Порівняльна характеристика споживних властивостей шоколаду молочного з цільними лісовими горіхами різних виробників
Дослідження торгових марок, які виготовляють шоколад. Характеристика технології виготовлення продукції. Аналіз органолептичних, вимірювальних, експертних і соціологічних методів дослідження якості шоколаду. Шкала балової оцінки якості молочного шоколаду.
Подобные документы
- 76. Якість продукції
Визначення поняття якості - економічної категорії, яка відображає сукупність властивостей продукції, що зумовлюють ступінь її здатності задовольняти потреби споживачів. Аналіз сутності стандартизації. Аналіз коефіцієнту оновлення асортименту продукції.
реферат, добавлен 13.01.2015 Характеристика концерну "Хенкель", продукції та відповідної галузі. Дослідження ринку, конкурентів та споживачів. Порівняльна таблиця характеристик товарів галузі. Аналіз товарної політики. Аналіз інструментів маркетингових комунікацій компанії.
контрольная работа, добавлен 23.04.2012Аналіз інформації, щодо використання новітніх розробок та добавок для поліпшення споживчих та споживних властивостей майонезу. Розроблення нового продукту, розширення асортименту та надання конкурентоздатності майонезу антиоксидантного призначення.
статья, добавлен 21.09.2017Загальні поняття процесу пізнання. Характеристика споживних властивостей. Характеристика об’єкту та методу дослідження. Опитування як важливий метод отримання інформації. Функціональні властивості миючих засобів та синтетичних поверхнево-активних речовин.
курсовая работа, добавлен 23.10.2014Перспективи удосконалення системи техніко-економічної діяльності зі створення, збереження та оцінки якості продукції відповідно до призначення. Роль дослідження споживчих властивостей традиційних та нових харчових продуктів з метою контролю за їх якістю.
статья, добавлен 11.01.2023Визначення поняття якості продукту, аналіз факторів, що її обумовлюють. Показники і методи її оцінки. Ефективність і шляхи підвищення якості, методи її забезпечення. Стандартизація та сертифікація продукції. Внутрішньовиробничий технічний контроль.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Дослідження органолептичних та фізико-хімічних властивостей сухих повнораціонних кормів для собак, найбільш поширених у м. Херсон. Огляд марок цієї продукції для дорослих собак середніх порід. Оцінка запаху зразків сухого корму, форми і коліру гранул.
статья, добавлен 17.08.2022Товарознавча експертиза ірису, що реалізується у роздрібній вітчизняній торговельній мережі, за органолептичними, фізико-хімічними та мікробіологічними показниками. Оцінка якості упакування та маркування зразків ірису, вимоги на даний вид продукції.
статья, добавлен 11.10.2018Вивчення споживчих властивостей та оцінка якості опоряджувальних полімерних матеріалів. Дослідження асортименту тепло- та звукоізоляційних полімерних матеріалів. Характеристика спільних ознак гідроізоляційних, покрівельних та герметизуючих матеріалів.
лабораторная работа, добавлен 31.05.2021Дослідження впливу споживчої поведінки на формування та наповнення інформаційної компоненти автоматизованої системи моніторингу якості харчової продукції. Розроблена система дозволяє запобігати втратам харчових продуктів на усіх етапах її життєвого циклу.
статья, добавлен 26.04.2023Аналіз і структура ринку печива в Україні. Особливості виробництва печива галетного, вимоги до якості сировини, пакування, маркування та зберігання. Показники якості та проблеми їх нормування. Товарознавча оцінка якості зразків галетного печива.
курсовая работа, добавлен 28.05.2014Дослідження динаміки українського ринку горілчаних виробів, аналіз причин спадної тенденції обсягів виробництва і збуту продукції. Напрями удосконалення маркетингової діяльності вітчизняних виробників на прикладі ПрАТ "Львівський лікеро-горілчаний завод".
