Молочные консервы
Понятие и классификация молочных консервов, их характеристика. Особенности их состава и отличительные черты. Аспекты и принципы технологии производства сгущенных молочных консервов. Виды и возможные причины их пороков. Основные районы изготовления.
Подобные документы
Товароведная характеристика молочных продуктов. Качественные показатели продукта: цвет, запах, вкус, консистенция, внешний вид. Классификация и ассортимент глазированных сырков, их положительное и отрицательное воздействие. Рынок сбыта данной продукции.
курсовая работа, добавлен 28.11.2014Классификация тары и упаковки в зависимости от назначения, материала изготовления, конструктивных особенностей, технологии производства. Особенности использования тары в торговле. Стандартизация и качество тары. Унификация и стандартизация упаковки.
контрольная работа, добавлен 22.11.2016Технологический процесс производства деревянной тары, ее виды, назначение, классификация. Материал для изготовления тары: древесина, фанера, шпон; крепежные детали. Характеристика и конструкция ящиков, бочек, поддонов, паллет. Средства перемещения тары.
реферат, добавлен 05.03.2014Ознакомление с основными признаками обмана потребителя за счет значительных отклонений качества мясных продуктов. Особенности определения ассортиментных фальсификаций на рынке субпродуктов и консервов. Методика идентификации качества полуфабрикатов.
реферат, добавлен 29.12.2016- 105. Факторы макросреды
Определение состава факторов макросреды. Сильные и слабые стороны предприятия с учетом факторов макросреды. Разработка программы маркетинговых мероприятий для обеспечения эффективной работы предприятия, которое производит овощные и фруктовые консервы.
контрольная работа, добавлен 11.03.2013 Основные сегменты пищевой промышленности России. Состояние и основные тенденции на рынке молока и молочных продуктов. Анализ маркетинговой среды предприятия. Разработка креативной стратегии программы продвижения. Практическая ценность медиапланирования.
дипломная работа, добавлен 23.02.2015Понятие и сущность экспертизы товара, характеристика и особенности её основных видов. Значение товарной экспертизы, её цели, задачи. Отличительные черты ветеринарно-санитарной экспертизы. Специфика и предназначение санитарно-эпидемиологической экспертизы.
презентация, добавлен 25.12.2017Оценка уровня инвестиционной привлекательности материальных вложений в рынок молочных продуктов. Направления планируемого комплекса маркетинга. Анализ организационной структуры производства. Построение прогноза возможной финансовой рентабельности.
бизнес-план, добавлен 15.05.2014- 109. Печатная реклама
Теоретические аспекты понятия о рекламе, ее отличительные черты в периодике, на радио и телевидении. Анализ рекламы на рынке России и способы навязать рекламу. Основные правила зрительного восприятия и принципы расположения рекламы на печатной полосе.
контрольная работа, добавлен 05.05.2011 Основные определения, функции и принципы маркетинга, их характеристика и особенности. Сущность и отличительные черты концепций маркетинга, их применение. Значение и описание новой парадигмы маркетинга, стратегический анализ внутренней и внешней среды.
контрольная работа, добавлен 28.03.2016Основные понятия свойств и показатели качества товаров, методы и этапы их исследования. Характеристика предприятия розничной торговли. Расширение ассортимента полутвердых сыров и улучшение условий хранения. Контроль качества образцов готовых изделий.
курсовая работа, добавлен 28.07.2015Химический состав и пищевая ценность молочных продуктов. Основные требования к качеству молока. Особенности организации хранения товаров. Приемка продукции в магазине и ее подготовка к продаже. Особенность размещения и выкладки на рабочем месте.
курсовая работа, добавлен 22.11.2016Цели, задачи и основные функции маркетинга как одной из систем управления на предприятии. Обоснование оценки экономической эффективности инвестиций. Анализ ситуации на рынке мясных консервов. Оценка практики маркетинга на предприятии ООО "Очаково".
контрольная работа, добавлен 24.09.2013Характеристика химического состава и пищевой ценности, а также технологии производства кофе. Классификация и характеристика ассортимента. Анализ требований к качеству кофе и кофейных напитков. Оценка качества кофе по органолептическим показателям.
курсовая работа, добавлен 28.05.2017Определение сущности бизнес-плана – документа, который отражает основные стороны деятельности предприятия. Ознакомление с особенностями маркетинговой стратегии внедрения нового молочного коктейля на рынок. Характеристика основных источников рекламы.
бизнес-план, добавлен 24.09.2014Сущность и классификация источников маркетинговой информации. Характеристика официальных источников информации. Источники маркетинговой информации в России. Исследование потребительских предпочтений и восприятие молока, анализ покупаемости молочных марок.
курсовая работа, добавлен 28.10.2015Особенности проведения деловой разведки в отношении оптового продавца молочных товаров, что представляет собой процесс сбора, обработки данных с целью принятия оптимальных решений. Принципы размещения товаров на хранение в розничном торговом предприятии.
контрольная работа, добавлен 20.03.2010- 118. Транспортные услуги
Понятие и особенности сферы транспортных услуг, ее отличительные черты от сферы материального производства. Содержание транспортных операций, технология перевозок и доставки груза. Обязанности перевозчика и отправителя при транспортировке грузов.
реферат, добавлен 20.12.2014 Структура и виды медицинского маркетинга, характеристика и специфика его функций, задач. Сущность рынка, его отличительные черты и классификация. Ценообразование и сегментация на рынке медицинских услуг, каналы их продвижения и рекламная деятельность.
учебное пособие, добавлен 23.06.2015- 120. Парфюмерные товары
Понятие ароматерапии, классификация запахов и правила их подбора для определенного человека. Частная классификация парфюмерии как товарной группы. Анализ ассортимента данного вида продукции и ее отличительные черты. Факторы, формирующие качество товаров.
курсовая работа, добавлен 02.12.2012 Основные положения маркетинга услуг и его особенности. Классификация сервиса и их отличительные черты. Анализ рыночной модели потребления, внешняя и внутренняя среда предприятия Администрации сельского поселения. Совершенствование услуг в администрации.
курсовая работа, добавлен 20.11.2016- 122. Характеристика меда
Особенности производства и ценность меда, его классификация по составу нектара, анализ ассортимента и основных потребительских свойств. Товарная характеристика продукта, возможные средства и способы фальсификации меда и методика их идентификации.
доклад, добавлен 26.03.2015 Общее понятие, характеристика, причины возникновения, цель, виды и функции рекламы. Теоретические основы изучения и развития методов создания рекламы. Композиционная организация рекламы. Основные принципы рекламной деятельности в условиях рынка.
курсовая работа, добавлен 21.04.2010Понятие конкуренции, ее сущность и особенности, методика эффективного планирования стратегий компании. Классификация конкуренции, ее разновидности и отличительные черты. Правила ведения ценовых войн. Конкурентная среда коммерческо-правового предприятия.
реферат, добавлен 22.02.2009Классификация тары и упаковки в зависимости от назначения, материала изготовления, конструктивных особенностей, технологии производства. Основное назначение жесткой потребительской и производственной тары. Стандартизация и качество упаковки товара.
курсовая работа, добавлен 10.01.2014