Концепція ресторану
Створення інтер’єру ресторану в вінтажному стилі. Особливості логотипу ресторанного закладу. Вибір меблів для інтер'єру. Старовинні дзеркала і свічники, рамки, квіткові композиції в кришталевих або металевих вазах. Уніформа для роботи персоналу.
Подобные документы
Тестування фізичних якостей тенісистів на етапі попередньо базової підготовки. Стилі гри у тенісі. Аналіз показників фізичної підготовленості спортсменів. Тести з техніко-тактичної підготовленості тенісистів за методикою міжнародного тенісного номеру.
статья, добавлен 22.09.2024Моделювання сервісно-виробничого процесу готелю, що проектується. Проектування приміщень житлової групи, закладу ресторанного господарства на підприємстві готельного господарства. Розроблення заходів щодо забезпечення санітарно-гігієнічних умов готелю.
курсовая работа, добавлен 08.12.2012- 53. Пейзажні парки
Походження, історія створення і існування пейзажних садів. Основні риси садівництва в Англії. Базові характеристики і концепція створення пейзажних парків, тематичність як їх специфіка. Функції і асортимент послуг паркової зони як центру дозвілля.
практическая работа, добавлен 13.03.2013 Характеристика основних видів новітніх форматів закладів ресторанного господарства в Україні: "Free Flow", "Fast Casual", "Fine Dining", "Casual Dining", "Quick and casual", "Fast food", "Food Court", "Street-food". Аналіз напрямків їх діяльності.
статья, добавлен 27.10.2023Кількісний показник акробатичних і хореографічних елементів в композиції гімнасток на вільних вправах. Оцінка технічного рівня підготовленості гімнасток. Зв'язок хореографічної підготовленості гімнасток з технічною майстерністю при виконанні композиції.
статья, добавлен 30.08.2016Організація обслуговування та розташування клієнтів у готелі. Адаптація та мотивація персоналу в готельному бізнесі. Розробка практичних рекомендацій щодо створення ефективної системи управління персоналом готелю "Reikartz Hotels & Resorts" м. Запоріжжя.
дипломная работа, добавлен 06.11.2014Дослідження ключових проблем забезпечення конкурентоспроможності підприємств в умовах несприятливого зовнішнього середовища. Специфіка функціонування підприємств ресторанного господарства. Сучасні можливості формування конкурентних переваг на ринку.
статья, добавлен 10.05.2021Взаємозв’язок технічної, фізичної підготовленості та функціонального стану спортсменок в естетичній гімнастиці. Якісна та кількісна характеристика змагальної композиції команд естетичної гімнастики. Особливості техніки виконання підтримки "Піраміда".
статья, добавлен 01.11.2021Основні причини вивчення та введення інновацій у підприємствах ресторанного господарства. Теоретичні основи надання послуг з кейтерингу в ресторані. Сучасні тенденції розвитку ресторанного обслуговування. Класифікація споживачів кейтерингових послуг.
курсовая работа, добавлен 03.04.2016Терміни та візначення понять. Классифікація закладів ресторанного господарства, загальні вимоги. Характеристика структурно-функційних параметрів закладів ресторанного господарства різних І класів. Наказ N 219 від 24.07.2002.
методичка, добавлен 26.10.2008Перспективное развитие гостинично-ресторанного бизнеса в Казахстане и оценка влияния на него экономических факторов. Схема организационной структуры управления гостиницы "Astana Park Hotel", внутренние и внешние факторы ее конкурентоспособности.
дипломная работа, добавлен 27.08.2017Моделювання змагальної діяльності з урахуванням індивідуальних властивостей та якостей гімнасток для оптимізації навчально-тренувального процесу. Методичні принципи побудови композиції в художній гімнастиці за допомогою програми комп'ютерної діагностики.
автореферат, добавлен 25.09.2013Розвиток ресторанного бізнесу в сучасній Україні. Сучасні тенденції і інноваційні технології в ресторанному бізнесі. Поглиблення спеціалізації готельної та ресторанної пропозиції. Упровадження в індустрію гостинності нових комп'ютерних технологій.
курсовая работа, добавлен 10.05.2015Сущность, специфика гостиничного хозяйства. Организационные, экономические особенности предприятия гостиничного комплекса. Организационная структура гостиницы, функции, задачи подразделений. Функции ресторанного хозяйства, категории предоставляемых услуг.
курсовая работа, добавлен 18.05.2011Современное состояние ресторанного бизнеса, виды предприятий общественного питания. Особенности подбора оборудования для производственных цехов. Кодекс профессиональной этики гостиничного работника. Характеристика ресторана гостиницы "Октябрьская".
курсовая работа, добавлен 09.11.2012Дослідження професійної етики та дисципліни як основних критеріїв оцінки суддів дзюдо за показниками роботи на змаганнях. Аналіз зовнішнього вигляду, знань правил та вмінь їх використовувати. Особливість пересування по татамі та вибір вірної позиції.
статья, добавлен 05.06.2022Особливості управління персоналом на туристичному підприємстві. Підходи до підвищення якості обслуговування споживачів за рахунок вдосконалення управління персоналом у туристичному підприємстві. Дослідження показників ефективності використання персоналу.
курсовая работа, добавлен 25.04.2018Ознайомлення з організацією роботи бару. Інструктаж з охорони праці та пожежної безпеки. Підготовка бару до обслуговування. Вивчення технічних характеристик та призначення інвентарю, інструментів, посуду. Обслуговування відвідувачів за барною стійкою.
отчет по практике, добавлен 16.06.2014Развитие гостиничной индустрии. Расцвет индустрии гостеприимства в ХХ в. Ведущие американские сети отелей и анализ их деятельности. История развития ресторанного бизнеса: от древнего периода и до нового времени. Ведущие рестораны мира и их характеристика.
курсовая работа, добавлен 31.05.2015Аналіз культурно-історичних пам'яток в Канаді. Розвиток туристичної галузі в країні. Вдосконалення засобів розміщення та створення вивісок та знаків англійською мовою. Основна характеристика гірськолижних курортів, готелів та ресторанного господарства.
практическая работа, добавлен 10.12.2014Сучасні тенденції розвитку ринку послуг побутового обслуговування в провідних країнах світу. Методика розрахунку основних техніко-економічних критеріїв ефективності діяльності готельно-ресторанного господарства. Проектування відкриття тренажерного залу.
контрольная работа, добавлен 15.03.2020Анализ доступности предприятий гостинично-ресторанного комплекса для инвалидов и маломобильных групп населения. Создание доступной среды как фактор качества предоставляемых услуг для всех категорий потребителей сферы сервиса и увеличения доходов отрасли.
статья, добавлен 22.08.2020Суть інноваційних рішень у проектуванні об’єктів готельно-ресторанного господарства в умовах пандемії, відповідно до їхньої естетичної, соціально-культурної та утилітарної функцій. Дотримання усіх карантинних вимог у сфері готельно-ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 06.07.2023Розгляд існуючих форматів закладів ресторанного господарства. Характеристика їх концепцій. Аналіз адаптації закладів "Free Flow" на вітчизняному ринку ресторанної продукції. Вивчення впливу професійної назви на імідж підприємства громадського харчування.
реферат, добавлен 02.12.2015Аналіз інноваційних рішень у проектуванні об’єктів готельно-ресторанного господарства в умовах пандемії, відповідно до їхньої естетичної, соціально-культурної та утилітарної функцій. Дотримання усіх карантинних вимог у сфері готельно-ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 13.09.2022