Динамика изменения биологически активных веществ в плодах разных видов боярышника Crataegus L. в зависимости от условий хранения
Исследование влияния проморажывания на изменение биологически активных веществ в плодах боярышника на сырую массу. Влиение процесса сушки в плодах C. pentagyna Waldst. et Kit. ex Willd. и C. caucasica K. Koch на изменение биологически активных веществ.
Подобные документы
Изучение макро- и микроэлементного состава в листьях тропических лекарственных растений Polyscias filicifolia Bailey, Ginkgo biloba L и некоторых импортных биологически активных добавок. Установление наличия в них всех жизненно-важных элементов.
статья, добавлен 02.04.2019Особенность образования в растениях соединений вторичного обмена, имеющих высокую биологическую активность. Взаимосвязь между первичным и вторичным метаболизмом растений. Проведение исследования распространения в них этих биологически активных веществ.
статья, добавлен 15.06.2021Физико-географическая характеристика района. Таксономический, биоэкологический и морфологический анализ рода Amanita Fr. Фитоценологический анализ грибов, определение встречаемости и верности. Исследования биологически активных веществ некоторых видов.
дипломная работа, добавлен 13.11.2015Ферменты, используемые в пищевой промышленности. Применение ферментативных реакций для получения ценных ингредиентов и биологически активных веществ. Разработка пищевых нанотехнологий с использованием рекомбинантных ферментов с заданными свойствами.
статья, добавлен 01.11.2018Краткая характеристика айланта высочайшего – дерева высотой 20-25 метров. Использование айланта для озеленения населенных пунктов. Применение айланта в медицине благодаря высокому содержанию биологически активных веществ: при скарлатине, дифтерии.
статья, добавлен 12.03.2019Исследование низкомолекулярных биологически активных веществ, обеспечивающих нормальное течение биохимических и физиологических процессов в организме. Основные свойства аскорбиновой кислоты. Характеристика методов определения количества витамина С.
научная работа, добавлен 03.05.2019Анализ изменений некоторых биохимических показателей в зимних сортах яблони при длительном хранении в условиях модифицированной газовой среды. Оценка эффективности обработки плодов экологически-безопасным пленкообразующим покрытием "Pelecol" для хранения.
статья, добавлен 28.06.2016Ботаническая характеристика, фармакологические свойства, распространение и местообитание семян горчицы, датиски коноплевой, золотарника канадского, каланхое перистого, клюквы болотной, коровяка густоцветкового. Область применения створок плодов фасоли.
учебное пособие, добавлен 03.05.2018Обзор материалов по химическому составу, биологической активности, использованию в медицине и пищевой промышленности представителей рода Amaranthus L. (Amaranthaceae) мировой флоры. Наличие в надземной части амаранта ценных биологически активных веществ.
статья, добавлен 28.05.2017Растительный покров лесов, лугов, болот. Влияние климата на видовое разнообразие растений. Классификационные признаки и морфологическое строение растений. Содержание биологически активных веществ, лекарственные свойства, пищевое и медицинское применение.
реферат, добавлен 10.05.2019Понятие и история разработок биологически-активных добавок, классификация и типы, направления практического использования. Характеристика некоторых представителей: альфа-липоевая кислота, арника, зверобой, масло чайного дерева. Их применение в питании.
реферат, добавлен 13.10.2015История применения лекарственных растений, сведения об использовании целебных свойств растений. Содержание биологически активных веществ в лекарственных растениях, эфирные масла и их применение в медицине. Разновидности лекарственных растений Кавказа.
реферат, добавлен 29.05.2009Проблема применения биологически активных веществ и их воздействие на живые организмы. Возможности использования метода биотестирования для оценки токсичности потенциально фунгицидных агентов. Чувствительность к загрязнителям низших ракообразных дафний.
статья, добавлен 13.10.2024Изучение соцветий бархатцев распростертых Tagetes patula L., культивируемых как декоративное растение. Рассмотрение состава и свойств полученных комплексов биологически активных веществ. Установление содержания кверцетина в полученных экстрактах.
статья, добавлен 28.09.2021Введение в каллусную культуру Artemisia vulgaris L. центрально-якутской популяции как вида с высоким содержанием различных биологически активных веществ. Оптимизация гормонального состава питательной среды для получения каллусной культуры полыни.
статья, добавлен 16.02.2022Анализ химического состава и свойств пищевых и биологически активных добавок, расчет рецептур и приготовления блюд с применением пищевых добавок согласно нормативным и техническим документам, регламентирующим получение безопасной пищевой продукции.
методичка, добавлен 10.06.2019Рассмотрение постстрессовой реакции проростков на действие повышенной температуры. Анализ изменений активности ферментов в ответ на влияние данного стрессового фактора. Влияние растворов биологически активных веществ на активность метаболизма растений.
статья, добавлен 22.01.2017Проведение биоскрининга химических биологически активных веществ на наличие противотревожной (анксиолитической) активности с использованием поведенческих моделей на животных. Тестирование поведенческих показателей у животных через 1 час после инъекций.
статья, добавлен 17.08.2020Влияние поверхностно-активных веществ Rhodococcus erythropolis IMВ Ac-5017 различной степени очистки на прикрепление бактерий, дрожжей и микромицетов к абиотическим поверхностям (стекло, сталь и др.). Получение препаратов с антиадгезивными свойствами.
статья, добавлен 14.10.2016Исследование синтеза поверхностно-активных веществ при культивировании Acinetobacter calcoaceticus, Rhodococcus erythropolis и Nocardia vaccinii на отходах различных производств. Суть замены традиционных субстратов для биосинтеза на промышленные отходы.
статья, добавлен 29.01.2016У хвойных растений из рода Picea, использование биоинформационного подхода отобраны 12 БАВ, у которых оценена потенциальная биологическая активность. Анализ БАВ относятся к терпенам и терпеноидам, антибактериальная и противовоспалительная активности.
статья, добавлен 11.12.2024- 72. Анатомическое исследование надземных органов Mentha Arvensis L. – викарного вида Mentha Piperita L.
Комплекс биологически активных веществ, выделенных из мяты перечной и мяты полевой. Анатомическое изучение надземных органов мяты полевой в сравнении с мятой перечной и выявление диагностических признаков. Анатомическое строение листа и стебля растения.
статья, добавлен 23.05.2018 Анализ данных о фенологическом развитии различных видов боярышника в период искусственного прерывания периода покоя. Обоснование генетической неоднородности испытуемых видов боярышника. Определение ритма сезонного развития исследуемых растений.
статья, добавлен 24.12.2017Синтез биологически активных веществ продуктов жизнедеятельности микроорганизмов. Преимущества биотехнологических методов. Пути биосинтеза, методы селекции продуцентов. Метаболизм и метаболиты. Промышленные продуценты и пути повышения их продуктивности.
реферат, добавлен 18.05.2014Орех маньчжурский как древесная порода и ценное пищевое, лекарственное и декоративное растение. Оценка содержания макро- и микроэлементов в соке ореха. Особенности физико-химических характеристик сока ореха маньчжурского, применяемые методы исследования.
статья, добавлен 27.08.2013