Использование метода фокус-групп в исследовании шоколада

Сущность и принципы методики фокус-группы. Плюсы и минусы использования фокус-групп. Исследование российского рынка шоколада. Изучение эмоциональной и поведенческой реакций целевой аудитории на позиционирование шоколада путем проведение фокус-группы.

Подобные документы

  • Маркетинговые исследования потребителей услуг туристического характера. Классификация основных возможностей изучения поведения потенциального покупателя. Теоретические и методологические основы метода фокус–групп, его реализация и анализ преимуществ.

    курсовая работа, добавлен 02.12.2010

  • Анализ ситуации, сложившейся на рынке шоколада в настоящий момент. Определение количественных и качественных показателей для выработки маркетинговой стратегии фирмы, занимающейся оптовыми поставками шоколада. Определение емкости рынка шоколада.

    реферат, добавлен 14.02.2011

  • Исследование современного состояния рынка шоколада. Классификация и ассортимент шоколада. Характеристика факторов, формирующих качество продукции. Правила упаковки, маркировки, транспортировки и хранения шоколада. Фальсификация и требования к качеству.

    курсовая работа, добавлен 29.12.2014

  • Цели, задачи, направления маркетинговых исследований. Обзор российского рынка шоколада. Зависимость конкурентоспособности отечественных производителей от ассортимента и качества шоколада. Методика проведения и информационное обеспечение исследования.

    курсовая работа, добавлен 04.12.2012

  • Теоретические аспекты и специфика маркетинговых исследований. Изучение особенностей маркетинга в сети Интернет и способов проведения маркетинговых исследований с помощью высоких технологий. Сравнительный анализ традиционных и онлайн фокус-групп.

    контрольная работа, добавлен 25.12.2014

  • Понятие лояльности потребителей и ее место в сбытовой политике организации. Анализ особенностей целевой аудитории ООО "Фокус". Маркетинговая цель стратегического планирования. Влияние отраслевой специфики на определение потребительской лояльности.

    дипломная работа, добавлен 03.06.2015

  • Комплексное изучение химического состава, пищевой и биологической ценности шоколада и какао-порошка, факторов, формирующих их качество. Предпочтение продукции иностранных марок. Усиление акцентов на элитарности и изысканности российского черного шоколада.

    дипломная работа, добавлен 12.11.2017

  • Состояние рынка производства и потребления шоколада. Пищевая ценность и разновидности данной продукции, формирование ее качества в процессе производства и предъявляемые требования. Сравнение качества шоколада отечественного и импортного производства.

    курсовая работа, добавлен 25.03.2016

  • Классификация шоколада и анализ ассортимента данной продукции, представленного на современном рынке. Исследование пищевой и энергетической ценности. Факторы, формирующие и сохраняющие качество шоколада, требования к сырью и способам его обработки.

    курсовая работа, добавлен 27.12.2015

  • Основные инструменты и методы получения маркетинговых информационных потоков. Создание онлайн-метода исследования фокус-групп, его преимущества. Введение практики заказа маркетинговых исследований российского рынка ведущими западными компаниями.

    курсовая работа, добавлен 06.07.2018

  • Критерии и методы внутреннего анализа эффективности PR деятельности. Анализ количества и качества опубликованной в СМИ информации, увеличения осведомленности целевой аудитории о компании, товаре или услуге через экспертные опросы и фокус-группы.

    реферат, добавлен 11.09.2013

  • Понятие, сущность и специфические особенности позиционирования бренда на рынке. Разработка рекламной стратегии. Анализ основных характеристик товара - залог успеха на рынке. Типы позиционирования бренда. Проведение тестов и фокус-групп для оценки марки.

    курсовая работа, добавлен 15.01.2015

  • Использование какао-бобов и тростникового сахара для производства шоколадных изделий. Характеристика российского рынка шоколада и какао-сырья. Анализ фаз динамики коэффициентов сезонности кондитерского бизнеса. Оценка долей компаний в розничной торговле.

    презентация, добавлен 28.11.2015

  • Цели, задачи, основные понятия и роль маркетинговых исследований в функционировании компаний. Особенности процесса планирования маркетинговых исследований, их виды и методики (анализ вторичных данных, проведение фокус-групп и глубинные интервью).

    курсовая работа, добавлен 24.12.2011

  • Маркетинговые исследования рынка шоколада, разработка нормативных документов. Обеспечение качества шоколада на разных стадиях жизненного цикла. Органолептические показатели, характеризующие качество продукта. Упаковка, маркировка, хранение шоколада.

    курсовая работа, добавлен 21.06.2015

  • Оценка возможностей и активности конкурентов как одна из основных задач проведения маркетингового исследования. Опрос как систематизированный сбор информации среди населения. Особенности применения метода фокус-групп для анализа рыночной ситуации.

    курсовая работа, добавлен 13.10.2017

  • История создания шоколада. Ф. Сушард – основатель фабрики по производству шоколада. Инновации в технологическом процессе приготовления продукта, снижение себестоимости изделия и создание оригинальной упаковки. Этапы становления и развития предприятия.

    презентация, добавлен 14.05.2015

  • Общие сведения о шоколаде, показатели качества, классификация и ассортимент. Дефекты и болезни шоколада, порядок и методы проведения экспертизы. Определение органолептических и физико-химических свойств образцов шоколада, исследование их маркировки.

    реферат, добавлен 08.12.2015

  • Общее понятие и особенности применения профильного анализа. Опыт использования профильного анализа в экспертной оценке пищевых продуктов. Характеристика этапов проведения профильного анализа шоколада, разработка дискриптеров показателей шоколада.

    курсовая работа, добавлен 01.09.2011

  • Сырье, которое используется для производства шоколада, схема его производства и ассортимент. Приемка и оценка качества и безопасности шоколада. Упаковка и хранение товара. Правила отбора проб. Органолептические и физико-химические методы исследования.

    реферат, добавлен 27.01.2011

  • Рассмотрение видов, форм и этапов маркетингового исследования. Характеристика рынка шоколада и его участников. Выявление факторов, представляющих угрозы и возможности для предприятия. Маркетинговое исследование мотивов и предпочтений потребителей.

    курсовая работа, добавлен 17.09.2015

  • Определение маркетинговой проблемы, программа исследования. Отборочная анкета в супермаркетах. Факторы, влияющие на рынок шоколада. Перспективные сегменты рынка кондитерских изделий. Основные игроки на рынке шоколадной продукции в г. Новосибирске.

    творческая работа, добавлен 30.11.2009

  • Характеристика основных методов проведения маркетингового исследования: наблюдения, опроса, анкетирования, интервьюирования, эксперимента и метода фокус-группы. Сравнения различий в групповых реакциях на товар. Изучение типов рыночного тестирования.

    реферат, добавлен 26.06.2016

  • Ассортимент шоколада в зависимости от способа обработки и состава. Упаковывание и хранение шоколадных продуктов. Обзор рынка шоколада в Российской Федерации. Товароведная характеристика показателей качества продуктов переработки какао-бобов с сахаром.

    курсовая работа, добавлен 18.04.2015

  • Обзор российского рынка шоколада. Отраслевой мейнстрим и динамика развития основных игроков. Влияние на производителей и состояние рынка погодных условий и роста цен на сырье. Технический регламент на кондитерскую продукцию. Товарный и рекламный аспекты.

    статья, добавлен 05.05.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.