Удосконалення технології екстрагування олії з використанням мікрохвильової інтенсифікації
Запропоновано удосконалення технологічної схеми екстрагування рослинних олій з використанням модульного мікрохвильового інтенсифікатора МХІ "Модуль". Проведено оцінювання показників якості отриманих екстракційних олій згідно з чинними стандартами.
Подобные документы
Виробництво спреду за класичною технологією та вершково-рослинною. Удосконалення технології виробництва спредів та оцінка якості продукції з додаванням ріпакової олії. Позитивний вплив спреду з ріпаковою олією на здоров'я споживачів та термін зберігання.
статья, добавлен 26.10.2024Аналіз сучасного стану та тенденцій удосконалення технології виготовлення книжкових оправ і визначення конструктивних, технологічних та експлуатаційних показників, які впливають на якість оправ. Оптимізація процесів розкрою палітурних матеріалів.
автореферат, добавлен 25.09.2013Обґрунтування схеми переробки відходів ріпаківництва на паливо–енергетичні цілі у залежності від умісту ерукової кислоти в олії і глюкозинолатів в макусі. Технології і устаткування для виготовлення паливних брикетів з макухи та рослинних відходів.
статья, добавлен 30.07.2016Дослідження впливу високого тиску на процес стерилізації мікроорганізмів та фізико-механічні властивості пива. Залежність зміни об`єму напою від тиску. Розробка апаратурно-технологічної схеми установки, конструктивні рішення основних її елементів.
автореферат, добавлен 29.07.2014Закономірності формування напружено деформованого стану виливків із залізовуглецевих сплавів в інтервалі закінченого технологічного циклу одержання литва. Основні способи динамічного старіння з використанням ударних і вібраційних принципів навантаження.
автореферат, добавлен 22.04.2014Аналіз впливу добавки білкових ізолятів зі шроту насіння амаранту та макухи сої на стан клейковини пшеничного борошна. Вивчення впливу тривалості замісу тіста і способу приготування на якість хліба. Отримання математичних моделей. Розробка технології.
автореферат, добавлен 22.07.2014Опис технологічної схеми виробництва вершкового масла. Схема технологічної лінії виробництва масла способом збивання вершків. Призначення вершкодостигальних ванн (танків). Насоси для молока і молочних продуктів. Основне устаткування для пастеризації.
курсовая работа, добавлен 12.02.2011Вивчення питання удосконалення технології роботи сортувальних станцій у взаємодії з прилеглими дільницями в умовах транспортного ринку за рахунок забезпечення ресурсозбереження, спрямованої на поліпшення якості перевезень та престижності залізниць.
автореферат, добавлен 29.09.2014Технологія ферментативного розріджування крохмалю із застосуванням сучасних способів інтенсифікації. Удосконалення технології мальтодекстринів. Проведення апробації удосконалених технологій у виробничих умовах та визначення їх економічної ефективності.
автореферат, добавлен 02.08.2014Дослідження технології отримання проникливих матеріалів із порошків сталі ШХ15, а також комплексний аналіз властивостей даних фільтруючих пористих матеріалів методом створення градієнтних структур за рахунок технологій радіально-ізостатичного пресування.
автореферат, добавлен 29.09.2014Проведення дослідження тріботехнічних властивостей олій біологічного походження з добавкою металоплакувальної композиції. Порівняльні хіммотологічні властивості рослинних і нафтових олив. Покращення тріботехнічних властивостей біологічних рідин.
статья, добавлен 26.07.2016Дослідження, аналіз, порівняння технології виготовлення м’ясо-рослинних консервів, які зроблені за традиційною рецептурою та сучасною, із застосуванням карагенану (стабілізатора). Оцінка якості каши з м’ясом, яка була виготовлена з додаванням карагенану.
