Использование метода фокус-групп в исследовании шоколада
Сущность и принципы методики фокус-группы. Плюсы и минусы использования фокус-групп. Исследование российского рынка шоколада. Изучение эмоциональной и поведенческой реакций целевой аудитории на позиционирование шоколада путем проведение фокус-группы.
Подобные документы
Рассмотрение классификации ассортимента шоколадной продукции и факторов на него влияющих. Изучение технологии производства шоколада, требований к его качеству. Характеристика потребительских свойств шоколада. Их оценка по органолептическим показателям.
курсовая работа, добавлен 17.11.2014Классификация и ассортимент шоколада. Характеристика основных ингредиентов и технологии производства. Технохимический контроль процесса его изготовления и готовой продукции. Требования к формированию качества и обеспечению безопасности шоколада.
курсовая работа, добавлен 03.10.2011Определение состава и история шоколада. Анализ состава его товарной группы. Материально-техническая и финансово-экономическая характеристика магазинов реализующих плиточный шоколад. Анкетирование покупателей об употреблении шоколадных продуктов.
контрольная работа, добавлен 25.05.2014Общая характеристика и оценка пищевой ценности шоколада, технология его производства и подходы к оценке качества по органолептическим показателям. Возможные дефекты, правила упаковки и маркировки. Анализ структуры ассортимента плиточного шоколада.
курсовая работа, добавлен 21.11.2016Понятие ассортимента продукции, его полнота и широта. Требования к качеству товара. Номенклатура потребительских свойств и показателей. Проведение анализа рынка шоколада в Республике Беларусь и оценка органолептических показателей данного товара.
курсовая работа, добавлен 28.05.2013Позиционирование шоколада в Украине. Характеристика рынка, его основные игроки и тенденции развития. Особенности сегментирования потребителя шоколада: требования и мотивы. Краткая характеристика ТОВ "Roshen". Разработка нового продукта для компании.
курсовая работа, добавлен 12.02.2014Задачи, функции рекламы как инструмента маркетинга. Оценка коммуникативной и экономической эффективности рекламы. Описание деятельности ЗАО "Первый канал. Всемирная сеть". Фокус-группа как метод получения маркетинговой информации, рекомендации проведения.
дипломная работа, добавлен 09.12.2013Состояние рынка производства и потребления шоколада. Конкуренция и концентрация производства. Отношение потребителей к импортной продукции. Привлекательности кондитерского рынка России. Компании-лидеры кондитерской отрасли. Ассортимент, его составляющие.
статья, добавлен 18.01.2012Товароведческая характеристика видов шоколада, его ассортимент в торговых предприятиях РБ. Пищевая и энергетическая ценность шоколада, формы его выпуска, условия хранения. Сравнительная характеристика обработанного и необработанного какао-порошка.
контрольная работа, добавлен 10.06.2013Оценка сырья для производства шоколада. Технологическая схема производства, условия хранения продукта. Требования к качеству шоколада, закрепленные в нормативной документации. Упаковка и тара. Общие требования к оформлению фонда нормативных документов.
контрольная работа, добавлен 14.12.2011Маркетинговое исследование и сегментирование туристического рынка для определения потребностей сегментов и возможностей туристического оператора для их качественного и эффективного удовлетворения. Анализ конкурентной среды. Определение фокус-группы.
курсовая работа, добавлен 10.01.2013Основные задачи маркетинговых исследований и рекламы. Проведение фокус-групповых интервью для анализа структуры потребностей, особенностей поведения, ценностных ориентаций целевой покупательской аудитории. Методика оценки эффективности рекламной кампании.
контрольная работа, добавлен 29.12.2011Первичная и вторичная информация в маркетинговом исследовании, источники ее получения. Методы и подходы к определению данных, объем выборки, качественные и количественные исследования, интервью, проективные вербальные техники, понятие фокус-группы.
шпаргалка, добавлен 05.06.2014История создания и развития бренда. Рассмотрение маркетинговой стратегии продвижения шоколада на мировой рынок. Стратегия ориентации товара на рынке. Факторы, влияющие на стоимость шоколадных изделий, целевые группы и методы максимизации прибыли.
реферат, добавлен 01.12.2019Маркетинговые исследования как функция, которая через информацию связывает маркетологов с рынками, потребителями и конкурентами. Методика моделирования рыночного спроса, предложения. Преимущества и недостатки использования "фокус-групп" в маркетинге.
контрольная работа, добавлен 01.04.2015Необходимость проведения исследований рынка для современной фирмы. Фокус-группа и особенности её проведения. Проведение маркетингового исследования на примере обувного магазина "Обувной рай". Проведение эксперимента и интерпретация их результатов.
курсовая работа, добавлен 26.10.2009Шоколад как вид потребительского товара, его характеристика и оценка пищевой ценности. Ассортимент предлагаемой продукции на современном этапе. Обзор рынка шоколада в России. Экспертиза и оценка качества, используемые в ней критерии и показатели.
дипломная работа, добавлен 30.11.2017Ознакомление с результатами маркетинговых исследований деятельности конкурентов исследуемого предприятия. Характеристика особенностей шоколада. Исследование структуры мирового потребления какао-бобов и какао-продуктов. Анализ импорта какао-масла.
презентация, добавлен 18.05.2015Особенности управления процессами развития и продвижения собственных торговых марок. Использование стратегий имитации, позиционирования и бренда. Анализ текущего состояния рынка розничной торговли. Осуществление планирования и проведения фокус-групп.
дипломная работа, добавлен 24.10.2017Основные положения маркетингового исследования поведения потребителей. Сбор информации в свободной форме: глубинные интервью, фокус-группы и экспертное интервью. Количественные исследования поведения потребителей. Mix-методики и метод холл-теста.
курсовая работа, добавлен 29.06.2011Основные направления маркетинговых исследований. Исследование рынков, потребителей, товаров, цен, коммуникаций и медиаизмерения. Омнибусный опрос, фокус-группы и другие групповые методы. Основные характеристики, учитываемые при выборе вида проекта.
лекция, добавлен 31.08.2014- 72. Ассортимент и оценка качества шоколада и шоколадных изделий советского и импортного производства
Функциональное представление и описание существа товара. Инструменты и методы его исследования. Мероприятия, необходимые для достижения поставленной цели. Факторы, влияющие на рынок шоколада. Участники рынка, оценка доли фирм и их конкурентоспособности.
реферат, добавлен 26.04.2010 Методы исследования потребительского поведения: интервью, опрос, наблюдение, фокус-группы и др. Общий анализ рынка услуг загара. Анализ статистики компании о посещаемости, и факторов, влияющих на нее. Исследование критериев потребительского выбора.
дипломная работа, добавлен 30.01.2016Теоретические основы рекламы в медиасредствах, ее особенности в газетах и журналах, на радио и телевидении. Исследование рекламного ролика методами предтестирования и посттестирования. Разработанный план проведения фокус-группы на этапе предтестирования.
курсовая работа, добавлен 13.12.2009Сущность, содержание и понятие маркетинга в туризме. Туристское предприятие как основное звено реализации концепции маркетинга. Классификация видов туризма. Метод фокус-групп. Анализ внутренней и внешней среды. Система анализа маркетинговой информации.
дипломная работа, добавлен 08.10.2017