Управление предприятием
Анализ производственно-хозяйственной деятельности ресторана "Буре". Организационная структура управления ресторана "Буре". Основные элементы в разработке миссии организации. Главный рынок для реализации товара. Стратегия как средство достижения целей.
Подобные документы
Функции и структура управления предприятием общественного питания. Расстановка кадров в системе управления структурным подразделением. Роль товарооборота как показателя финансово-хозяйственной деятельности. Анализ прибыли и рентабельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 22.03.2014Характеристика ценообразования в ресторанном хозяйстве. Структура и функции цены на предприятиях питания. Анализ экономических показателей ресторана "Шёлк". Изучение системы наценок на продукты. Методика совершенствования ценовой политики предприятия.
курсовая работа, добавлен 21.04.2015Характеристика ресторана первого класса "Аляска". Изучение особенностей организации и обеспечения охраны труда персонала предприятия. Описание производственного процесса, тематических мероприятий. Расчет экономических показателей деятельности ресторана.
дипломная работа, добавлен 21.05.2015Методологические основы управления затратами на промышленном предприятии. Общая производственно-экономическая характеристика современного предприятия. Оценка результатов деятельности производственно-финансовой и хозяйственной деятельности организации.
дипломная работа, добавлен 22.09.2018Сущность и основные задачи логистики. Особенности использования процессно-ориентированного управления предприятием. Предложение логистического подхода к формированию процессной модели организации материальных потоков в производственно-сбытовых системах.
статья, добавлен 24.07.2018Характеристика путей увеличения прибыли и рентабельности услуг на рынке общественного питания в России. Оценка финансового состояния ресторана. Изучение мероприятий по повышению прибыли и рентабельности за счёт расширения деятельности (кейтеринг).
дипломная работа, добавлен 22.10.2017Стратегия маркетинга строительного ООО "Стройпроект". Риски и их анализ: экономические, технические, социальные, экологические. Стратегия строительного предприятия для успешного участия в подрядных торгах. Организационная схема управления предприятием.
реферат, добавлен 01.04.2014Определение средств достижения целей, сроков и последовательности их реализации. Формирование требований к разработке планов. Анализ факторов, определяющих формирование системы управления экономикой. Факторы, влияющие на выбор формы планирования.
реферат, добавлен 05.11.2016Краткая характеристика субъекта хозяйствования. Компетенции общего собрания участников общества. Организационная структура управления фирмой. Уставный капитал и особенности налогообложения бизнеса. Анализ финансово-хозяйственной деятельности общества.
отчет по практике, добавлен 18.02.2019Организационная и производственная структура предприятия. Функции экономических и финансовых служб. Первичная документация и формы отчетности. Структура управления и экономических департаментов. Взаимоотношения с бюджетом и внебюджетными фондами.
отчет по практике, добавлен 02.09.2013Понятие и основные этапы реализации анализа хозяйственной деятельности организации, ее источники, цели и задачи. Классификация и разновидности производственных основных средств. Методы увеличения времени работы оборудования и факторы, на него влияющие.
реферат, добавлен 18.11.2009Понятие, сущность и значение анализа хозяйственной деятельности. Этапы комплексного АХД и система используемых показателей. Основные показатели финансово-экономической деятельности предприятия. Анализ производства, себестоимости и реализации продукции.
дипломная работа, добавлен 13.11.2012Понятие, сущность и содержание бизнес–плана в предпринимательстве. Организация работы ресторана, процесс обслуживания клиентов, охрана труда и безопасности персонала и клиентов. Финансовый и производственный план открытия ресторана "Триэлин и К".
дипломная работа, добавлен 25.03.2013Понятие производственной деятельности и ее основные элементы. Основные технико-экономические показатели и SWOT-анализ ресторана "Советский спорт". Анализ использования производственной деятельности на предприятии и рекомендации по ее совершенствованию.
дипломная работа, добавлен 15.10.2012Принципы, методы и этапы организационного проектирования. Цели и структура управления организацией. Производственный процесс на предприятии общественного питания. Ресурсы и экономические возможности ресторана. Анализ основных финансовых показателей.
курсовая работа, добавлен 19.01.2019Анализ основных направлений политики инновационных преобразований системы управления предприятием сферы услуг. Обоснование методических подходов к организации внедрения инноваций в систему управления предприятием сферы услуг и путей их реализации.
автореферат, добавлен 29.04.2014- 92. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия ф-л ГУП МО "Мострансавто" НТЦ "Мострансавто"
Структура управления производством и особенности производственно-хозяйственной деятельности объекта исследования. Анализ имущественного состояния, финансовой устойчивости, платежеспособности, ликвидности, эффективности деятельности. Прогноз банкротства.
дипломная работа, добавлен 06.07.2014 Процессы постановки и достижения целей у предпринимателей. Планирование хозяйственной деятельности современной организации, инвестиционных и финансовых процессов, управление затратами. Комплекс социально-экономических потребностей предпринимателя.
реферат, добавлен 29.09.2016Анализ современного состояния торгово-производственной деятельности предприятия и показателей реализации продукции. Организация системы управления предприятием. Оценка использования экономического потенциала и перспектив его дальнейшего развития.
отчет по практике, добавлен 13.01.2011Теоретические аспекты экономических методов управления предприятием. Ценовая политика и эффективное управление предприятием. Анализ и пути совершенствования реализации экономических методов управления на предприятии ЗАО "Тираспольский мясокомбинат".
курсовая работа, добавлен 03.03.2015Анализ производственно-хозяйственной деятельности и финансового состояния предприятия. Анализ производительности труда, заработной платы, себестоимости и реализации продукции, прибыли и рентабельности. Планирование численности персонала в организации.
отчет по практике, добавлен 10.04.2015Описание и направления деятельности предприятия, анализ его хозяйственной деятельности, организационная структура. Оценка финансового состояния организации, разработка рекомендаций по усовершенствованию ее деятельности. Составление проектного баланса.
курсовая работа, добавлен 23.01.2011Анализ экономической эффективности руководства предприятием. Проблемы организации деятельности и управление конкурентоспособностью. Организация бесперебойной работы отделов. Состав актива и пассива баланса. Структура источников формирования имущества.
практическая работа, добавлен 28.04.2015Изучение теоретических положений и разработка подходов к повышению эффективности производственно-хозяйственной деятельности фирмы. Проведение анализа финансового состояния промышленного предприятия. Способы управления результативностью производства.
доклад, добавлен 24.02.2014Нормативные правовые акты по труду. Организационная структура предприятия. Организация транспортного процесса и эффективное использование транспортных средств. Динамика основных показателей финансовой деятельности: себестоимость, прибыль, рентабельность.
контрольная работа, добавлен 15.01.2015