статья, добавлен 22.07.2017Зміни якості зеленого часнику під час зберігання в різних видах упаковки і різних температурних режимах. Обґрунтування його умов і термінів з найменшими втратами маси і якості. Динаміка змін вітаміну С, каротиноїдів і хлорофілу у листі зеленого часнику.
статья, добавлен 21.07.2018Розробка математичних моделей залежності показників властивостей паперу санітарно-гігієнічного призначення від технологічних параметрів процесу його виготовлення. Оптимізація параметрів технології виготовлення паперу санітарно-гігієнічного призначення.
статья, добавлен 26.02.2016Шоколад как кондитерское изделие на основе масла какао, которое является продуктом переработки какао-бобов, семян шоколадного дерева, богатых теобромином и кофеином. Качество и его совокупность потребительских свойств товара, обусловливающих пригодность.
курсовая работа, добавлен 01.06.2015Класифікація та асортимент засобів по догляду за волоссям. Характеристика одних із найвідоміших виробників косметичних засобів: особливості їх ассортименту. Порівняльна характеристика асортименту засобів для волосся серії "Gliss Kur" та "Elseve".
контрольная работа, добавлен 04.11.2015- 92. Оптимізація асортиментної програми виготовлення продукції харчових підприємств із наявної сировини
Формулювання головних завдань асортиментної політики для визначення переваг у нарощуванні та урізноманітненні асортименту харчової продукції за основними напрямами, оптимізації асортименту. Критерії оцінки якості показників товарів на сучасному ринку.
статья, добавлен 18.09.2024 Поняття терміну "конкуренція". Дослідження основних методів оцінювання рівня конкурентоспроможності сільськогосподарської продукції, розробка механізму оцінки. Значення маркетингових досліджень для ринкової конкуренції, характеристика його сегментів.
реферат, добавлен 14.05.2014Аналіз важливості цукру для життєдіяльності людини. Опис передових зразків цукру українського виробництва високої якості та рівня безпеки. Аналіз сучасних зразків поліпшення якості та розширення асортименту основної продукції цукровими заводами України.
статья, добавлен 30.01.2017Дослідження головних споживчих вподобань середньостатистичного українця. Плодово-ягідні та овочеві соки - поширений продукт харчування. Характеристика особливостей маркування, основних органолептичних та фізико-хімічних показників апельсинових соків.
курсовая работа, добавлен 23.05.2016Стан світового виробництва взуття. Нормативна документація і товарознавча характеристика властивостей взуття. Інвестиції у розвиток шкіряно-взуттєвої промисловості. Роль експорту та імпорту у зовнішньоекономічній та зовнішньополітичній діяльності України.
дипломная работа, добавлен 14.12.2014Особливості проведення товарознавчої оцінки якості нової сиркової пасти, як продукту "здорового харчування", яка задовольняє потребам споживача в Омега-3 та Омега-6 і відповідає всім вимогам стандартів. Операції виробництва пастоподібних сиркових виробів.
статья, добавлен 22.03.2016Проблеми та перспективи розвитку ринку транспортних засобів. Дослідження основних споживних властивостей легкових автомобілів зарубіжного виробництва і оцінка перспектив розвитку вітчизняного автомобільного ринку. Оцінка якості і асортименту автомобілів.
статья, добавлен 25.02.2016- 99. Шоколад "Аленка"
Причины популярности марки молочного шоколада "Аленка" - одного из самых любимых советских брендов. Рисованная копия снимка дочери фотокорреспондента А. Геринаса на обертке шоколада фабрики "Красный октябрь". Судебный иск с требованием компенсации.
презентация, добавлен 12.01.2015 Визначення ролі та необхідності дослідження якості надання послуг операторами, оскільки на ринку є жорстка конкуренція між лідерами за кожного споживача. Дослідження та характеристика структури і динаміки доходів від надання послуг мобільного зв'язку.
статья, добавлен 20.08.2022