Система управления персоналом в ресторанном бизнесе
Особенности подбора персонала в индустрии гостеприимства. Особенности адаптации, обучения, мотивации и оценки персонала в ресторане. Исследование существующей системы управления персоналом в ресторане "Аист", предложения по ее совершенствованию.
Подобные документы
Общая характеристика предприятия и анализ численности и структуры персонала. Характеристика и анализ системы управления персоналом ООО "Т.С.В.Транскомпани". Кадровая политика предприятия. Рекомендации по совершенствованию системы управления персоналом.
отчет по практике, добавлен 22.01.2017Необходимость оценки системы управления персоналом с точки зрения влияния на результативность функционирования предприятия. Основные концепции оценки эффективности системы управления персоналом. Анализ мероприятий для проведения оценки персонала.
статья, добавлен 25.07.2018Исследование методов управления и способов психологического давления. Характеристика подбора и расстановки персонала, выработки правил приема и увольнения, обучения и повышения квалификации работников. Анализ управления персоналом в японском менеджменте.
курсовая работа, добавлен 26.02.2011Необходимость развития персонала. Задачи, принципы и исходные данные подбора и расстановки персонала. Сущность социализации, цели, виды и содержание адаптации работника. Функции и методы оценки и мотивации персонала. Подготовка руководящих кадров.
дипломная работа, добавлен 21.10.2010Исследование теоретического материала по проблемам мотивации. Анализ мотивации, используемой менеджментом Адвокатского бюро. Основные последствия неэффективной системы мотивации. Предложения по совершенствованию мотивации персонала Адвокатского бюро.
презентация, добавлен 26.11.2018Рассмотрение понятия системы управления персоналом и ее основных элементов. Характеристика кадровой политики как основы системы управления персоналом. Определение действующей стратегии управления персоналом. Службы персонала и их современные функции.
презентация, добавлен 24.01.2015Изучение влияния поведения персонала и уровня его профессионализма на получение прибыли предприятия сферы гостеприимства. Особенность разработки и реализации инновационных программ обучения и повышения профессионально-квалификационного уровня штата.
статья, добавлен 18.07.2018Система управления и оценки персонала в предпринимательских организациях. Кадровая политика предприятия. Анализ организации управления персоналом в гостинице "Регина". Общая характеристика гостиницы. Уровень мотивации достижения у работников гостиницы.
курсовая работа, добавлен 25.10.2011Сравнение систем мотивации персонала в гостиничном бизнесе в России, Западной Европе и США. Исследование системы мотивов и потребностей линейного персонала ООО "Европа Отель" и разработка предложений по совершенствованию системы мотивации работников.
дипломная работа, добавлен 11.07.2016Место и роль найма в управлении персоналом. Этапы найма, методы подбора и отбора персонала. Совершенствование системы проведения собеседования. Разработка методики оценки удовлетворенности персонала. Анализ практики найма персонала и адаптации персонала.
дипломная работа, добавлен 13.09.2010История развития основных принципов и подходов управления персоналом предприятия. Сущность, цели, задачи и методы, анализ состояния управления персоналом в туристическом агентстве. Методы подбора персонала. Маркетинговая деятельность туристической фирмы.
курсовая работа, добавлен 25.12.2014Основы системы управления персоналом организации. Управление персоналом в современных условиях: понятия, сущность, задачи, функции. Организационная структура ОАО "Ростелеком", стратегия управления персоналом, анализ работы отдела подбора персонала.
отчет по практике, добавлен 11.06.2015Основные философские концепции управления персоналом. Организация эффективной системы стимулирования персонала. Философия управления персоналом в японском, американском, европейском и российском менеджменте. Принципы, критерии, методы отбора персонала.
контрольная работа, добавлен 08.11.2008Понятие персонала, его роль в организации. Система и технология управления персоналом. Признаки и критерии инновационной организации. Обзор современных теорий мотивации и стимулирования. Характеристика персонала и анализ результативности труда компании.
курсовая работа, добавлен 16.12.2014Теоретические аспекты системы управления персоналом на предприятии. Краткая характеристика салона красоты ООО "Наталия". Анализ трудового потенциала и управления сотрудниками салона. Рекомендации по совершенствованию существующей системы управления.
курсовая работа, добавлен 19.05.2016Раскрытие сущности понятия "трудовая адаптация", ее содержания и структуры. Анализ хозяйственной деятельности, системы управления персоналом и особенностей трудовой адаптации персонала предприятия. Разработка проекта по совершенствованию адаптации.
дипломная работа, добавлен 11.07.2015Сущность, понятия и подходы к управлению персоналом. Определение основных факторов мотивации к труду. Содержательная структура управления персоналом. Рассмотрение целей и задач управления персоналом. Принципы построения системы управления персоналом.
реферат, добавлен 19.05.2015Содержание и функции управления персоналом организации. Отличительные особенности предприятий агропромышленного комплекса, их влияние на мотивацию деятельности и управление персоналом. Анализ системы управления поведением персонала на предприятии АПК.
курсовая работа, добавлен 19.01.2015Применения автоматизации правлением персоналом, особенности в торговле, ресторанном бизнесе, развлечениях, getering, транспорте, библиотечном деле. Информационное обеспечение управления предприятием, компанией. Обеспеченность кадрами при компьютеризации.
курсовая работа, добавлен 22.05.2009- 120. Совершенствование системы оценки персонала в условиях создания модели управления талантами в вузе
Модернизация системы управления персоналом вуза. Последовательность этапов совершенствования системы оценки персонала в вузе в условиях создания системы управления талантами. Исследование HR-стратегий работы с персоналом в зависимости от категории.
статья, добавлен 29.06.2020 Рассмотрение механизмов реализации кадровой политики субъекта управления. Компоненты системы управления персоналом. Внешние и внутренние источники привлечения персонала. Оценка деятельности персонала путем аттестации. Функции управления персоналом.
презентация, добавлен 02.06.2017Теоретические и методические аспекты построения системы управления персоналом организации. Основы кадровой политики и анализ методов мотивации, используемых на предприятии. Разработка рекомендаций по совершенствованию системы мотивации персонала.
курсовая работа, добавлен 26.05.2014Разработка рекомендаций по применению принципов и методов теории стратегического менеджмента и, в частности, теории управления человеческими ресурсами для создания эффективной системы управления персоналом на предприятиях сферы ресторанного бизнеса.
курсовая работа, добавлен 04.07.2014Проблема обучения персонала в гостиничных предприятиях. Методика обучения персонала гостиниц. Общая характеристика методов обучения персонала в гостинице "Славянская". Предложения по совершенствованию методов обучения персонала в гостинице "Славянская".
дипломная работа, добавлен 28.10.2017Исследование основ формирования системы управления персоналом. Определение места системы управления персоналом в организационной структуре предприятия. Профориентация и адаптация работников. Мотивация и стимулирование трудовой деятельности персонала.
курсовая работа, добавлен 21.11.2013