Влияние факторов внешней среды на предпринимательские риски в ресторанном бизнесе
Теоретико-методологические основы, понятие и классификация предпринимательских рисков. Проблемы построения эффективной системы управления рисками в компании, мероприятия по их минимизации. Признание за каждым участником экономической независимости.
Подобные документы
Понятие маркетинговой среды организации. Методы маркетингового исследования и анализа внутренней и внешней среды организации. Анализ внешней среды и конкурентной позиции организации. Разработка рекомендаций по совершенствованию маркетинговой среды.
дипломная работа, добавлен 20.01.2013Понятие и сущность риска. Классификация коммерческих рисков (имущественный, торговый, маркетинговый и пр.). Анализ коммерческих рисков и направление их снижения на предприятии. Анализ хозяйственной деятельности и издержек обращения торгового предприятия.
курсовая работа, добавлен 09.09.2015Сущность франчайзинга и его основные понятия. Франчайзинг в социально-культурном сервисе и в гостиничном бизнесе. Критический анализ проблем, воздействующих на франчайзинговые гостиницы. История возникновения "Макдоналдс" и выход ее на рынок России.
курсовая работа, добавлен 18.05.2012Структура оптового торгового предприятия. Теоретико-методологические основы формирования, требования к оценке и способы оптимизации товарного ассортимента организации. Характеристика системы управления ассортиментом оптового предприятия ООО "Санрайз".
курсовая работа, добавлен 01.05.2010Проблемы маркетинговой деятельности в ресторанном бизнесе в России и за рубежом. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Порядок соблюдения санитарно-гигиенических требований и качества кулинарной продукции. Формы и методы обслуживания.
курсовая работа, добавлен 04.02.2014Понятие маркетинговой среды. Влияние макросреды и микросреды на маркетинг фирмы. Основные задачи системы управления маркетингом. Факторы внешней микросреды функционирования фирмы. Основные типы клиентурных рынков. Проведение маркетинговых исследований.
курсовая работа, добавлен 11.04.2012Понятие маркетинговой деятельности предприятия. Общая характеристика ОАО "Ростелеком". Анализ внешней и внутренней среды компании. Предложения по совершенствованию управления маркетинговой деятельностью. Ожидаемая экономическая эффективность мероприятий.
курсовая работа, добавлен 25.04.2015Стратегия, которая смещает концентрацию усилий бизнеса по наведению порядка внутри компании в сторону обслуживания клиентов. Современный подход к созданию эффективной системы доведения услуг до потребителя. Концепция управления отношениями с клиентами.
курсовая работа, добавлен 16.06.2013Управление рисками и безопасность пищевых продуктов: цель, принципы, направления; потребительские требования к качеству продуктов. Применение системы НАССР (анализ опасных факторов и критические контрольные точки) в Европе; комиссия "Кодекс Алиментариус".
курсовая работа, добавлен 25.06.2013Теоретические основы определения проблемы в маркетинговых исследованиях. Анализ факторов среды, учитываемых при определении проблемы. Преобразование управленческой проблемы. Изучение проблемы в маркетинговом исследовании на примере КУП "Минскхлебпром".
курсовая работа, добавлен 30.04.2014Теоретические основы организации сбыта в маркетинге предприятия общественного питания. Анализ современных взглядов на исследование компаний. Покупные товары и расчет валового товарооборота. Продажная стоимость групп блюд собственного производства.
курсовая работа, добавлен 01.06.2014Понятие стратегического менеджмента и развития организаций. Особенности формирования Digital агентств. Главные подходы формирования стратегии развития организаций. Суть внешней и внутренней среды компании. Выбор политики развития компании "Band4Brand".
дипломная работа, добавлен 10.12.2019Теоретико-методологические основы управления маркетинговой деятельностью предприятия, ее сущность, функции и виды. Оценка эффективности рекламной деятельности предприятия и ее взаимосвязь с маркетингом. Организационно-экономическое обеспечение рекламы.
курсовая работа, добавлен 26.02.2015Теоретико-методологические основы управления запасами на складах предприятия. Основное уравнение издержек при формировании запасов. Развитие розничного товарооборота за счёт повышения эффективности использования товарных запасов Круглянского РАЙПО.
курсовая работа, добавлен 06.03.2013Основные изменения, происходящие во внешней среде, в системе маркетинга, их динамика и взаимозависимость, а также влияние на маркетинговую политику компании. Анализ и определение значимости проблемы "тотальной глобализации" для маркетинга компании.
статья, добавлен 29.08.2018Изучение сущности стратегического анализа внешней и внутренней среды организации с целью прогнозирования возможностей и разработки системы раннего предупреждения угроз. SWOT-анализ туристической фирмы, составление матрицы возможностей и матрицы угроз.
курсовая работа, добавлен 25.10.2014Понятие и этапы разработки маркетинговой стратегии. Характеристика предприятия ООО "Лара тур", структура управления и финансовое состояние. Разработка маркетинговой стратегии предприятия, анализ внешней среды. Мероприятия по стимулированию сбыта.
курсовая работа, добавлен 26.11.2014Конкуренция и состязательность рыночного процесса. Совершенствование маркетинговой среды. Факторы, влияющие на возможности достижения коммерческих целей. Анализ факторов внутренней и внешней среды. Финансово-экономические показатели предприятия.
курсовая работа, добавлен 10.10.2013Закономерности ресторанного бизнеса и четкое деление на ценовые сегменты. Успешное заведение и этапы создания его концепции. Создание основы для дальнейшего продвижения заведения. Дизайн, интерьер, структура, состав меню и разнообразие блюд ресторана.
реферат, добавлен 14.11.2011Понятие, принципы, методы и факторы маркетинга в международном бизнесе. Анализ понятия интернационализации и видов маркетинга в международном бизнесе. Место и роль России в международной торговле. Влияние маркетинга на развитие международного бизнеса.
курсовая работа, добавлен 18.06.2015Деятельность компании "Rambler", специфика работы. Анализ экономической и демографической среды компании. Основные способы сегментации рынка, этапы разработки маркетингового комплекса. Характеристика маркетинговой деятельности компании "Rambler".
реферат, добавлен 12.07.2012Понятие маркетинговой среды фирмы, характеристика ее основных частей: внешняя и внутренняя среда. Особенности влияния природно-географических, демографических, политический факторов. Сущность и главные задачи матрицы Бостонской консалтинговой группы.
контрольная работа, добавлен 17.01.2014Структура внутренних ресурсов компании. Стратегический анализ внешней среды и непосредственного окружения. Продуктово-маркетинговая стратегия предприятия. Анализ клиентов, конкурентов и поставщиков. Положение продукции компании на матрице Ансоффа.
контрольная работа, добавлен 29.02.2016Коммуникационный процесс и его этапы. Основы event-менеджмента. Планирование мероприятия и фазы его осуществления. Использование event-мероприятия как инструмента налаживания внешней коммуникации на примере кафедры социально-массовых коммуникаций НГТУ.
курсовая работа, добавлен 10.02.2013Универсальный павильон детских товаров. Анализ факторов внешней среды, влияющих на создание бизнеса. Основные этапы создания складского павильона детских товаров. Расчет экономической выгоды и срока окупаемости проекта с учетом вложенных инвестиций.
дипломная работа, добавлен 26.06.2013