Сезонна мінливість білкового складу молока корів української чорно-рябої молочної породи
Вивчення впливу сезону року на продуктивність, хімічний склад молока корів чорно-строкатої породи. Виробництво і використання білків молочної сироватки в лікувально-дієтичному харчуванні. Дослідження технологічних властивостей білкових концентратів.
Подобные документы
Генетична структура стад української чорно-рябої молочної худоби на сільськогосподарських підприємствах. Ідентифікація генотипу тварин незалежно від статі, віку та фізіологічного стану. Виділення найбільш сприятливих для формування продуктивних ознак.
статья, добавлен 28.07.2016Проведення аналізу відтворних здатностей та тривалості господарського використання корів чорно-рябої породи різного походження, ліній, нащадків окремих бугаїв-плідників. Аналіз взаємозв‘язків між ними та надоєм для подальшої консолідації за цими ознаками.
автореферат, добавлен 28.07.2014Результати дослідження впливу хромосомних аберацій на формування відтворювальної здатності бугаїв-плідників голштинської породи чорно- та червоно-рябої масті. Основні кількісні та якісні показники спермопродукції бугаїв-плідників голштинської породи.
статья, добавлен 28.02.2017Дослідження молочної і племінної цінності корів за показниками відтворення маточного поголів’я залежно від породи. Оцінка корів-первісток за формою вимені та інтенсивністю молоковіддачі та бугаїв-поліпшувачів на генетичний потенціал селекційного ядра.
статья, добавлен 20.12.2023Використання генеалогічних формувань у системі чистопородного розведення молочної худоби України є прийнятою тривалою практикою, оскільки використання в процесі селекції як внутрішньолінійного, так і міжлінійного підбору, за умови вдалого варіанту.
статья, добавлен 04.11.2024Ретроспективний селекційно-генетичний аналіз продуктивних і племінних якостей поголів’я різної кровності одержуваного в процесі виведення української червоно-рябої молочної породи. Мінливість селекційно-генетичних параметрів корисних ознак у популяції.
автореферат, добавлен 10.01.2014Порівняння споживання та перетравності поживних речовин молодняком української чорно-рябої молочної, української червоно-рябої молочної порід. Виявлення оптимального співвідношення молочної продуктивності з високими приростами живої маси молодняку.
статья, добавлен 25.06.2013Залежність молочної продуктивності корів червоної степової породи від складу раціонів годівлі. Зв'язок збільшення величини надою та вмісту жиру в молоці із зміною компонентного складу раціонів годівлі. Особливості використання мікроелементів (цинк, йод).
статья, добавлен 02.07.2018Дослідження й характеристика впливу бугая-плідника на формування вмісту жиру у молоці. Вивчення та аналіз факторіальної зумовленості показників молочної продуктивності корів голштинської породи в умовах ТОВ "Агрофірма Лиманське" Очаківського району.
статья, добавлен 24.06.2017Вивчення селекційних та господарсько-біологічних особливостей бугайців української чорно-рябої молочної і абердин-ангуської порід та їх помісей генотипів. Хімічний склад м’яса та його калорійність. Економічна та зоотехнічна оцінка результатів досліджень.
автореферат, добавлен 28.09.2015- 111. Молочна продуктивність і якісний склад молока корів при застосуванні рекомбінантного соматотропіну
Якісний склад і технологічні властивості молока. Ріст, розвиток, обмінні процеси і становлення молочної продуктивності нетелів-первісток. Вплив застосування рекомбінантного соматотропіну великої рогатої худоби на лактуючих корів, нетелів і первісток.
автореферат, добавлен 12.02.2014 Сучасний етап розвитку молочного скотарства в Україні. Формування стад вітчизняних племінних ресурсів. Імпорт молочної худоби зарубіжної селекції. Генетичний потенціал та адаптаційна здатність корів української чорно-рябої молочної та голштинської порід.
автореферат, добавлен 22.07.2014Дослідження впливу бугаїв-плідників на сталість лактації за емпіричними надоями корів голштинської породи. Порівняння теоретичних типів лактаційних кривих корів дочок бугая-плідника Марса та Еріка. Поряд з основними ознаками молочної продуктивності.
реферат, добавлен 28.05.2017Дослідження поживної цінності злаково-бобових силосів та їх впливу на продуктивні якості бугайців української чорно-рябої молочної породи. Створення міцної кормової бази та використання еколого-економічних систем годівлі сільськогосподарських тварин.
статья, добавлен 14.01.2017Аналіз впливу показників росту та розвитку телиць різних порід на їх подальшу молочну продуктивність. Встановлено, що телиці різних порід відрізняються за показниками росту та розвитку. Дослідження розвитку телиць української чорно-рябої молочної породи.
статья, добавлен 30.04.2020Характеристика державної книги племінних тварин великої рогатої худоби української червоно-рябої молочної породи. Екстер'єр тварин червоно-рябої породи, сутність наявності генетичної кореляції. Вдосконалення українських червоно-рябої молочної породи.
реферат, добавлен 20.09.2017- 117. Формування м’ясної продуктивності у тварин різних генотипів великої рогатої худоби в умовах Полісся
Аналіз формування м’ясної продуктивності у різних генотипів поліського внутрішньопородного типу української чорно-рябої молочної породи, абердин-ангуської породи та їх помісей. Вікова динаміка живої маси та забійні якості бугайців різних генотипів.
автореферат, добавлен 06.07.2014 Формування нової популяції буковинської породної групи української червоно-рябої молочної худоби, яка створюється в умовах Карпатського регіону Буковини. Динаміка поголів’я та продуктивність корів, молочна продуктивність корів в племінних господарствах.
статья, добавлен 10.09.2022Дослідження впливу цитратів мікроелементів, виготовлених методом нанотехнологій, на біохімічні процеси в організмі лактуючих корів, середньодобові надої молока та показники його біологічної цінності. Хімічний склад молока корів за згодовування добавок.
статья, добавлен 14.01.2017Аналіз впливу кальцієвих солей, виготовлених з ріпакової олії, на вміст ліпідів і поліненасичених жирних кислот у плазмі крові тварин. Шляхи підвищення молочної продуктивності корів. Оцінка харчової цінності молока. Використання добавок у складі кормів.
автореферат, добавлен 28.08.2014Аналіз впливу сезонних особливостей годівлі та утримання корів на молочну продуктивність та якісний склад молока. Дослідження показників вмісту молочного жиру у молоці корів при стійлово-вигульному утриманні з використанням годівельних столів і пасовищ.
статья, добавлен 10.07.2013Інтенсивність формування живої маси телиць. Формування екстер’єрних особливостей. Поєднуваність порід і ліній за відтворного схрещування. Формування внутріпорідної структури української червоної молочної породи. Ефективність довічного використання корів.
автореферат, добавлен 27.08.2014Вивчення характерних особливостей будови серця у телят чорно-рябої породи у зв’язку з становленням типу вегетативної регуляції. Проведення морфометричних досліджень. Основні варіаційно-пульсометричні та реографічні показники серця телят, їх використання.
автореферат, добавлен 15.11.2013Дослідження молочної продуктивності з урахуванням особливостей добового раціону корів швіцької породи весняно-літнього отелення, що мали дворазовий режим споживання корму і утримувалися на промисловому комплексі "Єкатеринославський" Дніпровської області.
статья, добавлен 13.12.2022Аналіз динаміки молочної продуктивності та хімічного складу молока корів молочних та комбінованих порід в умовах західного регіону України. Оцінка продуктивності тварин за величиною надою. Огляд зміни хімічного складу молока у ході лактаційного періоду.
статья, добавлен 26.01.2017