Разработка специализированных продуктов геродиетического питания

Нарушение питания на фоне неблагоприятных экологических условий - причина длительной активации свободно-радикальных процессов. Рекомендуемые нормы физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии для людей пожилого и преклонного возраста.

Подобные документы

  • Формирование основ рационального сбалансированного питания у учащихся. Питание как одна из составляющих здорового образа жизни. Тестирование на правильность питания. Краткие сведения о питании в разных странах мира. Рацион и его сбалансированность.

    конспект урока, добавлен 26.04.2015

  • Общая характеристика витаминов, история их открытия, номенклатура и классификация. Гипо, гипер- и авитаминоз, витамины как необходимые факторы питания, их биологическая роль. Понятие рекомендуемой суточной дозы витаминов для нормального питания.

    реферат, добавлен 16.08.2020

  • Характеристика процессов питания, дыхания, роста и размножения, которые присущи микроорганизмам. Использование микробами неорганических и органических соединений, их размножение в аэробных и анаэробных условиях. Основные типы процессов брожения.

    реферат, добавлен 18.05.2014

  • Значение питания и дыхания, т.е. поступления и использования пищи и кислорода для восполнения организмом энергозатрат, связанных с выполнением работы. Принципы рационального питания и определение потребности человека в белках, жирах и углеводах.

    реферат, добавлен 23.02.2016

  • Исследование особенностей питания спортсменов, которое должно отличаться от питания обычного человека, поскольку тяжелые нагрузки и весьма специфические требования к функциональности организма диктуют тщательный подбор состава его дневного рациона.

    статья, добавлен 01.03.2019

  • Анализ географического фактора вкусовых пристрастий человека, схемы здорового питания. Характеристика основных принципов перехода на путь оздоровления. Изучение психологии своего питания, методов борьбы с вредными пищевыми пристрастиями и привычками.

    презентация, добавлен 24.04.2012

  • Питание как основа жизнедеятельности организма. Основные компоненты пищи, их источники и биологическая ценность: белки, углеводы, липиды, вода, витамины, минеральные вещества. Особенности питания разных групп населения: спортсменов, детей и подростков.

    курсовая работа, добавлен 26.05.2016

  • Рассмотрение системы питания как важнейшего фактора, от которого зависит здоровье, работоспособность и благополучие человека на примере жителей Дальневосточного региона. Определение роли в питании микронутриентов: витаминов и минеральных веществ.

    статья, добавлен 17.04.2019

  • Оценка и описание возможности инверсии действия антиоксидантов и выявление диапазона концентраций их эффективного антиоксидантного действия при моделировании металлозависимых процессов свободно-радикального окисления в экспериментах in vitro и in vivo.

    автореферат, добавлен 24.07.2018

  • Наличие анимального голозойного способа питания путем заглатывания оформленных пищевых частиц - одна из характерных особенностей животных. Схема полного дробления яйца до стадии гаструлы. Псевдоподии — выросты клетки, в которые перетекает цитоплазма.

    учебное пособие, добавлен 06.09.2017

  • Исследование особенностей распространения кишечных инфекций. Анализ благоприятных условий для снижения и ликвидации многих инфекционных заболеваний. Правила предупреждения заболевания кишечными инфекциями. Описания правильного хранения пищевых продуктов.

    реферат, добавлен 19.09.2013

  • История открытия генетически модифицированных продуктов и основные методы создания ГМО. Определение пользы и вреда от использования генетически модифицированных продуктов. Оценка безопасности и требований к употреблению ГМО в различных странах мира.

    реферат, добавлен 22.05.2016

  • Влияние биологических факторов на развитие микроорганизмов. Понятие об антибиотиках и фитонцидах. Гигиена воздуха и его физические свойства, химический состав и микрофлора. Требования к вентиляции, отоплению и складским помещениям на предприятиях питания.

    контрольная работа, добавлен 28.03.2010

  • Знакомство с проблемами питания современного человека. Анализ причин и последствий нарушения пищевого поведения. Пищевой статус как комплекс показателей, отражающий адекватность предшествующего фактического питания реальным потребностям организма.

    реферат, добавлен 30.03.2018

  • Грибы как одноклеточные или многоклеточные организмы, их отношение к сапрофитам и паразитам по характеру питания. Особенности строения, питания и размножения грибов. Шляпочные, плесневые грибы, грибы-паразиты. Значение грибов в природе и жизни человека.

    реферат, добавлен 18.02.2012

  • Причины и последствия нарушения питания и способы очистки организма. Исследования сердечно-сосудистых заболеваний и влияния питания на их развитие. Способы защиты человека от экстремальных воздействий в жилище: асбест, газ, тефлон, нитраты, инсоляция.

    контрольная работа, добавлен 11.02.2014

  • Характеристика взаимосвязи размера тела, рациона и движения животного с энергетикой обмена. Влияние характера питания на передвижение животного и величину используемой им территории. Исследование образа жизни и поведения хищников и травоядных животных.

    реферат, добавлен 09.01.2014

  • В статье приведены основные факты и ответы на актуальные вопросы, касающиеся темы правильного питания и здорового образа жизни. Определены польза и вред различных диет. Охарактеризованы основные принципы правильного питания и его основных принципов.

    статья, добавлен 01.03.2019

  • Питание как одна из важнейших функций организма. Формы питания и способы добывания пищи гидробионтов, их эволюция и изменения в зависимости от факторов окружающей среды. Заглатывание грунта и собирание детрита, фильтрация, седиментация, пастьба.

    контрольная работа, добавлен 26.09.2014

  • Роль ферментов в процессах питания и дыхания микробов. Пищевые отравления микробного происхождения. Меры предупреждения острых кишечных инфекций и зоонозов на предприятиях общественного питания. Основные факторы, влияющие на жизнедеятельность микробов.

    реферат, добавлен 16.11.2017

  • Описание климатических условий Северного Ледовитого океана. Характеристика внешнего вида, особенностей питания белых медведей. Описание игровых форм работы на уроке. Описание климатических условий Антарктиды и особенностей жизнедеятельности пингвинов.

    конспект урока, добавлен 28.03.2017

  • Характеристика растительных ядов, сущность и заболеваний от них. Токсические вещества в грибах и плесени. Особенности животного яда, его влияние на организм, пути и причины отравления. Практические рекомендации при выборе повседневных продуктов питания.

    реферат, добавлен 04.07.2009

  • Выращивание растений без почвы на искусственных питательных средах, в которых все необходимые элементы питания даются в легкоусвояемой форме, нужных соотношениях и концентрациях. Основание метода гидропоники на изучении корневого питания растений.

    реферат, добавлен 23.09.2014

  • Общая характеристика происхождения млекопитающих от времен котилозавров до современных отрядов. Обзор их характерных черт и экологических групп. Изучение существующей классификации млекопитающих. Их различия по способу питания и суточному ритму жизни.

    презентация, добавлен 13.04.2013

  • Возможность выявления сальмонелл группы В иммунохроматографическим методом в пищевых продуктах, воде и воздухе. Подтверждение результатов, полученных при иммунохроматографических исследованиях. Отбор и подготовка проб пищевых продуктов для анализа.

    статья, добавлен 28.04.2017

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.