналіз показників безпеки органічних екотоксикантів та консервантів, технологічні параметри пробопідготовки і хроматографічного розділення пестицидів різних груп. Зміна вмісту природних антиоксидантів (токоферолів) під час зберігання соняшникової олії.
автореферат, добавлен 29.07.2015Дослідження впливу різної концентрації ефірних олій полину, шавлії, коріандру та васильків на технологічно важливу мікрофлору ферментованих м’ясних продуктів методом паперових дисків. Доцільність впровадження у виробництво добавок природного походження.
статья, добавлен 29.09.2016- 45. Системи контролю кінетики процесів седиментації магнітооброблених суспензій цукрового виробництва
Вибор методів контролю кінетики процесів седиментації та дифузії магнітооброблених суспензій та побудові автоматизованих систем, дія яких базується на цих методах. Розроблена автоматизована система контролю кінетики дифузійного екстрагування цукру.
автореферат, добавлен 27.04.2014 Вимоги до якості, довговічності і надійності деталей машин на сучасному етапі розвитку машинобудування. Критерії вібраційної обробки в зонах контейнера. Моделювання показників відносного руху маси металу. Шляхи удосконалення технологічного процесу.
автореферат, добавлен 29.07.2015Розгляд процесу інтенсифікації технології виготовлення книг методом мікрохвильового висушування клейових з’єднань, ознак сучасних технологій та сушильних пристроїв. Аналіз імітаційної моделі розподілу вологи в корінці блока та кінетики висушування.
автореферат, добавлен 26.09.2015Підвищення ефективності технологічного процесу доменної плавки при введенні дрібнофракційного коксу у залізорудний шар. Оцінка впливу його крупності і витрат на газопроникність стовпу шихти. Удосконалення способу завантаження коксу у доменну піч.
автореферат, добавлен 30.10.2015Розробка наскрізних технологій виробництва холоднодеформованих прецизійних труб із чорних і кольорових металів із застосуванням процесів волочіння та використанням зварної, безшовної і нетрадиційної (гільзи артилерійських пострілів) трубної заготовки.
автореферат, добавлен 25.06.2014Технологія шампанських вин, отриманих резервуарним періодичним способом. Шляхи інтенсифікації мікробіологічних процесів виробництва. Динаміка хімічного складу і фізико-хімічних властивостей купажів виноматеріалів в ході їх деаерації за рахунок витримки.
автореферат, добавлен 30.08.2014