Формирование конкурентных преимуществ в сфере питания
Понятие конкурентных преимуществ и подходы к их формированию. Специфические особенности сферы услуг и поведения их потребителей. Развитие московского рынка общественного питания. Анализ конкурентных преимуществ основных конкурентов кафе "Папаша Ной".
Подобные документы
Реализация маркетинговой стратегии и ее направление на создание комплекса конкурентных преимуществ и эффективное использование предприятием возможностей со стороны рынка для достижения его стратегической цели. Проблемы и методы маркетингового анализа.
курсовая работа, добавлен 11.04.2010Товарная политика – это маркетинговая деятельность, в которой осуществляются различные мероприятия по формированию конкурентных преимуществ. Создание характеристик товара. Система разработки и управления товарным ассортиментом. Принципы товарной политики.
курсовая работа, добавлен 03.12.2016Стратегия и тактика поведения товарной политики. Рассмотрение вопросов дифференциации товара и услуг в контексте проведения товарной политики. Анализ способов создания фирмой конкурентных преимуществ и формирования привлекательности товара на рынке.
реферат, добавлен 20.10.2016Характеристика анализа предприятия питания участников конференций, совещаний и культурно-массовых мероприятий. Особенности организации летнего кейтеринга. Основные предоставления выездного обслуживания в компании. Сущность конкурентных позиций кафе.
курсовая работа, добавлен 14.01.2017Факторы, влияющие на спрос. Выбор предоставляемой услуги и целевого сегмента на основе изучения рынка. Описание основных отличительных особенностей и конкурентных преимуществ своего предприятия. Изучение структуры парка автомобилей, анализ рынка услуг.
контрольная работа, добавлен 30.03.2017Эволюция, тенденции развития и особенности формирования российского рынка общественного питания. Предприятия "быстрого питания". Кофейни как перспективный сегмент ресторанного рынка. Франчайзинг как новая концепция развития сферы общественного питания.
дипломная работа, добавлен 21.10.2017Проблемы развития конкуренции на отраслевом рынке. Технологический подход к формированию конкурентных преимуществ. Факторный анализ рыночных долей. Анализ организации сбытовой сети и средств стимулирования продаж. Технологическая революция в обслуживании.
книга, добавлен 07.06.2015Анализ искусства как одного из важнейших источников конкурентных преимуществ. Дифференциация услуг элементами искусства при реализации товарной, кадровой, презентационной и коммуникационной политики. Потребительные ценности искусства в реализации услуг.
статья, добавлен 21.11.2020Подходы к определению сервитизации: трансформационный процесс и инновация бизнес-модели. признаки сервитизации: комбинирование товаров и услуг, сервисная ориентация, нацеленность на удовлетворение потребностей клиентов, создание конкурентных преимуществ.
статья, добавлен 03.05.2023Основные элементы системы банковского маркетинга, исследование рынка, разработка и реализация на этой основе рыночной (конкурентной) стратегии. Координация видов деятельности в сфере сбыта для эффективного использования конкурентных преимуществ банка.
статья, добавлен 21.03.2019Особенности создания тепличного хозяйства, расчет основных экономических показателей. Оценка рынка сбыта и определение конкурентных преимуществ. Направление маркетинговой стратегии, применение рекламы. Составление производственного и финансового плана.
бизнес-план, добавлен 03.10.2015Особенность рассмотрения современных тенденций сочетания услуг общественного питания с услугами по организации досуга для молодежи. Сравнительный анализ инновационных направлений в создании предприятий общественного питания формата "игровое кафе".
статья, добавлен 21.11.2020Анализ конкурентов и выявление конкурентных преимуществ фирмы. Общая характеристика маркетинговой деятельности предприятия. Характеристика конкурентоспособности турфирм. Методика составления SWOT-анализа. Изучение особенностей стратегий конкуренции.
курсовая работа, добавлен 10.11.2013Бизнес-план открытия кафе "Магнолия" в г. Екатеринбурге с количеством посадочных мест на 32 человека. Общая характеристика рынка. Анализ конкурентной позиции и стратегия развития предприятия общественного питания. Факторы конкурентоспособности услуг.
бизнес-план, добавлен 21.09.2013Структура и теоретические основы модели М. Портера. Риск входа потенциальных и принципы соперничества существующих конкурентов. Критерии оценки их преимуществ. Переговорная сила поставщиков и покупателей. Анализ угрозы появления заменяющих продуктов.
курсовая работа, добавлен 09.06.2017Роль маркетинга для предприятий малого бизнеса. Методика разработки маркетинговой стратегии. Анализ конкурентных преимуществ и возможностей применения опыта конкурентов в ИП Исламова. Рекомендации и мероприятия по реализации маркетинговой стратегии.
курсовая работа, добавлен 06.03.2014Стратегия дифференциации продукта. Понятие конкурентных преимуществ. Теория М. Портера и Ж.-Ж. Ламбена. Формирование стратегии дифференциации продукции ООО "Карон-ТМ". Анализ коммуникационной политики. Рынок печенья России и Астраханской области.
курсовая работа, добавлен 25.10.2009Изучение и разработка стратегических направлений развития организации. Анализ внутренней и внешней среды на предприятии. Оценка конкурентных преимуществ и возможностей выхода на внешние рынки. Формирование стратегического плана по развитию сбыта.
курсовая работа, добавлен 18.02.2013Выявление роли конкуренции в рыночной экономике. Рассмотрение методов достижения конкурентоспособности, стратегий обслуживания массового спроса и подавления конкурентов. Описание конкурентных преимуществ узкой специализации, плюсов и минусов гигантизма.
учебное пособие, добавлен 03.09.2015Анализ затрат на разработку мероприятий по формированию конкурентных преимуществ фирмы и совершенствованию системы обслуживания клиентов. Технико-экономические показатели эффективности организации пункта проката. Рассылка рекламы по электронной почте.
бизнес-план, добавлен 08.05.2014Конкуренция как ключевое понятие, выражающее сущность рыночных отношений. Конкурентное преимущество - совокупность отличительных особенностей компании и ее продукта для потребителей. Основные виды стратегии диверсифицированного роста предприятия.
дипломная работа, добавлен 09.06.2017Понятие, цель, задачи и особенности бизнес-планирования. Сущность бизнес-плана, особенности его составления. Анализ рынка общественного питания и целесообразности создания нового предприятия. Разработка бизнес-плана по созданию кафе ООО "Трек-Плюс".
курсовая работа, добавлен 26.11.2016Оценка эффективности рыночной деятельности и маркетинговая информация в системе маркетинговых исследований. Основные методы и типы маркетингового исследования рынка. Анализ отличительных особенностей маркетинговых и конкурентных преимуществ товара.
курсовая работа, добавлен 08.04.2013Маркетинговая деятельность, связанная с планированием и осуществлением совокупности мероприятий и стратегий по формированию конкурентных преимуществ. Многоуровневая модель Ф. Котлера. Классификация товаров широкого потребления. Значение товарной политики.
контрольная работа, добавлен 05.12.2014Информация для исследования зарубежных рынков, особенности её сбора и обработки. Выявление маркетинговых возможностей и установление конкурентных преимуществ фирмы на внешних рынках. Формирование фирменного стиля в международном маркетинге и его элементы.
контрольная работа, добавлен 04.10.2010