Экономика предприятия
Кафе "Пельмешки без спешки" – общедоступное предприятие общественного питания, предоставляющее потребителям широкий ассортимент блюд русской кухни. Организационно-правовая форма предприятия. Структура управления предприятием. Ассортимент и меню кафе.
Подобные документы
Понятие диверсификации и ее виды. Организационно-экономическая характеристика предприятия "Сады Придонья". Сфера сельскохозяйственного производства и ассортимент продуктов, выпускаемых предприятием. Разработка стратегии диверсификации производства.
курсовая работа, добавлен 24.04.2016Характеристика предприятия и ассортимент продукции. Технико-экономические показатели деятельности, структура управления. Анализ затрат и системы ценообразования для эффективного использования производственных мощностей и материальных ресурсов.
доклад, добавлен 20.05.2009Организационно-правовая характеристика и район деятельности торгового предприятия "Максима Групп". Устав и структура аппарата управления магазина "Фамилия". Планировка торгового зала, склада и кассового оборудования. Изучение ассортимента товаров фирмы.
отчет по практике, добавлен 18.11.2012Финансово-экономические показатели деятельности предприятия. Технический уровень производства, номенклатура и ассортимент выпускаемой продукции. Организация труда и заработной платы. Анализ кредиторской задолженности и финансово-валютных расчетов.
отчет по практике, добавлен 21.03.2016- 105. Предварительное технико-экономическое обоснование инвестиционного проекта организации кафе "Весна"
Технологическое оборудование кафе "Весна". Выбор системы налогообложения для создаваемого предприятия. Формирование штатного расписания и планирование фонда оплаты труда. Оценка экономической эффективности проекта. Оптимизация процесса обслуживания.
курсовая работа, добавлен 09.02.2017 Описание продукции и ассортимента предприятий общественного питания. Общая финансовая оценка предприятия. Характеристика работы предприятий общественного питания на примере ресторана "Ручей". Пути повышения эффективности деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 11.04.2012Понятие и содержание бизнес-плана, его назначение и функции в деятельности современного предприятия. Методика разработки бизнес-плана создания предприятия общественного питания на примере ООО "Минутка", оценка практической эффективности данного процесса.
курсовая работа, добавлен 18.03.2012Характеристика деятельности и организационной структуры предприятия, его юридические аспекты. Оценка рынка сбыта и конкурентов. Определение вариантов маркетинга для привлечения клиентов. Расчет себестоимости и цены изделия, прибыли и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 18.01.2013Расчёт экономических показателей деятельности ресторана кавказской кухни на 60 посадочных мест. Издержки предприятия общественного питания. Производственная программа и товарооборот. Расходы ресторана на электроэнергию. Расчёт потребности сырья для блюд.
курсовая работа, добавлен 01.12.2014Основные цели создания кафе "Блинная". Основные услуги предприятия: выпечка и реализация блинов и оладьев, услуги "товары в дорогу", проведение праздников. Анализ конкурентоспособности. Расчет объемов продаж продукции в зависимости от изменений на рынке.
презентация, добавлен 08.02.2012Экономическая сущность, виды и классификация предприятий общественного питания, организационно-правовые основы их функционирования. Этапы и операции производственно-торгового процесса. Правила сервировки столов, подачи блюд и напитков в ресторане.
лекция, добавлен 15.01.2015Организационно-правовая форма и история развития предприятия. Общественное мнение, имидж. Положение на рынке строительства. Финансовые показатели, состав и состояние имущественного комплекса. Организационная структура и корпоративная культура предприятия.
отчет по практике, добавлен 16.03.2011- 113. Организация работы детского кафе на 60 мест. Организация производства продукции в холодном цехе
Организация работы кафе, разработка производственной программы предприятия. Составление таблицы загрузки торгового зала и расчеты количества потребителей. Определение численности производственных работников, составление графика их выхода на работу.
курсовая работа, добавлен 17.08.2014 Определение концепции и направлений развития Интернет-кафе. Факторы удачного расположения, гарантирующие эффективную работу кафе. Характеристика целевой аудитории, партнеров, конкурентов. Условия продвижения бизнеса на рынке. Спектр предлагаемых услуг.
бизнес-план, добавлен 03.02.2011Анализ экономического и финансового положения предприятия, эффективность хозяйственной деятельности. Определение величины собственного капитала организации, структура себестоимости продукции, источники выручки и показатели рентабельности работы кафе.
курсовая работа, добавлен 10.04.2016Реализация экологически чистых, натуральных продуктов компанией "Крендель". Комплексная стратегия по предоставлению продукции, направленная на расширение ассортимента услуг. Разработка производственного, маркетингового и финансового плана предприятия.
бизнес-план, добавлен 11.02.2014Сущность категории "предприятие". Понятие ООО как формы организации предприятия. Деятельности современных организационно-правовых форм предприятия. Проблемы функционирования и осуществление предпринимательской деятельности в отечественной экономике.
курсовая работа, добавлен 24.05.2010Анализ предприятия как объекта управления. Технологический процесс производства, ассортимент и точки сбыта готовой продукции. Детализация входов - выходов. Конкурентное положение на рынке. Определение стадий жизненного цикла и стратегий предприятия.
контрольная работа, добавлен 05.05.2014Цели создания предприятий общественного питания и значение их развития. Показатели деятельности предприятия общественного питания, их экономическая характеристика. Анализ и планирование товарооборота и снабжения предприятия общественного питания.
курсовая работа, добавлен 29.06.2012Роль и место предприятия в системе общественного производства. Ассортимент и характеристика выпускаемых галенофармацевтических препаратов, процедуры системы обеспечения и контроля качества продукции, порядок расследования претензий потребителей.
курсовая работа, добавлен 29.06.2009Организационная характеристика ООО "Кулинарный дом", работающего под брендом "Суши-Таун". Структура управления предприятием. Анализ показателей его хозяйственной деятельности. Перспективные направления бизнеса и их технико-экономическое обоснование.
отчет по практике, добавлен 14.02.2016- 122. Бизнес-план
Состав стандартного пакета документов при составлении бизнес-плана для открытия пиццерии. Вычисление затрат на предприятии, определение цены на ассортимент кулинарный блюд пиццерии. Средний чек демократичного уровня кафе, расчет ежемесячного дохода.
презентация, добавлен 16.05.2016 Основные идеи функционирования предприятия и его организационно-правовая форма, миссия и цели деятельности. Предполагаемые инвестиции, общие издержки, расходы на рекламу, складская система. Целевая аудитория и описание предлагаемого ассортимента.
курсовая работа, добавлен 04.05.2014Характеристика кулинарной специализации, классности предприятия питания, уровня, вида услуг, мощности. Организационно-управленческая структура, взаимодействие подразделений и производственно-торговая деятельность. Реклама и продвижение услуг предприятия.
отчет по практике, добавлен 11.03.2014Определение экономической сущности предприятия общественного питания и изучение организационно-правовых основ его функционирования. Виды предприятий торговли и общепита. Описание производственно-торгового процесса общепита и оценка его эффективности.
лекция, добавлен 19.04.2013