Использование метода фокус-групп в исследовании шоколада
Сущность и принципы методики фокус-группы. Плюсы и минусы использования фокус-групп. Исследование российского рынка шоколада. Изучение эмоциональной и поведенческой реакций целевой аудитории на позиционирование шоколада путем проведение фокус-группы.
Подобные документы
Маркетинговые исследования потребителей услуг туристического характера. Классификация основных возможностей изучения поведения потенциального покупателя. Теоретические и методологические основы метода фокус–групп, его реализация и анализ преимуществ.
курсовая работа, добавлен 02.12.2010Анализ ситуации, сложившейся на рынке шоколада в настоящий момент. Определение количественных и качественных показателей для выработки маркетинговой стратегии фирмы, занимающейся оптовыми поставками шоколада. Определение емкости рынка шоколада.
реферат, добавлен 14.02.2011- 28. Рынок шоколада
Исследование современного состояния рынка шоколада. Классификация и ассортимент шоколада. Характеристика факторов, формирующих качество продукции. Правила упаковки, маркировки, транспортировки и хранения шоколада. Фальсификация и требования к качеству.
курсовая работа, добавлен 29.12.2014 Цели, задачи, направления маркетинговых исследований. Обзор российского рынка шоколада. Зависимость конкурентоспособности отечественных производителей от ассортимента и качества шоколада. Методика проведения и информационное обеспечение исследования.
курсовая работа, добавлен 04.12.2012Теоретические аспекты и специфика маркетинговых исследований. Изучение особенностей маркетинга в сети Интернет и способов проведения маркетинговых исследований с помощью высоких технологий. Сравнительный анализ традиционных и онлайн фокус-групп.
контрольная работа, добавлен 25.12.2014Понятие лояльности потребителей и ее место в сбытовой политике организации. Анализ особенностей целевой аудитории ООО "Фокус". Маркетинговая цель стратегического планирования. Влияние отраслевой специфики на определение потребительской лояльности.
дипломная работа, добавлен 03.06.2015Комплексное изучение химического состава, пищевой и биологической ценности шоколада и какао-порошка, факторов, формирующих их качество. Предпочтение продукции иностранных марок. Усиление акцентов на элитарности и изысканности российского черного шоколада.
дипломная работа, добавлен 12.11.2017Состояние рынка производства и потребления шоколада. Пищевая ценность и разновидности данной продукции, формирование ее качества в процессе производства и предъявляемые требования. Сравнение качества шоколада отечественного и импортного производства.
курсовая работа, добавлен 25.03.2016Классификация шоколада и анализ ассортимента данной продукции, представленного на современном рынке. Исследование пищевой и энергетической ценности. Факторы, формирующие и сохраняющие качество шоколада, требования к сырью и способам его обработки.
курсовая работа, добавлен 27.12.2015Основные инструменты и методы получения маркетинговых информационных потоков. Создание онлайн-метода исследования фокус-групп, его преимущества. Введение практики заказа маркетинговых исследований российского рынка ведущими западными компаниями.
курсовая работа, добавлен 06.07.2018Критерии и методы внутреннего анализа эффективности PR деятельности. Анализ количества и качества опубликованной в СМИ информации, увеличения осведомленности целевой аудитории о компании, товаре или услуге через экспертные опросы и фокус-группы.
реферат, добавлен 11.09.2013Понятие, сущность и специфические особенности позиционирования бренда на рынке. Разработка рекламной стратегии. Анализ основных характеристик товара - залог успеха на рынке. Типы позиционирования бренда. Проведение тестов и фокус-групп для оценки марки.
курсовая работа, добавлен 15.01.2015Использование какао-бобов и тростникового сахара для производства шоколадных изделий. Характеристика российского рынка шоколада и какао-сырья. Анализ фаз динамики коэффициентов сезонности кондитерского бизнеса. Оценка долей компаний в розничной торговле.
презентация, добавлен 28.11.2015Цели, задачи, основные понятия и роль маркетинговых исследований в функционировании компаний. Особенности процесса планирования маркетинговых исследований, их виды и методики (анализ вторичных данных, проведение фокус-групп и глубинные интервью).
курсовая работа, добавлен 24.12.2011Маркетинговые исследования рынка шоколада, разработка нормативных документов. Обеспечение качества шоколада на разных стадиях жизненного цикла. Органолептические показатели, характеризующие качество продукта. Упаковка, маркировка, хранение шоколада.
курсовая работа, добавлен 21.06.2015Оценка возможностей и активности конкурентов как одна из основных задач проведения маркетингового исследования. Опрос как систематизированный сбор информации среди населения. Особенности применения метода фокус-групп для анализа рыночной ситуации.
курсовая работа, добавлен 13.10.2017История создания шоколада. Ф. Сушард – основатель фабрики по производству шоколада. Инновации в технологическом процессе приготовления продукта, снижение себестоимости изделия и создание оригинальной упаковки. Этапы становления и развития предприятия.
презентация, добавлен 14.05.2015Общие сведения о шоколаде, показатели качества, классификация и ассортимент. Дефекты и болезни шоколада, порядок и методы проведения экспертизы. Определение органолептических и физико-химических свойств образцов шоколада, исследование их маркировки.
реферат, добавлен 08.12.2015Общее понятие и особенности применения профильного анализа. Опыт использования профильного анализа в экспертной оценке пищевых продуктов. Характеристика этапов проведения профильного анализа шоколада, разработка дискриптеров показателей шоколада.
курсовая работа, добавлен 01.09.2011Сырье, которое используется для производства шоколада, схема его производства и ассортимент. Приемка и оценка качества и безопасности шоколада. Упаковка и хранение товара. Правила отбора проб. Органолептические и физико-химические методы исследования.
реферат, добавлен 27.01.2011Рассмотрение видов, форм и этапов маркетингового исследования. Характеристика рынка шоколада и его участников. Выявление факторов, представляющих угрозы и возможности для предприятия. Маркетинговое исследование мотивов и предпочтений потребителей.
курсовая работа, добавлен 17.09.2015Определение маркетинговой проблемы, программа исследования. Отборочная анкета в супермаркетах. Факторы, влияющие на рынок шоколада. Перспективные сегменты рынка кондитерских изделий. Основные игроки на рынке шоколадной продукции в г. Новосибирске.
творческая работа, добавлен 30.11.2009Характеристика основных методов проведения маркетингового исследования: наблюдения, опроса, анкетирования, интервьюирования, эксперимента и метода фокус-группы. Сравнения различий в групповых реакциях на товар. Изучение типов рыночного тестирования.
реферат, добавлен 26.06.2016Ассортимент шоколада в зависимости от способа обработки и состава. Упаковывание и хранение шоколадных продуктов. Обзор рынка шоколада в Российской Федерации. Товароведная характеристика показателей качества продуктов переработки какао-бобов с сахаром.
курсовая работа, добавлен 18.04.2015Обзор российского рынка шоколада. Отраслевой мейнстрим и динамика развития основных игроков. Влияние на производителей и состояние рынка погодных условий и роста цен на сырье. Технический регламент на кондитерскую продукцию. Товарный и рекламный аспекты.
статья, добавлен 05.05.2015