Влияние факторов внешней среды на предпринимательские риски в ресторанном бизнесе
Теоретико-методологические основы, понятие и классификация предпринимательских рисков. Проблемы построения эффективной системы управления рисками в компании, мероприятия по их минимизации. Признание за каждым участником экономической независимости.
Подобные документы
История возникновения и теоретико-методологические основы изучения рекламы. Виды и современные технологии рекламной деятельности. Роль рекламы в воздействии на потребителя. Советы по созданию эффективной рекламы, принцип работы рекламного агентства.
дипломная работа, добавлен 20.03.2011Понятие и сущность риска. Классификация коммерческих рисков (имущественный, торговый, маркетинговый и пр.). Анализ коммерческих рисков и направление их снижения на предприятии. Анализ хозяйственной деятельности и издержек обращения торгового предприятия.
курсовая работа, добавлен 09.09.2015Структура оптового торгового предприятия. Теоретико-методологические основы формирования, требования к оценке и способы оптимизации товарного ассортимента организации. Характеристика системы управления ассортиментом оптового предприятия ООО "Санрайз".
курсовая работа, добавлен 01.05.2010Сущность франчайзинга и его основные понятия. Франчайзинг в социально-культурном сервисе и в гостиничном бизнесе. Критический анализ проблем, воздействующих на франчайзинговые гостиницы. История возникновения "Макдоналдс" и выход ее на рынок России.
курсовая работа, добавлен 18.05.2012Понятие маркетинговой среды. Влияние макросреды и микросреды на маркетинг фирмы. Основные задачи системы управления маркетингом. Факторы внешней микросреды функционирования фирмы. Основные типы клиентурных рынков. Проведение маркетинговых исследований.
курсовая работа, добавлен 11.04.2012Проблемы маркетинговой деятельности в ресторанном бизнесе в России и за рубежом. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Порядок соблюдения санитарно-гигиенических требований и качества кулинарной продукции. Формы и методы обслуживания.
курсовая работа, добавлен 04.02.2014Понятие маркетинговой деятельности предприятия. Общая характеристика ОАО "Ростелеком". Анализ внешней и внутренней среды компании. Предложения по совершенствованию управления маркетинговой деятельностью. Ожидаемая экономическая эффективность мероприятий.
курсовая работа, добавлен 25.04.2015Стратегия, которая смещает концентрацию усилий бизнеса по наведению порядка внутри компании в сторону обслуживания клиентов. Современный подход к созданию эффективной системы доведения услуг до потребителя. Концепция управления отношениями с клиентами.
курсовая работа, добавлен 16.06.2013Управление рисками и безопасность пищевых продуктов: цель, принципы, направления; потребительские требования к качеству продуктов. Применение системы НАССР (анализ опасных факторов и критические контрольные точки) в Европе; комиссия "Кодекс Алиментариус".
курсовая работа, добавлен 25.06.2013Теоретические основы определения проблемы в маркетинговых исследованиях. Анализ факторов среды, учитываемых при определении проблемы. Преобразование управленческой проблемы. Изучение проблемы в маркетинговом исследовании на примере КУП "Минскхлебпром".
курсовая работа, добавлен 30.04.2014Понятие стратегического менеджмента и развития организаций. Особенности формирования Digital агентств. Главные подходы формирования стратегии развития организаций. Суть внешней и внутренней среды компании. Выбор политики развития компании "Band4Brand".
дипломная работа, добавлен 10.12.2019Теоретические основы организации сбыта в маркетинге предприятия общественного питания. Анализ современных взглядов на исследование компаний. Покупные товары и расчет валового товарооборота. Продажная стоимость групп блюд собственного производства.
курсовая работа, добавлен 01.06.2014Теоретико-методологические основы управления маркетинговой деятельностью предприятия, ее сущность, функции и виды. Оценка эффективности рекламной деятельности предприятия и ее взаимосвязь с маркетингом. Организационно-экономическое обеспечение рекламы.
курсовая работа, добавлен 26.02.2015Теоретико-методологические основы управления запасами на складах предприятия. Основное уравнение издержек при формировании запасов. Развитие розничного товарооборота за счёт повышения эффективности использования товарных запасов Круглянского РАЙПО.
курсовая работа, добавлен 06.03.2013Понятие и этапы разработки маркетинговой стратегии. Характеристика предприятия ООО "Лара тур", структура управления и финансовое состояние. Разработка маркетинговой стратегии предприятия, анализ внешней среды. Мероприятия по стимулированию сбыта.
курсовая работа, добавлен 26.11.2014Изучение сущности стратегического анализа внешней и внутренней среды организации с целью прогнозирования возможностей и разработки системы раннего предупреждения угроз. SWOT-анализ туристической фирмы, составление матрицы возможностей и матрицы угроз.
курсовая работа, добавлен 25.10.2014Основные изменения, происходящие во внешней среде, в системе маркетинга, их динамика и взаимозависимость, а также влияние на маркетинговую политику компании. Анализ и определение значимости проблемы "тотальной глобализации" для маркетинга компании.
статья, добавлен 29.08.2018Конкуренция и состязательность рыночного процесса. Совершенствование маркетинговой среды. Факторы, влияющие на возможности достижения коммерческих целей. Анализ факторов внутренней и внешней среды. Финансово-экономические показатели предприятия.
курсовая работа, добавлен 10.10.2013Закономерности ресторанного бизнеса и четкое деление на ценовые сегменты. Успешное заведение и этапы создания его концепции. Создание основы для дальнейшего продвижения заведения. Дизайн, интерьер, структура, состав меню и разнообразие блюд ресторана.
реферат, добавлен 14.11.2011Понятие, принципы, методы и факторы маркетинга в международном бизнесе. Анализ понятия интернационализации и видов маркетинга в международном бизнесе. Место и роль России в международной торговле. Влияние маркетинга на развитие международного бизнеса.
курсовая работа, добавлен 18.06.2015Деятельность компании "Rambler", специфика работы. Анализ экономической и демографической среды компании. Основные способы сегментации рынка, этапы разработки маркетингового комплекса. Характеристика маркетинговой деятельности компании "Rambler".
реферат, добавлен 12.07.2012Понятие маркетинговой среды фирмы, характеристика ее основных частей: внешняя и внутренняя среда. Особенности влияния природно-географических, демографических, политический факторов. Сущность и главные задачи матрицы Бостонской консалтинговой группы.
контрольная работа, добавлен 17.01.2014Структура внутренних ресурсов компании. Стратегический анализ внешней среды и непосредственного окружения. Продуктово-маркетинговая стратегия предприятия. Анализ клиентов, конкурентов и поставщиков. Положение продукции компании на матрице Ансоффа.
контрольная работа, добавлен 29.02.2016Коммуникационный процесс и его этапы. Основы event-менеджмента. Планирование мероприятия и фазы его осуществления. Использование event-мероприятия как инструмента налаживания внешней коммуникации на примере кафедры социально-массовых коммуникаций НГТУ.
курсовая работа, добавлен 10.02.2013Универсальный павильон детских товаров. Анализ факторов внешней среды, влияющих на создание бизнеса. Основные этапы создания складского павильона детских товаров. Расчет экономической выгоды и срока окупаемости проекта с учетом вложенных инвестиций.
дипломная работа, добавлен 26.06.2013