Формирование конкурентных преимуществ в сфере питания
Понятие конкурентных преимуществ и подходы к их формированию. Специфические особенности сферы услуг и поведения их потребителей. Развитие московского рынка общественного питания. Анализ конкурентных преимуществ основных конкурентов кафе "Папаша Ной".
Подобные документы
Конкурентные стратегии: понятие, подходы к определению. Виды конкурентных стратегий по Майклу Портеру. Виды конкурентных стратегий по Андрею Юриевичу Юданову. Теория конкурентных преимуществ как основа составления конкурентной стратегии предприятия.
курсовая работа, добавлен 14.08.2010- 27. Стандартизация процесса обслуживания покупателей как инструмент создания конкурентных преимуществ
Особенности создания устойчивых конкурентных преимуществ предприятия розничной торговли в условиях рыночной власти потребителя. Общие факторы, определяющие удовлетворенность покупателя качеством обслуживания. Обеспечение конкурентоспособности торговли.
статья, добавлен 18.02.2020 Анализ рынка производства пленок из поливинилхлорида (ПВХ), структура их потребления. Основные внешние факторы, влияющие на развитие производства пленки ПВХ из переработанной пластмассы. Анализ конкурентов и их конкурентных преимуществ, потребителей.
реферат, добавлен 20.03.2017Определение факторов формирования конкурентных преимуществ строительного комплекса за счет применения в асфальтобетонной смеси многокомпонентного минерального порошка. Разработка оптимального состава минерального порошка для асфальтобетонной смеси.
статья, добавлен 29.04.2017Понятие и сущность ресторанного бизнеса, теоретические особенности маркетинга услуг. Особенности коммуникационной политики в сфере общественного питания, анализ потребительского рынка ресторанных услуг. Способы продвижения услуг питания ресторана.
дипломная работа, добавлен 03.05.2016Силы, формирующие конкуренцию в отрасли. Соперничество, основные конкуренты и ошибки. Конкурентные стратегии и преимущества компании PepsiCo. Экспансия на зарубежные рынки, внешнеэкономическая стратегия, мотивы инвестирования и целевые направления.
контрольная работа, добавлен 12.12.2012Удовлетворение потребностей потребителей как залог устойчивых конкурентных преимуществ в условиях жесткой конкуренции. Определение специфики товарного ассортимента, оптимизация товарного портфеля компании, их адаптация к условиям украинского рынка.
статья, добавлен 27.11.2016Общая характеристика, определение типа и оценка конкурентных преимуществ ресторана "Замок Йети" как предприятия общественного питания. Изучение торговых и производственных помещений ресторана. Разработка производственной и торговой программы предприятия.
курсовая работа, добавлен 01.06.2012Подходы к выявлению действующих и потенциальных конкурентов. Структура отрасли в зависимости от потребностей покупателей. Типы рыночных стратегий, применяемых конкурентами. Устойчивость конкурентных преимуществ. Методика расчета конкурентоспособности.
реферат, добавлен 21.08.2016Организационная структура управления предприятием. Основные экономические показатели деятельности ресторана. Анализ движущих сил отрасли общественного питания. Определение направлений деятельности предприятия для повышения конкурентных преимуществ.
дипломная работа, добавлен 10.09.2015Основные положения теоретических аспектов маркетинга услуг. Их классификация и отличительные характеристики услуг в теории маркетинга. Рассмотрение всех конкурентных преимуществ. Описание основных коммуникаций в сфере маркетинга услуг: реклама, PR.
презентация, добавлен 24.12.2014Анализ конкурентной среды на рынке детского питания. Анализ потребительских предпочтений. Активизация рекламной деятельности с целью повышения конкурентоспособности предприятия. Особенности формирования конкурентных преимуществ предприятия "Крошка".
курсовая работа, добавлен 01.10.2014Изучение ассортимента предприятия с помощью методов АВС-анализа, XYZ–анализа организации. Характеристика товаров, клиентов и ее основных конкурентов. Составление профиля конкурентных преимуществ и недостатков. Маркетинговое исследование потребителей.
дипломная работа, добавлен 20.05.2017Основные требования к организации питания. Формы и методы обслуживания потребителей, требования к обслуживающему персоналу. Анализ организации и качества обслуживания потребителей в сфере общественного питания в кафе "Соната" и кафе-конкурентах.
дипломная работа, добавлен 31.05.2014Новая бизнес-стратегия компании "ВымпелКом", ее цели. SWOT-анализ "ВымпелКом". Организационная структура и спектр предоставляемых компанией услуг. Комплексная оценка положения и конкурентных преимуществ компании "ВымпелКом" на рынке сотовых операторов.
контрольная работа, добавлен 08.06.2016Конкурентное преимущество - внешняя оценка благ и ресурсов территории, которую дают непосредственные потребители. Промышленное, сельскохозяйственное производство и непроизводственной сферы - одни из основных объектов сравнения территорий-конкурентов.
контрольная работа, добавлен 21.09.2015Матрицы размещения и разделения и ответственности. Участники проекта: заказчики, инвесторы, дизайнер, строители. Стимулирование продаж, увеличение осведомленности о бренде. Составление организационного плана. Использование конкурентных преимуществ кафе.
контрольная работа, добавлен 09.10.2013Сущность конкуренции и ее разновидности. Понятие и значение пяти сил конкуренции по М. Портеру и их роль в стратегическом менеджменте. Понятие стратегического маркетингового анализа внешней среды организации. Формирование конкурентных преимуществ.
контрольная работа, добавлен 23.03.2013Определение, цели и история возникновения бенчмаркинга, задачи и принципы его проведения. Рассмотрение бенчмаркинга как инструмента оценки достижений конкурентных компаний, описание методов его проведения. Анализ и сравнение конкурентных преимуществ.
курсовая работа, добавлен 08.03.2014Программа планирования маркетинга. Анализ конкурентной ситуации. Сравнение товаров фирмы, цен, каналов распределения, мероприятий по продвижению с продукцией и маркетинговой политикой конкурентов, определение конкурентных преимуществ и недостатков.
реферат, добавлен 04.10.2015Понятие телекоммуникационных услуг. Маркетинговые стратегии для современных коммуникаций. Экономическая характеристика компании "МТС". Реализация программы улучшения розничной сети: развитие монобрендовой сети, получение конкурентных преимуществ.
курсовая работа, добавлен 22.08.2014Определение актуальности идеи кафе здорового питания. Анализ конкурентных сил и рынка. Ориентация деятельности ресторана "Просто" на людей среднего класса. Разработка стратегии позиционирования и продвижения услуг ресторана здорового питания "Просто".
отчет по практике, добавлен 11.05.2015Функциональная структура управления маркетингом. Комплексное исследование рынков сбыта. Критерии сегментации товарного рынка и изучение мотивов спроса потребителей. Использование наступательных стратегий для сохранения конкурентных преимуществ.
краткое изложение, добавлен 09.05.2011Влияние физиологических, психологических факторов на производительность персонала. Анализ воздействия качественного сервиса на восприятие потребителя. Рассмотрение основных конкурентных преимуществ предприятия сферы услуг и места сервиса среди них.
статья, добавлен 31.03.2019Порядок проведения маркетинговых исследований. Рыночное сегментирование - процесс разбивки потребителей или потенциальных потребителей на рынке на различные группы. Определение конкурентных преимуществ и недостатков компании "Уральские газовые сети".
курсовая работа, добавлен 09.06.2015