Оптимизация параметров ферментации лактобактерий штамма Lactobacillus Acidophilus IK ВКПМ В-2991 на фугате ферментолизата отрубей с мочевиной
Изучение свойств лактобактерий штамма Lactobacillus acidophilus, неуказанных в паспорте (антагонистической активности, устойчивости к желудочному пищеварению), оптимизация параметров ферментации на фугате ферментолизата пшеничных отрубей с мочевиной.
Подобные документы
Изучены морфолого-культуральные и физиолого-биохимические свойства штаммов молочнокислых бактерий, обладающих антагонистической и ферментативной активностью по отношению к фитопатогенным микроорганизмам, устойчивостью к агрессивным факторам среды.
курсовая работа, добавлен 25.04.2014Молочная кислота как основной продукт метаболизма бифидобактерий при сбраживании углеводов. Инулин топинамбура - питательная среда для полезной микрофлоры кишечника. Положительные моменты, происходящие с коллагенсодержащим сырьем при ферментации.
статья, добавлен 13.05.2017Подбор методики и оптимизация условий экстракции тотальной РНК из трансгенных растений сахарной свеклы. Изучение особенностей использования метода экстракции РНК при помощи фенола с разными температурными режимами инкубации и выделения РНК с сорбентом.
статья, добавлен 13.08.2016Скрининг бактерий рода Bacillus и Lactobacillus из лабораторной коллекции штаммов на способность продуцировать фермент уреазу. Отбор наиболее перспективных культур для укрепления грунтов. Уреолитические микроорганизмы, перспективные для цементации песков.
статья, добавлен 21.01.2021Общая характеристика и систематика молочнокислых бактерий. Процесс образования молочной кислоты в результате брожения. Представители родов Lactobacillus, Leuconostoc, Streptococcus и Pediococcus. Условия работы и метаболизм молочнокислых бактерий.
презентация, добавлен 28.12.2020Цель и задачи биотехнологии как науки. Методы культивирования продуцентов, принципы составления питательных сред. Преимущества и недостатки периодического процесса ферментации с добавлением субстрата по сравнению с традиционными технологиями.
курсовая работа, добавлен 08.11.2010Изучение динамики биомассы, внутриклеточного белка, хлорофиллов, каротиноидов в клетках культуры Chlorella vulgaris при культивировании в течение 21 суток на оригинальной среде Тамийя, при исключении из нее KNO3 и замене нитратов карбонатом аммония.
статья, добавлен 03.02.2021Общие сведения о функциональных свойствах гетероциклических соединений. Антибиотики узкого спектра действия. Обработка и посев семян. Определение бактериостатической активности синтезированных препаратов. Оптимизация регуляторов роста и развития растений.
курсовая работа, добавлен 08.11.2018Применение рибоксина при комплексном лечении ишемической болезни сердца, нарушениях ритма сердца, интоксикации препаратами. Характеристика рибоксина, анализ способов его получения и технология производства. Материальный баланс стадии ферментации.
курсовая работа, добавлен 28.04.2016Описание основного сырья, а также способов производства и промышленного биосинтеза лимонной кислоты. Требования к ее продуценту - культуре Aspergillus niger. Сравнение глубинного и поверхностного способа ферментации. Выпуск и применение лимонной кислоты.
реферат, добавлен 20.12.2012Исследование антибиотических свойств изолятов актиномицетов, выделенных из почв, прилегающих к озеру Кумиси в Грузии. Определение антагонистической активности и ингибирующего действия актиномицетов на рост тест-штаммов бактерий Escherichia coli B-3254.
статья, добавлен 19.09.2022Определение механизмов взаимодействия реликтовых микроорганизмов из экосистем криолитозоны с представителями современных экосистем в модельных экспериментах. Скорость заживления кожной раны под влиянием "тепловых" метаболитов штамма М3 Bacillus sp.
статья, добавлен 15.05.2021Security features combined bacterial preparation on the basis of probiotic strains of bacteria of the two genera grown combines deep cultivation. Hematological indications blood of experimental animals, the presence of indicators of biological activity.
статья, добавлен 19.03.2016Приклітинні вуглеводні компоненти за допомогою лектинів рослин, мічених колоїдним золотом. Отримання глікокаліксу окремих представників молікутів, бацил та молочнокислих бактерій. Поверхневий клітинний вуглеводний склад у представників класу Mollicutes.
автореферат, добавлен 10.08.2014Характеристика социальной подвижности штаммов A. brasilense дикого типа и мутантов штамма A. brasilense Sp245 c изменениями в жгутиковании. Механизмы адаптации микроорганизмов к обитанию в различных экологических нишах и в ассоциациях с растениями.
автореферат, добавлен 25.12.2017Технология гомоферментативного молочнокислого брожения. Характеристика палочковидных и кокковых форм бактерий, оптимальные условия для размножения их штамма. Технологическая схема и описание процесса микробиологического синтеза молочной кислоты.
реферат, добавлен 03.01.2014Получение высококачественных биопрепаратов и организация процесса культивирования микроорганизмов. Подбор условий ферментации, обеспечивающих оптимизацию получения культуральной жидкости обладающей протеолитической активностью (комплекса кислых протеаз).
дипломная работа, добавлен 14.05.2017Особенности получения инсулина из клеток поджелудочной железы животных и штамма кишечной палочки. Характеристика методов получения гормона, секретируемого передней долей гипофиза (соматотропина). История синтеза и современные методы получения интерферона.
реферат, добавлен 16.11.2015Сравнение основных сократительных параметров одиночных волокон m. soleus, m. tibialis anterior и m. gastrocnemius после антиортостатического вывешивания. Характер и степень изменений основных сократительных параметров одиночных мышечных волокон.
автореферат, добавлен 02.05.2018Таксономические категории микроорганизмов, клеточные и неклеточные формы. Понятие вида, штамма, клона и сущность бактерий, их строение и функции. Виды бактерий по способу питания (автотрофный, гетеротрофный) и форме (кокки, бациллы, спираллы, вибрионы).
презентация, добавлен 02.11.2014Выявление принципа оптимальной экстракции ДНК из высушенных препаратов. Оптимизация параметров ПЦР идентификации. Анализ уровня ее информативности. Генотипирование коммерческих штаммов винных дрожжей методом анализа Inter-delta последовательностей генома.
статья, добавлен 19.05.2017Відсутність токсичних речовин та домішок у досліджених структурно-метаболітних комплексах L. rhamnosus та S. boulardii, отриманих авторським способом без використання живильних середовищ. Удосконалення лікувально-профілактичних пробіотичних препаратів.
статья, добавлен 17.06.2022Ферментация как процесс анаэробного расщепления органических веществ. Использование человеком микробиологических процессов для приготовления продуктов питания. Преимущества продуктов домашнего приготовления перед продуктами промышленного производства.
творческая работа, добавлен 03.05.2019Выбор штамма и оптимальных условий культивирования X. campestris для продуцирования экзополисахаридов. Влияние температуры на продукцию экзополисахаридов ксантомонад. Влияние состава среды на продукцию клебсилана. Определение токсичности ксантомонанов.
автореферат, добавлен 28.06.2018Визначення відмінних особливостей штамів, виділених з ферментованих овочів та штамів L. рlantarum, ізольованих з кисломолочних продуктів. Дослідження та характеристика молокозгортаючої активності при використанні штамів з кисломолочних продуктів.
статья, добавлен 26.08.2016