статья, добавлен 18.09.2022Проведення моделювання теплового потоку в трубці термоанемометричного витратоміра. Залежності температур від відстані до нагрівального елемента по осі трубки витратоміра для різного вмісту олій рослинного походження в дизельному паливі в діапазоні витрат.
статья, добавлен 22.12.2016Техніко-економічне обґрунтування реконструкції асфальтобетонного заводу. Технології виробництва та використання асфальтобетонних сумішей з використанням золошлакових матеріалів ТЕС. Правила розробки технологічної схеми виробництва мінеральних порошків.
дипломная работа, добавлен 06.11.2011Закономірності кінетики процесів сушіння та вентилювання гірчиці. Вплив режимів сушіння на жирнокислотний склад гірчичної олії і вміст алілгірчичної олії. Розробка рекомендацій щодо підвищення ефективності очищення, сушіння та зберігання насіння гірчиці.
автореферат, добавлен 26.09.2015Вивчення проблеми підвищення металургійної якості, надійності й довговічності залізничних рейок, умов їх експлуатації. Технологічні схеми виплавки й розливу рейкової сталі. Прокатка й термічна обробка рейок. Оцінка структури та властивостей металу.
автореферат, добавлен 23.02.2014Удосконалення технології виготовлення технічних тканин із жорстких на розтягування і вигин комплексних базальтових ниток. Технологічні параметри ткацького виробництва, що забезпечують удосконалення цього процесу, його зв’язок з властивостями ниток.
автореферат, добавлен 29.09.2013Кількісний і якісний склад ефірної олії м’яти перцевої у фільтратах і концентратах, тип напівпроникної мембрани для мікрофільтрації та концентрування розчину. Апаратурно-технологічна схема виробництва ефірної олії із застосуванням мембранної установки.
автореферат, добавлен 27.08.2014Проблема технічного використання природних жирів. Вміст жирних кислот у жирах. Залежність в’язкості від температури та швидкості зсуву для гліцеридів на основі тваринних жирів та рослинних олій. Властивості жирів і їх гліцеридів після термообробки.
статья, добавлен 27.07.2016Удосконалення місильного органу та будови місильної камери як один з перспективним напрямків інтенсифікації процесу замішування тіста. Покращення якості продукції, скорочення втрати сухих речовин борошна при бродінні та виробничого циклу тістоготування.
статья, добавлен 27.08.2016Характеристика впливу пектиновмісних порошків на технологічний процес і якість хлібобулочних виробів та обґрунтування їх оптимальної кількості внесення. Експериментальний аналіз механізму дії досліджуваної сировини на реологічні властивості тіста.
автореферат, добавлен 28.07.2014Огляд способів перероблення ефіроолійної сировини, хімічного складу і властивостей ефірної олії м’яти перцевої та її розчинів у воді. Використання газової хроматографії для оцінки якісного складу ефірної олії м’яти перцевої, її фільтратів і концентратів.
автореферат, добавлен 30.10.2015Основні принципи проведення метрологічної експертизи документації, шляхи удосконалення існуючого порядку експертного оцінювання якісних показників за допомогою експертного методу. Поняття кваліметрії,підвищення технічного рівня виробничих процесів.
статья, добавлен 27.07.2016- 99. Удосконалення роботи станції І сатурації з метою підвищення адсорбційної здатності карбонату кальцію
Станції І сатурації: підвищення адсорбційної здатності карбонату кальцію. Опис технологічної схеми до удосконалення. Аналіз апаратурного оформлення (різновидність сатураторів і їх характеристика). Розрахунок технологічного обладнання станції сатурації.
курсовая работа, добавлен 02.04.2014 - 100. Технологія функціональних жирових продуктів на основі фосфоліпідів та есенціальних жирних кислот
Принципи виробництва функціональних жирових продуктів та напрямки створення фосфоліпідних жирових продуктів підвищеної біологічної цінності. Можливість використання побічних продуктів гідратації рослинних олій. Доцільність використання ліпідних добавок.
автореферат, добавлен 11.08.2015