Основные принципы геродиетики
Анализ процесса пищеварения и усвоения белков мяса. Особенность профилактической направленности питания. Характеристика состава рациона с возрастными изменениями обмена веществ и функциями органов и систем. План нутриционной поддержки пожилых людей.
Подобные документы
Восстановительное лечение как часть ежедневного ухода за больным. Правила работы с пациентом. Принципы выполнения программы реабилитации. Проведение реабилитационно-экспертной диагностики. Основные методы, формы и цели восстановления пожилых и людей.
доклад, добавлен 08.04.2014Пища как любое вещество, пригодное для еды и питья живым организмам для пополнения запасов энергии и необходимых ингредиентов для нормального течения химических реакций обмена веществ: белков, жиров, микроэлементов. Основные компоненты клеточных мембран.
реферат, добавлен 11.12.2014Изучение рациона питания беременных женщин в возрасте 18-30 лет, проживающих в Республике Коми. Определение уровня витаминов и микроэлементов. Влияние характера питания на беременность женщины и состояние плода. Рекомендации по составлению рациона.
презентация, добавлен 22.12.2020Характеристика важнейших принципов правильного питания. Особенность оптимизации дневного рациона в раннем детском возрасте. Основная роль жизненно важных пищевых компонентов в развитии малыша. Главные требования к организации здорового кормления детей.
реферат, добавлен 16.04.2015Необходимость соответствия рациона питания энергетическим затратам и физиологическим потребностям организма. Основные функции и принципы рационального питания. Влияние пищи на состояние здоровья, работоспособность, умственное и физическое развитие.
реферат, добавлен 17.12.2014Особенности клинических проявлений наследственных болезней обмена веществ. Характеристика основных симптомов фенилкетонурии и галактоземии, их формы проявления. Болезни, вызванные нарушением обмена гликогена. Основные типы нарушения миелинизации.
реферат, добавлен 22.12.2013- 57. Гигиена питания
Адекватность питания пластическим функциям организма. Жиро- и водорастворимые витамины. Соответствие химической структуры еды ферментным системам пищеварения. Содержание минеральных веществ в продуктах. Основные пищевые добавки в технологическом процессе.
дипломная работа, добавлен 06.01.2014 Переваривание как процесс гидролиза веществ до их ассимилируемых форм. Характеристика состава желудочного сока. Анализ гидролиза связей между ароматическими аминокислотами и дикарбоновыми аминокислотами. Особенности переваривания белков в кишечнике.
презентация, добавлен 07.11.2020Сопоставление функциональных нарушений мозгового кровообращения со структурными изменениями цереброваскулярной системы. Динамика сосудистого тонуса и обмена холестерина у пожилых пациентов с артериальной гипертонией в ходе различной стратегии терапии.
автореферат, добавлен 06.08.2018Энергетическая оценка пищевого рациона. Гигиеническое значение белков, жиров и углеводов, минеральных веществ и витаминов в питании населения. Пищевые отравления бактериальной природы, микотоксикозы, пищевые отравления человека немикробной природы.
курсовая работа, добавлен 16.12.2010Рассмотрение периода внутриутробного формирования органов пищеварения. Пропедевтика детских болезней, специфика функционирования желудочно-кишечного тракта ребенка. Особенности обследования органов пищеварения, основные симптомы в случае их поражения.
учебное пособие, добавлен 22.03.2020Характеристика активных участников обмена веществ. Причины его ускорения и замедления. Учет возрастных особенностей человека при восстановлении нарушенного обмена веществ. Лечения болезней, обусловленных нарушениями метаболизма с помощью лекарств.
реферат, добавлен 29.04.2020Заболевания печени и органов пищеварения во время беременности. Осложнения при беременности со стороны органов пищеварения (изжога, запор, геморрой). Лечение осложнений при беременности со стороны органов пищеварения. Лечение холестатического гепатоза.
курсовая работа, добавлен 18.02.2020Общее понятие термина метаболизм, его краткая характеристика и особенности. Роль и значение обмена веществ в организме человека, классификация его факторов. Описание положительного влияния физической активности, расчет необходимого количества калорий.
реферат, добавлен 23.04.2014Железодефицитная анемия - одно из наиболее частых заболеваний детского возраста. Хронические патологические состояния различных органов и систем как факторы, обуславливающие развитие заболевания. Влияние поражения органов пищеварения на данную сферу.
статья, добавлен 27.02.2019Исследование связи между темпом старения, продолжительностью жизни и интенсивностью обмена веществ у пожилых людей. Ослабление восстановительных процессов с возрастом. Роль занятий физическими упражнениями в интенсификации энергетического метаболизма.
реферат, добавлен 10.04.2014Описание отдельных систем кота: системы органов кровообращения, дыхания, пищеварения, мочеполовых органов, движения и чувств. Характеристика зоны патологического процесса. Лабораторные исследования крови, мочи, желудочного содержимого и фекалий.
история болезни, добавлен 07.11.2017Классификация болезней органов пищеварения и кишечника у беременных. Патофизиологические типы констипации. Причины запоров и развития геморроя у беременных, основные принципы их лечения. Классификация средств, влияющих на микробиоценоз кишечника.
презентация, добавлен 30.09.2016Определение калорийности пищи. Роль уровня белков, жиров, углеводов и воды в питании. Основные гигиенические требования к питанию. Значение минеральных веществ и витаминов. Специфика энергетической оценки пищевого рациона, анализ его рациональности.
реферат, добавлен 12.09.2012Исследование и характеристика процесса обмена белков, которые в пищеварительном канале подвергаются расщеплению протеолитическими ферментами. Рассмотрение особенностей установления азотистого равновесия. Определение функциональной роли инсулина.
реферат, добавлен 30.05.2021Проведение тестирования с целью исследование режима и качества питания студентов. Характеристика состава завтрака и обеда учащихся. Анализ популярных продуктов для вечернего приема пищи. Выбор оптимального рациона для профилактики хронических заболеваний.
статья, добавлен 01.03.2019Сочетание процессов катаболизма и анаболизма в процессе обмена веществ. Общие закономерности обмена веществ у детей. Особенности энергетического обмена в различные периоды детства. Анализ механизмов термогенеза и терморегуляции в детском возрасте.
реферат, добавлен 24.11.2015Основные законы, принципы и правила рационального питания. Описание существующих теорий питания. Режим питания и контроль за весом. Понятие о нутрициологии, обмене веществ и ферментах. Особенности питания при занятиях спортом, в условиях жаркого климата.
реферат, добавлен 29.09.2016Современные принципы и правила здорового питания. Основные требования к ассортименту продуктов для создания лечебно-профилактического рациона железнодорожников. Содержание жира в пище. Правила приготовления мяса, рыбы, молочных продуктов и различных каш.
статья, добавлен 07.02.2014Калорийность рациона. Необходимое количество белков, жиров, минеральных веществ, витаминов и балластных веществ при рациональном питании. Энергетическая адекватность, правило 25-50-25 и планирование физических нагрузок. Психологические аспекты проблемы.
реферат, добавлен 30.05.2010