Оптимизация параметров ферментации лактобактерий штамма Lactobacillus Acidophilus IK ВКПМ В-2991 на фугате ферментолизата отрубей с мочевиной
Изучение свойств лактобактерий штамма Lactobacillus acidophilus, неуказанных в паспорте (антагонистической активности, устойчивости к желудочному пищеварению), оптимизация параметров ферментации на фугате ферментолизата пшеничных отрубей с мочевиной.
Подобные документы
Исследование свойств, биологического разнообразия и адаптационных возможностей патогенных бактерий окружающей среды. Применение бактериофагов для лечения инфекционных заболеваний. Оценка активности штамма CH1 в отношении изолятов Staphylococcus aureus.
статья, добавлен 03.03.2023The aim of the research is to study the antagonistic activity of lactobacilli isolated from different sources of the Southern region of Ukraine. The experiments used 13 strains of bacteria of the genus Lactobacillus isolated from different sources.
статья, добавлен 20.08.2020Исследование динамики размножения штаммa Salmonella typhimurium 14028S в организме лабораторных животных. Сравнительная характеристика влияния генномодифицированного штамма S. typhimurium 14028S и S. typhimurium 14028S WT на желудочно-кишечный тракт.
статья, добавлен 28.03.2019Положительный тест на наличие фермента каталазы у культуры наличие фермента оксидазы у культуры. Результат определения ферментативных свойств Bacillus subtilis на подвижности Bacillus subtilis ряду Гисса. Изучение свойств штамма Bacillus subtilis.
контрольная работа, добавлен 16.03.2019Селекція молочнокислих бактерій за критеріями функціональної активності та технологічності. Суспензії бактеріальних клітин. Розробка біотехнології бактеріальних препаратів із залученням Lactobacillus сasei ssp. сasei для функціональних молочних напоїв.
автореферат, добавлен 05.08.2014Исследование морфо-биохимических, культуральных и антагонистических свойств перспективных штаммов молочнокислых бактерий, выделенных из верблюжьего молока и шубата. Значение физиологических свойств микроорганизмов при создании пробиотических препаратов.
статья, добавлен 25.05.2018Исследование свойств архебактерий, группы микроскопических одноклеточных организмов-прокариот. Характеристика технологии образования метана из углекислого газа и других микроорганизмов. Изучение процесса созревания метанового биоценоза и ферментации.
реферат, добавлен 10.02.2012Создание стабильного штамма дрожжей с геном целлобиогидролазы cel7A гриба L. edodes, интегральной конструкции, включающей ген целлобиогидролазы cel7A гриба Lentinula edodes с сигнальным пептидом альфа-фактора дрожжей, Мyc-эпитопом и гистидиновым хвостом.
статья, добавлен 25.05.2018Оптимизационные задачи с использованием методов естественной эволюции. Оценка генотипов начальной популяции с использованием "функции приспособленности". Изменение параметров алгоритма и определение влияния параметров на точность решения алгоритма.
лабораторная работа, добавлен 11.10.2014Оценка антагонистической активности различных эндофитных штаммов B. subtilis к фитопатогенным грибам. Проявление антагонистической активности бацилл к микромицетам почвы. Возможность создания нового биофунгицида на основе перспективных эндофитных штаммов.
автореферат, добавлен 28.06.2018Оценка усиления мутагенной активности ВШМЯ на ячмене в присутствии экзогенных нуклеиновых кислот овса. Характеристики Северо-Кавказского штамма ВШМЯ, выделенного из листьев ячменя, электронной микроскопией, электрофорезом и хроматографией РНК вируса.
статья, добавлен 19.11.2020Исследование морфологических, культуральных, антагонистических свойств бактериального изолята, формирующего параспоральные кристаллы, выделенного из осадочных пород Байкала. Использование бактерий-антагонистов против фитопатогенных видов нематод, вирусов.
статья, добавлен 25.03.2018Разработка технологических параметров изготовления и контроля биопрепарата энтерококковых бактериофагов. Изучение основных биологических свойств выделенных изолятов бактериофагов. Анализ морфологии негативных колоний, диапазон литической активности.
автореферат, добавлен 28.06.2018- 39. Проектирование технологической линии производства лактобактерина с расчетом реактора культивирования
Рассмотрение основных физико-химических, биохимических и микробиологических процессов при производстве биологически активной добавки "лактобактерин". Характеристика механизма влияния лактобактерий на клеточном уровне. Расчет реактора культивирования.
курсовая работа, добавлен 01.05.2020 Анализ низкого качества белков в зерновых культурах, обусловленного недостаточным содержанием незаменимых аминокислот. Зависимость биологической ценности белковых фракций от уровня незаменимых аминокислот. Применение тонкоизмельченных фракций отрубей.
статья, добавлен 30.10.2020Комплексное изучение влияния изменения активной кислотности среды на выход конечных продуктов метаболизма микроорганизмов. Стабилизация уровня рН в процессе ферментации. Антимикробные свойства молочнокислых бактерий. Биосинтез веществ белковой природы.
статья, добавлен 25.03.2018Технологические достижения в стратегиях ферментации и применение новых программ подачи субстрата. Манипуляция биотехнологическими процессами при культивировании различных бактерий, при лимитировании азотом, на средах с глюкозой и пропионовой кислотой.
статья, добавлен 07.11.2018Технологические особенности процессов ферментации. Ферментеры (биореакторы) с подводом энергии к газовой или жидкой фазе. Основные факторы среды, определяющие рост и биосинтетическую активность продуцентов. Конструкции ферментеров (биореакторов).
реферат, добавлен 08.06.2013Характеристика процесса инкапсулирования пробиотиков в гелевый биополимер. Рассмотрение результатов исследования использования низкометоксилированного пектина в качестве защитной матрицы для микроорганизмов. Анализ формирования защитной гелевой оболочки.
статья, добавлен 28.08.2016Проблема правильной идентификации штаммов в условиях динамического роста коллекции промышленных микроорганизмов, выделенных специальными методами селекции из различных источников. Методы идентификации молочнокислых бактерий и их видовой принадлежности.
статья, добавлен 30.04.2019Общая характеристика антибиотиков. Особенности получения антибиотиков. Среды для культивирования микроорганизмов. Подготовка инокулята, процесс ферментации, фильтрация. Предварительная обработка нативного раствора. Экстракция и очистка пенициллина.
реферат, добавлен 22.02.2019Применение ферментных препаратов различной степени очистки. Влияние состава среды и условий культивирования микроорганизмов на продукцию ферментов. Получение инокулята с помощью поверхностной ферментации. Анализ процесса образования биомассы продуцента.
реферат, добавлен 22.02.2019Комплексное исследование структуры современной биотехнологии. Промышленные процессы с помощью ферментации. Генная инженерия: достижения и перспективы. Возможности коррекции генотипа при генетических заболеваниях. Биологическая очистка сточных вод.
реферат, добавлен 28.04.2020Суть антагоністичних властивостей поліштамових композицій і консорціумів, створених на основі пробіотичних штамів бактерій роду Lactobacillus. Використання окремо вирощених добових бульйонних культур у певних співвідношеннях, для створення консорціумів.
статья, добавлен 16.09.2022Аналіз використання класичних мікробіологічних методів для вивчення культуральних і біохімічних характеристик ізольованих штамів. Особливість використання автоматичної системи ідентифікації мікроорганізмів MIDI Sherlock методом газової хроматографії.
статья, добавлен 25.08.2020