Способы промышленного получения водорастворимых витаминов
Физиологическое значение, описание водорастворимых витаминов, их синтез и производство. Содержание аскорбиновой кислоты в некоторых пищевых продуктах и растениях. Недостаток и неусвояемость витаминов, врождённые дефекты ферментов в организме человека.
Подобные документы
Методы определения бензойной и сорбиновой кислот в пищевых продуктах. Определение бензойной кислоты в соках с предварительным микроэкстракционным концентрированием. Приготовление экстракционных виал. Влияние атмосферного воздуха на экстракцию кислот.
дипломная работа, добавлен 23.12.2019Основные методы получения соляной кислоты. Характеристика основного и вспомогательного сырья, физико-химические характеристики основных стадий процесса получения кислоты. Характеристика отходов, проблемы их обезвреживания и полезного использования.
курсовая работа, добавлен 13.11.2014Птериновое производное, парааминобензойная и глутаминовая кислоты как составные части фолиевой кислоты, форма её содержания в растительных продуктах. Образование и использование одноуглеродных фрагментов. Фолиевая кислота в обмене веществ в организме.
статья, добавлен 20.04.2019- 79. Витамин К
Витамин К - как противогеморрагический или коагуляционный витамин; описание и история его открытия. Изучение химической структуры, физико-химических свойств и биохимических функций витаминов К, их физиология, природные источники и показания к применению.
реферат, добавлен 22.10.2009 Проектирование стадий синтеза N-фенилантраниловой кислоты в производстве низкомолекулярного индуктора интерферона - акридонуксусной кислоты. Выработка предложений по утилизации отходов производства и охране природы. Изготовление акридонуксусной кислоты.
дипломная работа, добавлен 04.04.2013Технология серной кислоты. Сырье для серной кислоты и методы ее получения. Контактный метод получения серной кислоты. Получение обжигового газа из серы. Получение обжигового газа из колчедана. Технологическая схема производства серной кислоты из cеры.
курсовая работа, добавлен 04.01.2009Характеристика ферментов, как специализированных белков, образующихся в клетках и ускоряющих биохимические процессы в них. Классификация и номенклатура ферментов. Характеристика клинического значения определения отдельных ферментов в организме человека.
презентация, добавлен 16.03.2020Методы обогащения полезных ископаемых. Синтез хлористого водорода. Получение серной кислоты контактным способом. Технология получения металлического алюминия. Производство комплексных минеральных удобрений. Свойства и применение азотной кислоты.
шпаргалка, добавлен 07.11.2014Стадии процесса производства разбавленной азотной кислоты. Технологическая схема производства азотной кислоты по схеме АК-72. Производство слабой азотной кислоты под повышенным давлением. Концентрирование азотной кислоты с помощью нитрата магния.
лекция, добавлен 21.02.2014Способы регуляции активности ферментов. Конститутивные и адаптивные ферменты. Активаторы ферментов вещества, повышающие их способность ускорять реакцию. Необратимые, конкурентные и неконкурентные ингибиторы. Содержание в крови внутриклеточных ферментов.
научная работа, добавлен 06.07.2009Описание строения молекулы азотной кислоты. Характеристика кислоты, ее физические свойства. Правила обращения с концентрированной азотной кислотой. Общие с другими кислотами и ее специфические свойства. Промышленный способ получения азотной кислоты.
презентация, добавлен 11.02.2014Расчет состава реакционной смеси обжигового газа, значений равновесной степени превращения оксида серы (IV), объема катализатора. Построение оптимальной температурной последовательности. Подсчет теплоемкости реагирующей смеси для получения кислоты.
курсовая работа, добавлен 14.12.2013Способы получения в лабораторных условиях амид 2,2-диметил-4-тетрагидропиранилиден-циануксусной кислоты, амид 1-метилиндол-3-карбоновой кислоты, 2-амино-1-ацетил-5,5-диметил-3-циан-4,5-дигидро-7Н-пирано/3,4-в/пиррола. Основные свойства полученных веществ.
лабораторная работа, добавлен 18.02.2011Основы получения серной кислоты. Технологическая схема производства контактной серной кислоты из колчедана. Печь обжига колчедана. Котел-утилизатор и циклон. Сухой электрофильтр, контактный аппарат и теплообменный аппарат. Подготовка данных для ЭВМ.
курсовая работа, добавлен 09.05.2012Исследование изомерных форм левулезы. Анализ химических и физических свойств фруктозы. Проба Селиванова как качественное обнаружение фруктового сахара. Содержание D-фруктофуранозы в некоторых продуктах питания. Производство и применение моносахарида.
презентация, добавлен 28.03.2016Общая характеристика салициловой кислоты, ее основные физические и химические свойства, реагентность бензольного кольца. История открытия антисептических и противовоспалительных свойств салициловой кислоты, ее содержание в продуктах питания и косметике.
реферат, добавлен 12.05.2017- 92. Углеводы
Усваяемые и неусваяемые углеводы. Химические свойства моносахаридов. Физиологическое значение некоторых углеводов. Особенности превращения углеводов при производстве и хранении пищевых продуктов. Процессы утилизации глюкозы. Гидролиз крахмала и сахарозы.
курсовая работа, добавлен 18.11.2019 Дикарбоновые кислоты – это карбоновые кислоты, которые содержат две карбоксильные группы. Их характерные химические и физические свойства, методы получения. Особое значение фумаровой и малеиновой кислоты, благодаря стереохимическим особенностям.
реферат, добавлен 12.05.2011Сущность метода жидкостного хроматографического анализа. Описание спектрофотометрических методов анализа. Использование жидкостной хроматографии в анализе пищевой продукции. Методика измерения и расчетные формулы содержания жирорастворимых витаминов.
дипломная работа, добавлен 20.03.2014История открытия натрия, его нахождение в природе и методы промышленного извлечения. Характеристика простого вещества и его соединений. Способы получения металлического натрия. Области применения металла, его роль в минеральном обмене человека.
реферат, добавлен 09.01.2010Способы получения и свойства серной кислоты и олеума. Серосодержащие вещества, из которых может быть выделена сера или получен сернистый ангидрид, как сырье для промышленного производства серной кислоты. Особенности кинетики окисления диоксида серы.
курс лекций, добавлен 23.02.2013Химические свойства серной кислоты. Ее взаимодействие с металлами и неметаллами. Взаимодействие серной кислоты с основными оксидами и основаниями. Взаимодействие с водой и с солями. Производство серной кислоты. Контактный и нейтрозный способ получения.
реферат, добавлен 28.04.2010Характеристика химического продукта (серная кислота и олеум). Методы получения серной кислоты. Контактный способ получения серной кислоты из колчедана. Технологическая схема процесса. Перспективы совершенствования процесса получения химического продукта.
курсовая работа, добавлен 15.01.2010Общие сведения об акридине. Физические и химические свойства, реакции восстановления и окисления акридина. Синтез препарата акрихин, способы получения и применение акридина и его производных. Синтез 2-метил-9-хлоракридина, ИК-спектроскопия его структуры.
курсовая работа, добавлен 22.05.2013Особенности химического строения, физические, химические и токсические свойства антраниловой кислоты, условия ее хранения, перевозки, транспортировки. Лабораторный метод синтеза, промышленные методы получения и сырьевая база. Область применения кислоты.
курсовая работа, добавлен 04.05.2018