Стандарты обслуживания в сфере гостиничного бизнеса
Проблема контроля качества в сфере предоставления услуг, предпосылки ее исключительной актуальности на современном этапе, разработка возможных путей и мероприятий по решению. Стандарты обслуживания: цели и задачи, направления и степень исполнения.
Подобные документы
Общая характеристика гостиничного предприятия, а также особенностей деятельности его служб. Анализ технологического цикла обслуживания клиентов в гостинице. Описание организации уборочных работ, бронирования, приема, размещения и обслуживания гостей.
курсовая работа, добавлен 09.06.2016Особенности и структура сервиса, стандарты обслуживания гостей, внешний вид персонала. Характеристика деятельности гостиницы "Мираж". Протокол как необходимая составляющая должностных обязанностей менеджеров служб reception, приема и размещения гостей.
курсовая работа, добавлен 25.05.2014Особенности организации и контроля исполнения управленческих решений в государственных социально защитных учреждениях. Направления реформирования, приоритетные цели, задачи и принципы развития системы социальной защиты населения в Колпинском районе.
курсовая работа, добавлен 17.11.2012Международные стандарты и содержание планирования. Составление бизнес-плана по стандартам ЮНИДО, ЕБРР, BFM Group, KPMG: описание товаров и услуг, разработка маркетингового, организационного и финансового плана, оценка рисков, эффективности инвестиций.
презентация, добавлен 09.11.2015Рассмотрение проблема соотнесения профессиональных стандартов и спроса, предъявляемого работодателями, на рынке труда в сфере высшего менеджмента (руководящих должностей). Анализ квантификации информации относительно востребованных работодателями знаний.
статья, добавлен 03.05.2023Цели Международной неправительственной организации ИСО. "Петля качества" - основа обеспечения хороших услуг, типичные этапы жизненного цикла продукции. Направления государственной деятельности в сфере услуг: стандартизация, сертификация, лицензирование.
контрольная работа, добавлен 15.06.2010Ресторанно-гостиничный бизнес как специфический объект инновационного управления в условиях реформирования российской экономики. Главные характеристики ресторанно-гостиничной услуги. Решение проблемы предоставления качественного обслуживания в отеле.
реферат, добавлен 12.03.2013Задачи и функции службы технического контроля качества продукции на предприятии. Изучение качественных характеристик товара или услуги. Разработка организационно-технических мероприятий повышения качества продукции, их экономическая эффективность.
курсовая работа, добавлен 03.11.2014Повышение эффективности управления здравоохранением на основе маркетингового подхода. Анализ источников финансирования и особенности ценообразования на рынке медицинских услуг. Обеспечение качества медицинского обслуживания населения Республики Дагестан.
автореферат, добавлен 15.06.2018Критерии значимости услуг для потребителей, их качественные и количественные характеристики, задачи управления качеством обслуживания. Распространение стандартов ИСО 9000, основные направления формирования стратегических конкурентных преимуществ сервиса.
реферат, добавлен 27.11.2010Сущность системы контроля деятельности предприятий в сфере ГКТ услуг, основные виды систем и особенности осуществления процесса контроля. Организационно-экономическая характеристика деятельности гостиницы. Оценка уровня организации труда менеджеров.
курсовая работа, добавлен 24.05.2015Роль торгового предприятия на рынке потребительских товаров. Управление процессами обслуживания покупателей в магазине. Характеристика и пути повышения качества оказания услуг в магазине ООО ТД "Камилла". Рекламные компании и PR-акции в торговле.
курсовая работа, добавлен 26.05.2015Сертификация гостиничных услуг на современном этапе как одно из важнейших механизмов управления качеством обслуживания, возможность оценить уровень услуг, и безопасность для потребителя. Применение схем сертификации. Международная аттестация гостиниц.
контрольная работа, добавлен 03.11.2009Этика обслуживания как нравственная категория, элемент организационной культуры. Этика и качество предоставляемых услуг в гостиничной сфере: правила, процедуры, практические навыки и умения. Анализ сервисной деятельности гостиницы "Венец", г. Ульяновск.
курсовая работа, добавлен 17.11.2015Основные цели предприятий жилищно-коммунального хозяйства при работе с управляющими компаниями. Анализ и сравнение качества предоставляемых услуг в отрасли. Характеристика системы капитального ремонта для улучшения состояния жилищных условий граждан.
контрольная работа, добавлен 07.02.2020Сущность и основные принципы этики, методика формирования соответствующей системы и оценка ее значение в менеджменте. Проблемы социальной ответственности и этики бизнеса, существующие на современном этапе, разработка путей их разрешения на предприятии.
курсовая работа, добавлен 15.11.2013Корпоративная культура и стандарты обслуживания гостей в арт-кафе "Элит-С". Функции и значение предприятия, характеристика потребителей, конкуренты. Способы привлечения гостей: мероприятия, реклама, программы лояльности. Кадровая политика компании.
отчет по практике, добавлен 20.11.2019Пути развития международной стандартизации в области управления качеством. Отраслевые стандарты менеджмента качества в сфере телекоммуникаций, автомобильной и пищевой промышленности. Анализ рисков и контрольные точки в обеспечении безопасности продукции.
реферат, добавлен 25.02.2015Оценка качества сервисных услуг с точки зрения потребителей. Направления деятельности по улучшению качества услуг. Установление номенклатуры показателей качества услуг, классификации и применяемости методов контроля и оценки показателей качества услуг.
практическая работа, добавлен 10.11.2021Конкурентоспособность гостиничного предприятия, эффективность системы менеджмента гостиничного предприятия, месторасположение, уровень сервиса и качество предоставляемых услуг. Внешние факторы развития гостиничного бизнеса в Республике Казахстан.
статья, добавлен 26.06.2018Внедрение и сертификация систем качества на основе ХАССП. Рекомендуемый порядок ее разработки на предприятии. Международные стандарты ИСО серии 9000 на системы качества. Общая цель применения анализа рисков по отношению к безопасности пищевых продуктов.
статья, добавлен 17.11.2013Двухступенчатая методика оценки качества транспортного обслуживания на примере региональной компании. Поиск слабых мест в логистической цепи для принятия решения по дальнейшей оптимизации логистики. Повышение уровня качества транспортного обслуживания.
статья, добавлен 11.10.2021Целевая деятельность по внедрению кадровых новшеств, направленная на повышение уровня и способности кадров. Нововведения в сфере сокращения персонала и ликвидации кадрового балласта. Профессиональное обучение кадров на предприятиях гостиничного бизнеса.
реферат, добавлен 26.01.2016Описание порядка проведения сертификации услуг. Разработка программы контроля качества. Рекомендации по совершенствованию качества услуг на предприятии. Внедрение новых технологий по обслуживанию клиентов. Формирование корпоративной культуры пансионата.
контрольная работа, добавлен 13.02.2013Изучение основных критериев качества обслуживания применительно к транспортным компаниям, стандартов качества логистических компаний, их фактического применения в ее управлении. Выявление слабых сторон в оказании услуг. Объективность тарифов на перевозку.
статья, добавлен 11.09.2018